水分蒸发量 : |
30 |
重量 : |
1500(kg) |
品牌 : |
德隆 |
加工定制 : |
是 |
适用物料 : |
多种可用 |
工作类型 : |
空气能 |
操作方式 : |
连续式 |
功率 : |
40(kw) |
型号 : |
w1000 |
占地面积 : |
6(m2) |
应用领域 : |
食品 海鲜 水果 等 |
传热面积 : |
100(m2) |
转速 : |
1400(r/min) |
主要用途:该设备主要用于烤鱼、虾虾、 干、鸡肉脯、鱿鱼丝、扒鸡、烤鸭、酱制品、鱼虾片等的烘干杀菌,也可用于糕点熟化杀菌、瓜子焙炒、麦片及豆粉加工等其它食品行业。
工作原理:设备采用微波加远红外技术,加工的肉制品内嫩外红,配进口温控议,其加热均匀性好。在加热器进出料口处设有防微波泄漏的抑制器,其泄漏指标达到国家标准,保证使用安全。烘制过程中,牛肉干置于传送带上。转动速度无级变速,可方便的配合各种工艺调整。整机全不锈钢材料制作
主要技术指标: 1、微波功率:100千瓦
结构和特点:1、效率高、节约能源、加热均匀。微波具有穿透性,能穿透到鱼、虾内部加热,做到里外同时加热,且只有被加热的鱼虾吸收微波能,所以电热效率高、加热均匀、热损失小。
2、低温杀菌效果好,微波热效应、生物效应双重杀菌作用,与常规方法比,具有低温快速的特点,能保持食品原有的色、香、味,不破坏营养成份,同时具有膨化效果,产品口感佳。
3、制做方便及时、生产不受气候条件影响,微波设备即开即用,没有热惯性,微波功率的大小、传输速度可连续平滑调节,可连续24小时生产。
4、波设备加热本身没有热 ,可改善劳动条件。微波泄漏量符合国家标准。设备结构紧凑、占地面积小。
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