品牌 : |
盛众 |
型号 : |
1000型 |
加工定制 : |
是 |
种类 : |
乳品生产线 |
功率 : |
20kw |
适用范围 : |
茶餐厅设备,休闲食品厂设备 |
外形尺寸 : |
1680*1200*1300mm |
营销 : |
新品 |
温馨提示 以上价格是单个设备价格,但是不同的设备配置价格不同,当您看到信息后请联系我们给您推荐一套合适的设备
早在公元前2500多年前,在罗马东部和保加利亚地区生活的古代牧民就掌握了酸奶的制作技术。他们缀初使用的也是羊奶。后来,酸奶制作工艺被古罗马人传到了欧洲的其它地方。
酸奶生产线杀菌目的是什么?
除去原料乳中的氧,降低氧化还原反应,明显促进乳酸菌的生长。
由于蛋白质的变性,改善了牛乳的硬度与组织。
对防止乳清分离有效。
1、凝固型酸奶(纯酸奶):
工艺: 鲜牛奶检测标准化均质杀菌冷却接种搅拌灌装封口发酵冷却冷藏后熟成品酸奶(冷藏)
2、搅拌型酸奶(花色酸奶):
工艺: 鲜牛奶检测标准化均质杀菌冷却接种发酵搅拌灌装封口冷却冷藏后熟成品酸奶(冷藏)
3、饮用型酸奶:
工艺: 鲜牛奶检测标准化均质杀菌冷却接种发酵混合均质冷却灌装封口冷藏成品酸奶(冷藏) 巴氏杀菌均质无菌包装成品酸奶(冷藏) 均质 UHT杀菌无菌包装成品酸奶(常温贮存)
日产量一吨设备搭配
名称/项目 | 介绍 | 图片 |
牛奶制冷罐 | 1、罐壁采用先进的蜂窝米勤板蒸发器直接与牛奶换热制冷。 2.制冷压缩机进口美国泰康或法国美优乐全封闭压缩机组和进口膨胀阀及电磁阀装有可靠的中点保护器,不会因过载或系统故障而烧坏压缩机。 3.罐体全部采用SUS304或316不锈钢制成,带有加压自动旋转清洗CIP喷淋头及自动搅拌装置。 4.保温层采用聚氨酯发泡,绝热性能好 |
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过滤器 | 本设备全部采用不锈钢制造,是二个柱体组成,系单层不锈钢焊接结构,内外表面抛光,顶部装有放气阀,以便工作时放气之用。管道接头采用胀合连接,经0.3Mpa水压试验,三通外螺纹旋塞启闭灵活,该设备结构紧凑,操作方便,维修简单。 | |
预热罐 | 为均值做准备 1.有较强的耐腐性,它不受外界空气及水中余氯腐蚀。每个球罐出厂前均经受超强的压力测试和检验,在常压下使用寿命可达100 年以上。 2.密封性好;密封式设计彻底杜 了空气飘尘中有害物质和蚊虫入侵罐内,确保水质不受外界污染和滋生红虫。 3.科学的水流设计使罐底的沉淀 物不因水流而翻起,保证生活用水和消防用水自然分层,经 罐体出来的生活用水的混浊度降低 48.5 ; 但水压却明显的增加。有利于提高生活用水和 消防用水设施的性能。 |
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杀菌/预冷 | 1.有较强的耐腐性,它不受外界空气及水中余氯腐蚀。每个球罐出厂前均经受超强的压力测试和检验,在常压下使用寿命可达100 年以上。 2.密封性好;密封式设计彻底杜 了空气飘尘中有害物质和蚊虫入侵罐内,确保水质不受外界污染和滋生红虫。 3.科学的水流设计使罐底的沉淀 物不因水流而翻起,保证生活用水和消防用水自然分层,经 罐体出来的生活用水的混浊度降低 48.5 ; 但水压却明显的增加。有利于提高生活用水和 消防用水设施的性能。 |
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发酵罐 | 乳制品、酒类发酵过程是一个无菌、无污染的过程,发酵罐采用了无菌系统,避免和防止了空气中微生物的污染,大大延长了产品的保质期和产品的纯正,罐体上特别设计安装了无菌呼吸气孔或无菌正压发酵系统。罐体上设有米洛板或迷宫式夹套,可通入加热或冷却介质来进行循环加热或冷却。发酵罐的容量由300-15000L多种不同规格。发酵罐按使用范围可分为实验室小型发酵罐、中试生产发酵罐、大型发酵罐等。 | |
灌装机 | 灌装机两种一种是瓶装 一种是袋装 |
1、公司实地厂房
2、工人加工实图
3、客户加工场景
4、设备能加工的产品
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