英文:Tragacanth
黄蓍胶是豆粒黄蓍属的灌木树皮渗出物中提炼出的天然植物胶。主产于南美洲和伊朗、希腊、叙利亚。 外观 外观为白色粉末或半透明片状物,无臭无味。 成分 其主要成分是含钾、镁、钙的高分子多糖混合物,另含果胶酶、可溶胶、纤维素、淀粉、半乳糖、果糖、木糖、阿拉伯糖等。 包装/保质期 净重25kg/阴凉干燥条件下3年
用途 稳定剂,增稠剂,胶黏剂,悬浮剂和流变性调节剂。用于乳膏、乳液等。
认证编码 E-Number: 413 EINECS: 232-552-5 CAS-Number: 9000-65-1 BT-Number: 1301 9010
黄蓍胶特性 黄蓍胶是无色,无味可食的天然大分子,口感粘滑。黄蓍胶中一部分成分易溶于水形成真溶液;而另一部分成分(黄蓍胶糖)则易吸水溶涨成凝胶状物质。1%的胶溶液经充分水化后呈光滑、稠厚、乳白色无粘附性的凝胶状液体。 黄蓍胶的 特点是在低酸性(pH2)条件下其胶特性不受影响。用于水包油乳化稳定体系时不需要添加其它表面活性剂; 因黄蓍胶同时具有降低表面张力的功能。蓍胶有极高的溶液粘度;1% 浓度的水溶液已呈假塑性流体特性(具有搅稀作用);故有良好的管道输送优势。 黄蓍胶不溶于酒精等有机溶剂和油脂,水溶液的pH值一般在4-5之间。胶溶液对pH值的变化相对稳定。在pH值5-6范围内以pH值在5时粘度 。pH值在2以上时粘度稳定。其水溶液在酸性及中性时稳定,在碱性时较不稳定,易于染菌发酶。温度对胶溶液粘度没有破坏性;受热时胶溶液粘度暂时下降,但温度降至初始值时,胶溶液粘度也回复倒初始值。黄蓍胶的HLB值(亲水亲油平衡值)12。 黄蓍胶的应用 工业应用用作增稠剂、乳化剂、悬浮剂、持水剂、成膜剂。 制药用于鱼肝油、橙汁鱼肝油、矿物油、脂溶性维生素等的乳化稳定剂。制药粘着剂;不溶性粒子的悬浮稳定剂;化妆品高级化妆品的油水稳定体系,如发乳、面露等(0.4-0.8) 食品 酸性油水体系的乳性稳剂,如:法式、俄式色拉酱;及其它各种调料酱、酸甜酱等。 使用方法: 一般先配制成一定浓度的胶溶液,放置10-20小时使胶充分水化。如果用于酸性条件,则后调pH值。
黄蓍胶产品规格 黄蓍胶药品/食品级粉末型号2100(粘度>2100cps)型号1100(粘度>1100cps)型号650(粘度>650cps)型号400(粘度>400c36)型号100(粘度>100cps)
黄蓍胶的性质与功能:
黄蓍胶是无色,无味可食的天然大分子,口感粘滑。黄蓍胶中一部分成分易溶于水形成真溶液;而另一部分成分(黄蓍胶糖)则易吸水溶涨成凝胶状物质。1% 的胶溶液经充分水化后呈光滑、稠厚、乳白色无粘附性的凝胶状液体。黄蓍胶的 特点是在低酸性(pH<2=条件下其胶特性不受影响。用于水包油乳化稳定体系时不需要添加其它表面活性剂; 因黄蓍胶同时具有降低表面张力的功能。蓍胶有极高的溶液粘度;1% 浓度的水溶液已呈假塑性流体特性(具有搅稀作用);故有良好的管道输送优势。 黄蓍胶也不溶于酒精等有机溶剂和油脂,水溶液的 pH值一般在 4-5 之间。胶溶液对 pH 值的变化相对稳定。温度对胶溶液粘度没有破坏性; 受热时胶溶液粘度暂时下降,但温度降至初始值时, 胶溶液粘度也回复倒初始值。黄蓍胶的 HLB 值(亲水亲油平衡值)12。
工业应用:用作增稠剂、乳化剂、悬浮剂、持水剂、成膜剂。
制 药-----用于鱼肝油、橙汁鱼肝油、矿物油、脂溶性维生素等的乳化稳定剂。制药粘着剂;不溶性粒子的悬浮稳定剂;
食 品----酸性油水体系的乳性稳剂,如:法式、俄式色拉酱;及其它各种调料酱、酸甜酱等。
使用方法:
一般先配制成一定浓度的胶溶液,放置 10-20小时使胶充分水化。 如果用于酸性条件,则后调pH 值。
储存期:在阴凉、 干燥封口条件下,可以长期保藏。
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