产品规格 : |
食品级 |
主要用途 : |
稳定剂、凝固剂 |
级别 : |
食品级 |
CAS : |
10043-52-4 |
执行标准 : |
GB/T22214-2008 |
有效物质含量 : |
98.5(%) |
品牌 : |
龙兴 |




无水氯化钙
英文名:Calcium Chloride, anhydrous
分子式:CaCl2
分子量:110.98
性状无水氯化钙为白色立方结晶或粉末,有强吸湿性,相对密度2.15,熔点775,沸点1935.5。易溶于水和乙醇。
用途在食品添加剂用于凝固剂、稳定剂、增稠剂等。
本公司于2009年1月1日起执行GB 222142008 食品添加剂氯化钙国家标准。
食品添加剂氯化钙应符合表1要求:表1要求
表1要求
项 目 |
指 标 |
|
国标标准 |
企标标准 |
|
氯化钙w(以CaCl2计)/ |
93.0 |
98.0 |
游离碱Ca(OH)2),w/ |
0.25 |
0.05 |
镁及碱金属盐,w/ |
5.0 |
0.3 |
重金属(以Pb计),w/ |
0.002 |
0.002 |
铅(Pb),w/ |
0.000 5 |
0.000 5 |
卫生许可证号:冀卫食证字(2009)第0号
执行标准:GB22214-2008
型 |
项 目 |
指 标 |
重金属(以Pb计), |
0.002 |
|
铜(Cu),, |
0.002 |
|
锌(Zn),, |
0.002 |
|
铁(Fe),, |
0.01 |
|
铝(Al),, |
0.01 |
|
铬(Cr),, |
0.001 |
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