主要有效成分 : |
海藻酸钠 |
级别 : |
食品级 |
品牌 : |
国产 |
有效物质含量 : |
98(%) |
产品规格 : |
食品级 |
执行标准 : |
GB |
主要用途 : |
可做稳定剂;增稠剂;乳化剂;分散剂;胶凝剂;被膜剂;悬浮剂。 |
CAS : |
9005-34-9 |

产品名称:海藻酸钠
别名:海藻酸钠、褐藻胶、褐藻酸钠
英文名称:Sodium alginate(常用简写SA或NaAlg)
化学式:(C6H7NaO6)x
CAS号:有
颜色和性质:海藻酸钠为白色或淡黄色粉末,几乎无臭无味。海藻酸钠溶于水,不溶于乙醇、、氯仿等有机溶剂。海藻酸钠溶于水成粘稠状液体,1水溶液pH值为6-8。当pH=6-9时粘性稳定,加热至80以上时则粘性降低。
作用:
海藻酸钠,一种天然多糖,具有药物制剂辅料所需的稳定性、溶解性、粘性和安全性。
具体用途:
1、用作纺织品的上浆剂和印花浆,同时作为增稠剂、稳定剂、乳化剂大量应用于食品工业中
2、作乳化稳定剂和增稠剂,我国规定可用于各类食品,按生产需要适量使用。
3、可做稳定剂;增稠剂;乳化剂;分散剂;胶凝剂;被膜剂;悬浮剂。
4、海藻酸钠是一种高粘性的高分子化合。海藻酸钠与淀粉、纤维素等的不同之处,是它具有羧基,是β-D-甘露糖醛酸的醛基以苷键形成的高聚糖醛酸。



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