相关产品推荐
电压 : |
380V（V） |
300 : |
300L |
外形尺寸 : |
1200X1100（mm） |
型号 : |
可订做 |
产品用途 : |
食品蒸煮 熬制 卤肉行业 |
净重 : |
200（kg） |
适用范围 : |
西餐店设备,休闲食品厂设备,中餐店设备,冷冻食品厂设备,肉制品加工厂设备 |
200 : |
200L |
种类 : |
真空滚揉机 |
加工定制 : |
是 |
品牌 : |
诸城市福泽机械 |
100 : |
100L |
包装 : |
防水包装 |
营销 : |
新品 |
功率 : |
3.35（kw） |
该机采用圆筒内导板自挤压原理进行滚揉，当筒体转动时肉块导板导向往里挤压，肉块经自我摔打，相互挤压，使肉体蛋白质分解成水溶性蛋白，易被人体吸收，同时能使添加料（淀粉等）与肉体蛋白质互为溶合，以达到肉质变嫩，口感好，成品出率高的目的。
工作原理
真空滚揉机是在真空状态下，利用物理冲击的原理，让肉在滚筒上下翻动，相互撞击，摔打，达到按摩、腌渍作用，可以使肉均匀的吸收腌渍，提高肉的结着力，及产品的弹性：本机具有肺呼吸功能，让产品在滚筒内做膨胀、缩小的往复运动，改善了肉组织结构提高了切面效果，增加了出品率，可以增强保水性，整机使用不锈钢制造，
结构紧凑滚筒两端采用旋压式封帽结构， 的滚筒内的摔打空间，使滚肉产品的效果均匀，噪音小，性能可靠，操作简便，使用效率高。
100升设备主要技术参数
序号 |
名 称 |
单 位 |
数 据 |
1 |
型号 |
|
GR-100L |
2 |
驱动功率 |
kw |
1.5 |
3 |
滚筒材质 |
|
SUS304 |
4 |
真空泵 |
kw |
0.75 |
5 |
筒体厚度 |
Mm |
4 |
6 |
总功率 |
kw |
2.25 |
7 |
滚筒容量 |
L |
100 |
8 |
参考投料 |
kg |
80-100左右 |
9 |
真空度 |
Mpa |
0.040.08 |
10 |
外观尺寸约 |
mm |
1000x1150x1100mm（以实际尺寸为准） |
联
为您精选
肉类斩拌机设备 宠物食品斩拌机 鲜肉类斩碎机
豆腐斩拌机价格 混沌馅斩拌机 红薯芋头斩拌机
碎肉打浆机 变频高速打浆机 高速肉馅打浆机
香菇破碎机 肉类果蔬馅料斩拌机 橄榄菜斩拌机
鱼肉打浆搅拌机器 鱼肉虾滑打浆机 胶原蛋白制
肉馅火腿肠馅料 肉末斩拌机 包子馅丸子斩拌
肉泥乳化机器 肉泥虾泥斩碎机 牛肉斩拌机
真空滚揉机拌料机 滚揉鸭舌头机器 肉类嫩化入
泰昌50L川式腊肠拌馅机 肉糜搅拌机 双轴双
手撕风干牛肉干生产流水线 油炸牛肉干机器 全
发送询价单
您对该公司的咨询信息已成功提交，请注意接听供应商电话。
联系人信息
请输入您的称呼
请输入正确的联系方式
请选择咨询问题
请输入正确的图形验证码
提交成功
商家已收到您的消息，请注意接听供应商的来电～
确保商家能在第一时间与您取得联系
请留下您的联系方式
请输入正确的联系电话
请输入称呼或公司名称
换一张
请输入验证码
