成分 : |
乙二胺四乙酸二钠 |
型号 : |
984646 |
执行标准 : |
GB |
有效物质含量 : |
98(%) |
含量 : |
99(%) |
主要用途 : |
鳌合剂、防腐剂、抗氧化增效剂、加工助剂 |
品牌 : |
安心 |
产品规格 : |
1kg/袋 |
CAS : |
6381-92-6 |
类型 : |
糕点保鲜剂 |

食品级
乙二胺四乙酸二钠
EDTA二钠
包装:1kg/袋
乙二胺四乙酸二钠 DISODIUM-EDTA
乙二胺四乙酸二钠是强效螯合剂,防腐剂和抗氧化剂。因具有很高稳定常数,能与碱金属以外的绝大多数金属离子生成稳定的络合物,消除金属离子或由其引起的有害作用,抑制水煮食品的水混浊,防止氧化变色,从而起到抗氧化、护色、防腐的作用,使产品质量稳定,是极为广泛使用的护色剂、品质改良剂和抗氧化剂,防腐保鲜剂。应用于油脂、香精的抗氧化。
分 子 式: C10H14N2Na2O8·2H2O 分子量:372.24
性 状:: 白色结晶颗粒或白色结晶粉末
用途:鳌合剂、防腐剂、抗氧化增效剂、加工助剂。
性状:白色结晶粉末,溶于水,几乎不溶于乙醇。
使用方法:直接与原料混合,拌匀即可
食品添加剂使用卫生标准
GB2760-2007
使用范围 最大用量
软饮料 0.03g/kg
复合调味料/蛋黄酱,沙拉酱 0.075g/kg
果酱/蔬菜泥(酱)(番茄沙司除外) 0.07g/kg
坚果与籽类罐头 0.25g/

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