湖南辟谷养生世间少有的有效美果

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重大发现每月禁食一天， 病风险降低40

半个世纪以来，人们注意到摩门教徒患 病的概率比一般美国人低。美国犹他大学生物化学和遗传流行病学家本杰明·霍恩教授 的研究小组于19942002年对4600名64岁以上老年人进行的调查发现，摩门教徒患冠心病的人比其他人少得多，通过对已知的和可能的各种影响因素进行进一步分析，霍恩吃惊地发现，摩门教教规中“每月禁食一天”的规定可能对减少 病起了很大作用。于是，他在20042006年通过冠脉造影进一步进行了研究，发现凡每月至少禁食一天的人，患 病的概率比不禁食的人低40。

古代辟谷，中国流传数千年的养生方法

看到这里，广大读者禁不住笑了：什么呀，都21世纪了，这还算是伟大发现？不就是每个月饿上1天吗，这种游戏，我们老祖宗早就玩过了，叫“辟谷”。

对，就是辟谷，中华民族流传超过两千年的一种养生方法。古人认为，辟谷具有诸多益处，晋代的葛洪在其 的抱朴子内篇中称：“欲得长生，肠中当清；欲得不死，肠中无滓”，意思是说如果希望益寿延年的话，就要肠胃中清洁，没有粪便残渣，从而把辟谷和长生联系起来。

由此可知，我们的祖先很早就认识到辟谷可能对健康有益。但是辟谷究竟为什么有益于健康，却并不为人所知晓。道教认为，人体中有三虫（三尸），使人产生邪欲而无法成仙，为了清除肠中秽气除掉三虫，必须辟谷。正是由于在历史长河中和宗教等纠缠不清，使得辟谷被蒙上了神秘主义的面纱，反而妨碍了我们正确地认识和继承先民的智慧。

现代间歇断食，备受追捧的时尚 方法

其实在现代社会，间歇饥饿或者称间歇断食，并非摩门教徒的专利，不少国家和地区多多少少有着类似的做法。和善男信女出于宗教虔诚不同，现代社会的红男绿女选择断食更多是出于控制体重、增进健康的目的。

有一段时间，据传由日本传入的“周末断食法”在白领圈子里受到追捧，当然实践者主要是爱美的女性。但是，即使进入现代社会，对于断食的科学认识也还很不充分，在这些介绍断食的网站或者书籍中常常看到这样的说法：人们平时吃进去的食物，在维持人体功能、提供能量的同时，也形成了各种废物，它们虽然每天都以粪便、尿、汗等形式排出，但总有一些残渣排不干净，藏在身体的各处，容易形成毒素，成为致病的根源，引起 、 ，乃至高血压、癌症等。断食就是清除体内“垃圾”的1方法。从这些描述不难看出，除了一些现代名词，这基本上是古代观点的翻版。