宅在家，必做几款菜，学会可开店快讯

1. 提高抵抗力，

当前大家最看中的莫过于身体健康了，如何吃才能提高抵抗力，多吃富含蛋白质的食物便首当其冲。鱼类富含蛋白质也是非常丰富的，是猪牛等禽类的3-5倍，而且所含脂肪更少，非常适合想要提高抵抗力的人群使用。

青花椒鱼

材料：大厨四宝青花椒 鲢鱼

做法：将鲢鱼处理干净，片成鱼片，控干水分后，用面粉，鸡蛋，料理拌匀，锅中加入油热锅，加入大厨四宝麻上辣炒香，加入水烧开，三分钟后加入腌制好的鱼片，将大厨四宝青花椒加入到汤料当中煮沸便可食用。

2. 烹饪简单方便

所需烹饪方式的简单方便也是在家的首选，这款菜品简单易得获取方便，而且味美十足，从制作到成品只需三步，成品却香辣诱人，让人食指大动，而且营养价值极高。

香麻虾做法

材料：明虾 麻麻鲜

步骤：将明虾冲洗干净，祛除虾线，放入水中煮熟，颜色变红将虾捞出，控干水分，撒入大厨四宝麻麻鲜拌匀。

鲜香麻辣，红润诱人的香麻鲜便做好了。

3. 食材多样

食材多样性也是间接的提高了品种的营养，麻辣香锅这款菜品中便包含了丰富的蔬菜和肉制品，而且做法简单易学，

麻辣香锅

材料：莴苣 午餐肉 虾 金针菇 土豆

步骤：将蔬菜处理干净，将午餐肉切好，锅中加入油，前将莴苣 金针菇 土豆 油菜等蔬菜炒至断生，锅中重新加入油，加入大厨四宝麻上辣，加入蔬菜，虾，午餐肉翻炒，一份味美十足的午餐肉便做好了。

以上几款菜品不但可以自己在家烹饪，也适合餐饮人士制作菜品，烹饪外卖等方式提供消费者，还不赶快学起来。