比红烧牛肉面更加鲜嫩十足的面条,在家一定要做快讯
2019-12-10 18:40:30
相比红烧牛肉面,西红柿牛肉面在现今可是更受大家的喜欢,红烧牛肉面的强烈口味,西红柿牛肉面却显得更加小清新了,酸甜可口的西红柿汤底,搭配着劲道十足的牛肉,喝一口都是专属于西红柿的满足,今天小编就大家带来了一道西红柿牛肉面和西红柿牛腩面的做法,喜欢西红柿西红柿口味的朋友们可以赶快学起来。
【1】西红柿牛肉面
备料:牛肉 50g 油菜50g 大厨四宝番茄原汤50g,,大厨四宝卤烧鲜10g,盐5g,大厨四宝国际版老母鸡粉0.5g 面条200g,
做法
1,牛肉切成薄片,油菜摘干净备用
2,锅中加入水,将油菜焯熟,锅中加水,水开后加入面条,面条熟后捞出备用
3,锅中加入油,再加入牛肉炒熟,再加进大厨四宝番茄原汤炒出红油,再加大厨四宝卤烧鲜,大厨四宝国际版老母鸡粉,盐炒匀,锅中加入凉水,煮开后加入面条,再将油菜加入,一份鲜香味美的西红柿牛肉面便做好了。
【2】西红柿牛腩面
由于牛腩比较有嚼劲,所以面条可以换成口感更有嚼头的玉米面。
原料:牛腩50g 油菜50g 大厨四宝番茄原汤50g 盐5g 大厨四宝老母鸡粉0.5g 玉米面200克,
1,牛腩切块 先煮开一次撇去浮沫 锅中加油 加入大厨四宝番茄原汤 炒出红油 加水没过牛腩 炖煮半小时
2,锅中加油,加入大厨四宝番茄原汤炒出红油后 再加入牛腩继续翻炒 再加入5g盐和大厨四宝国际版老母鸡粉0.5g 加入水 水开后将玉米面煮进去
用大厨四宝番茄原汤做出的西红柿牛腩面和西红柿牛肉面,汤底微酸,鲜香美味,牛肉软嫩,面条劲道,口感上佳,以上就是我为大家带来的牛肉面的做法,还不赶快做一份?
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