功率 : |
可订做(kw) |
型号 : |
可订做 |
种类 : |
斩拌机 |
加工定制 : |
是 |
适用范围 : |
西餐店设备,休闲食品厂设备,中餐店设备,冷冻食品厂设备,肉制品加工厂设备 |
营销 : |
新品 |
净重 : |
300(kg) |
产品用途 : |
果蔬肉泥斩拌 |
40 : |
40L |
125 : |
125L |
品牌 : |
诸城市福泽机械 |
电压 : |
可订做(V) |
包装 : |
防水包装 |
外形尺寸 : |
1200X1300(mm) |
20 : |
20L |
工作原理:
斩拌机在利用斩刀高速旋转的斩切作用,将肉及辅料在短时间内斩成肉馅或肉泥状,还可以将肉、辅料、水一起搅拌成均匀的乳化物。
斩拌机特点:
特点
采用变频技术,刀速调整范围大,具有 节能的功能,刀速、锅速、斩刀与斩锅的间隙、斩刀材质和刀的硬度设计 为合理。 斩拌机刀速、锅速、斩刀与转锅的间隙达到的组合,使斩切产品细度好、升温小、斩拌时间短,特别是由于乳化处理,使肠类产品的细密度与弹性大大增强, 程度的提高了肉制品乳化效果、弹性及细腻度。
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