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电压 : |
380V（V） |
300 : |
300L |
外形尺寸 : |
1400x1350x1300（mm） |
500 : |
500L |
型号 : |
100L 500L 600L 800L 可订做 |
产品用途 : |
均匀腌制快速入味 |
净重 : |
200（kg） |
适用范围 : |
肉制品加工厂设备,冷冻食品厂设备,休闲食品厂设备,中餐店设备 |
200 : |
200L |
种类 : |
真空滚揉机 |
加工定制 : |
否 |
品牌 : |
福泽机械 |
包装 : |
防水包装 |
营销 : |
新品 |
功率 : |
3（kw） |
联糸人：臧经理：
300L滚揉机设备简介及工作原理：
该机采用圆筒内导板自挤压原理进行滚揉，当筒体转动时肉块导板导向往里挤压，肉块经自我摔打，相互挤压，使肉体蛋白质分解成水溶性蛋白，易被人体吸收，同时能使添加料（淀粉等）与肉体蛋白质互为溶合，以达到肉质变嫩，口感好，成品出率高的目的。
二 工作原理
真空滚揉机是在真空状态下，利用物理冲击的原理，让肉在滚筒上下翻动，相互撞击，摔打，达到按摩、腌渍作用，可以使肉均匀的吸收腌渍，提高肉的结着力，及产品的弹性：本机具有肺呼吸功能，让产品在滚筒内做膨胀、缩小的往复运动，改善了肉组织结构提高了切面效果，增加了出品率，可以增强保水性，整机使用不锈钢制造，
结构紧凑滚筒两端采用旋压式封帽结构， 的滚筒内的摔打空间，使滚肉产品的效果均匀，噪音小，性能可靠，操作简便，使用效率高。
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