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专业供应食品级磷脂酰胆碱厂家直销营养强化剂蛋黄卵磷脂

营养强化剂产品裕和食品级营养强化剂，欢迎选购！

价加格	¥60	¥58
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郑州裕和食品添加剂有限公司
联系姓名：司新杰
电话号码：13838386843
固定电话：0371-56060979
所在地区：河南省-郑州市
经营模式：经销批发
主营产品：精氨酸, 维生素C, 牛磺酸, 半胱氨酸盐酸盐, 维生素B1, 谷氨酰胺, 鱼胶原蛋白肽
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品牌 :	裕和	保质期 :	2年
含量 :	99（％）	产品规格 :	25*1
主要营养成分 :	磷脂酰胆碱	有效物质含量 :	99（％）
外观 :	粉末	主要用途 :	营养强化剂
型号 :	食品级

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磷脂酰胆碱简介

磷脂酰胆碱是一种两性分子，由亲水的头部和疏水的尾部组成。亦称卵磷脂。磷脂酰胆碱是磷脂的主要成分之一，从植物中提取的，磷脂酰胆碱将大脑的指令迅速传递，信息传递速度越快，记忆力越强，是健脑食物。它能增强智力，提高学习效率。尤其是胎儿，在生长发育中对磷脂酰胆碱的需求极大。

该物质是含的复合脂质。此外，磷脂酰胆碱还能抗御脂肪肝及酒精肝。有效的防致和保护。含的复合脂质。包括甘油酯（又称甘油磷酸酯）和鞘磷脂两类。生物体的重要组分，如动物的脑、肝、红细胞和卵黄等以及植物的种子含量较多，磷脂是细胞膜和各种细胞器（线粒体、内质网、细胞核、高尔基器、叶绿体等）膜的重要组分，几乎细胞所含有的全部磷脂都集中在生物膜中。生物膜的许多特性，如作为膜内外物质的通透性屏障，
膜内外物质的交换，信息传递，神经脉冲的传导等都与磷脂和其他膜脂有关。甘油酯的主链是甘油,甘油的第三个羟基被磷酸酯化,另外两个羟基被脂肪酸酯化，基团又与各种结构不同的小分子化合物相连接。两个长碳氢链（脂肪酸链）具有非极性特性，甘油分子的第三个羟基与形成的酯键是有极性的；所以这类化合物是亲水脂两性分子。常见的甘油酯有磷脂酰胆碱（卵磷脂）、磷脂酰（脑磷脂）等。鞘磷脂的主链是鞘氨醇（含氨基的长链醇类化合物）,脂肪酸以酰胺键连接在它的氨基上, 以酯键连接在它的1-羟基上。鞘磷脂也是亲水脂两性分子，是高等动物神经组织中含量丰富的鞘脂类（鞘氨醇是鞘磷脂的主要成分，故亦属于鞘脂类）。磷脂能在生物体内合成并快速地周转。

因为磷脂酰胆碱既亲脂又亲水，所以有乳化功能，可以将体内的水分和油脂充分混合，避免水分大量流失而引起的皮肤粗糙老化；可将多余的脂肪化为较小的乳滴排出体外，帮助产妇或肥胖者尽快恢复体形；可将血液中的胆固醇和脂肪酸化为极细的颗粒，从血管中排出，升高了高密度脂蛋白，使血管恢复弹性，血流畅通，被誉为“血管清道夫”。衰老和动脉硬化的细胞质膜，流动性小。

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