全自动高温高压水浴式杀菌釜 杀菌锅 食品调理釜Z

 张经理  

   杀菌釜（杀菌锅）具有快门式压力容器安全联锁装置，独立电器仪表控制系统，自动进行恒温、保温、定时，采用不锈钢材料制作，具有外形美观、卫生、安全、耐用等特点。一般食品厂对包装好的产品作常压水煮加热杀菌处理时都采用本形式的卧式杀菌锅，本设备通过引入压缩空气实现反压杀菌。

      如冷却需在锅内进行，须用水泵打入锅顶部的喷水管（或采用水循环系统）。在杀菌时，由于加热使温度升高，包装袋内的压力会超过袋外（在锅内）的压力。因此，为了避免杀菌时包装物内增压而损坏，必须施加反压力，即是压缩空气通过锅内增加压力，防止包装物损坏。

电加热双层蒸汽式（水浴式）杀菌锅
性能特点Performance characteristic
主要用于无锅炉蒸汽的情况下，用电加热的方式进行杀菌工作，既可水杀，也可汽杀。
Mainly used for non boiler steam sterilization case, by way of electric heating water, can kill, kill or steam.

杀菌釜杀菌方式分有三种：

1、 热水循环式杀菌： 

      杀菌时锅内食品全部被热水浸泡，这种方式热分布比较均匀。

2、蒸汽式杀菌： 

     食品装到锅里后不是先加水，而是直接进蒸汽升温，由于在杀菌过程中锅内存在空气会出现冷点，所以这种方式热分布不是 均匀。

3、淋水式杀菌： 

     这种方式是采用喷嘴或喷淋管将热水喷到食品上，杀菌过程是通过装设在杀菌锅内两侧或顶部的喷嘴中，喷射出雾状的波浪型热水至食品表面，所以不但温度均匀无死角，而且升温和冷却速度迅速，能全面、快速、稳定的对锅内产品进行杀菌，特别适合软包装食品的杀菌。

 4、水汽混合式杀菌：

     这种方式杀菌由法国推出，巧妙的把蒸汽式和水淋式相结合，锅内加入少量的水以满足循环喷淋使用，蒸汽直接进入国内，真正实现短时 、节能环保并适合特殊产品的杀菌。  

   本公司长期生产供应其他各种型号立式杀菌锅、卧式杀菌锅、电汽两用杀菌锅、高温杀菌锅、超高温瞬时灭菌机、侧喷式杀菌锅、连续式喷淋杀菌机、双锅杀菌锅、板式高温杀菌机、热水回转式杀菌釜、全水静止式杀菌锅等系列杀菌设备，有SUS304不锈钢、A3碳钢材质；全自动、半自动；双层、普通等各种类别的食品饮料机械设备。

 张经理   

 杀菌锅特点：                                       

1、 卧式、单罐。

2、 由锅炉供汽加热，可蒸汽式杀菌、热水式杀菌。

3、 AB型和B型全部为不锈钢保温层。

4、 AB型主体不锈钢部位为：封头、筒体、导轨、喷淋管、蒸汽扩散管。

5、 整体用食品级304不锈钢板制造。

张经理  

热水循环式杀菌锅、全自动脉冲顶喷、侧喷式杀菌锅、全自动热水喷淋式杀菌锅、卧式热水式杀菌锅、夹层锅、电汽两用杀菌锅、低温巴氏杀菌流水线、蔬菜水果清洗机、洗鱼机、风干机、猪头烧毛机、熬汤锅、熬糖锅等二十几大系列，三百多种规格的产品，能满足外资企业、合资企业及各大中小型企业的需求，本产品主要适用于各种肉制品包装、奶制品、罐头制品、豆制品、饮料制品和蛋制品新鲜蔬菜、水果的杀菌、清洗、风干等。本公司所生产的产品可根据用户要求制作各种食品用流水线。