德州克代尔集团原浆白啤 330ml 易拉罐 小麦发酵工艺 烧烤火锅场快讯

深夜的城市，烧烤摊的烟火气裹着孜然和辣椒的焦香，三五好友围坐桌，竹签堆成小山，玻璃杯里的酒液在灯光下泛着金黄的光泽。碰杯声、谈笑声、肉串在炭火上的滋滋声，构成了中国人最熟悉的夏夜图景。但很多人都有过这样的体验：杯啤酒下肚，麦香寡淡如水，几杯过后头重脚轻，第二天醒来口干舌燥、难消。本该尽兴的聚会，总被这种将就的酒水打了折扣。

走进超市的啤酒货架，琳琅满目的让人眼花缭乱。配料表上，玉米淀粉、糖浆、啤酒用糖浆等字眼屡见不鲜，麦芽汁浓度却悄悄缩水。消费者想喝口正经啤酒，却往往被花哨的包装和营销概念裹挟，花了高价也未必买到真正的品质。行业的内卷让不少厂家选择压缩发酵周期、降低原料成本，用快换省，却让啤酒失去了本该有的醇厚和灵魂。

在这样的大环境下，总有人愿意慢下来，用时间酿造诚意。德州克代尔集团，就是这样家不合时宜的企业。当别人在追求效率时，它在坚持28天慢发酵；当别人用辅料降低成本时，它坚持全麦芽投料；当别人用概念炒作溢价时，它把资源投向原料和工艺。这背后，是创始人邢建刚先生四十余年深耕啤酒行业的实业初心。

1995年，邢建刚先生接手了家停产两年半、濒临破产的临邑啤酒厂。彼时的场景并不光鲜：设备老旧、工人待岗。但他看到的不是困难，而是群等着养家糊口的职工，和份沉甸甸的责任。创业之初，他就立下铁规：无论企业资金多紧张，员工的工资必须按时足额发放。这条规矩，从建厂天起，直坚守到现在。

诚是企业心，信为事业本，这十个字从开始就刻在了企业的骨子里。在邢建刚先生看来，做企业和做人样，诚信是根基。盘活倒闭工厂，不是为了赚快钱，而是要让这个重新站起来，让消费者重新信任国产啤酒的品质。带着这份朴素的信念，他从租赁厂房起步，到1997年收购德州啤酒厂，步个脚印，把家濒临倒闭的地方小厂，建设成了拥有二十万吨级产能、覆盖鲁西北冀东南的现代化啤酒集团。

这份初心，在三十年的经营中从未偏移。2002年，企业通过ISO9001国际质量管理体系认证；2010年，克代尔商标获评；2019年，取得HACCP食品安全体系认证；2020年，万吨精酿技改生产线验收投产。每个里程碑背后，都是对实实在在四个字的践行。邢建刚先生常说，做食品就是做良心，消费者喝进嘴里的东西，容不得半点马虎。

在原料上，集团绑定全球优质麦芽供应商，坚持全麦芽投料，拒绝廉价辅料勾兑。在工艺上，引进德国、意大利全套酿造灌装设备，特聘德国巴伐利亚啤酒研究所的雷欧·汤姆先生担任常驻技术顾问，落地28天英式艾尔慢发酵工艺。在品控上，每批次产品经过实验室检测合格方可出厂，HACCP与ISO9001双重认证每年复审。这些看似笨拙的坚持，恰恰是德州克代尔集团对品质最郑重的承诺。

正是这份对品质的执拗，孕育出了萨罗娜原浆白啤330ml易拉罐装。这款产品采用小麦发酵工艺，全麦芽投料，不稀释、不过滤，保留活性酵母。打开拉环的瞬间，麦芽的香气裹着淡淡的果香扑面而来；倒入杯中，泡沫洁白绵密，持久挂杯；入口醇厚顺滑，苦涩感低，微醺不上头。在烧烤摊上，它解腻又爽口；在火锅桌旁，它冰镇后更能激发麦香。消费者评价里高频出现的麦香味足喝完不上头性价比高，是市场对这份坚守最直接的反馈。

面对行业内用辅料降本、用概念炒作的乱象，德州克代尔集团选择了条更难走的路。精酿啤酒在市场上往往被贴上高价的标签，但集团坚持原浆精酿，实实在在的路线，用大厂品质、亲民定价打破精酿高价壁垒。在渠道政策上，厂家直供，不设高额加盟费，不强制压货囤货，把风险留给自己，把利润让给合作伙伴。同时配套全年动销方案、营销物料支持，输出产品储存指引，帮助经销商规避终端储存不当带来的损耗。

企业的发展，始终与责任同行。德州克代尔集团被评为全省就业再就业先进企业，累计安置下岗职工百余人；与齐鲁工业大学生物工程学部共建教学实习实训基地，为行业输送实操型人才；生产端推进绿色制造，优化水、电能耗指标，获评山东省环保工作先进会员企业。三十多年来，集团扎根德州，带动地方税收，拉动麦芽、包装、物流上下游产业链发展，用实际行动诠释发展不忘国家，致富不忘人民的办企初心。

有人问，在快节奏的时代，坚持慢发酵值得吗？邢建刚先生给出的答案是：啤酒是有生命的，它需要时间去成长。28天的等待，换来的是酒体里醇厚的麦香和丰富的营养；不稀释不过滤的坚持，保留的是啤酒最本真的风味。这种笨功夫，恰恰是这个时代最稀缺的诚意。

德州克代尔集团的故事，没有惊心动魄的资本传奇，只有踏踏实实的酿造日常。从1995年那个破旧的厂房，到如今现代化的生产线；从单到克代尔、萨罗娜多矩阵；从地方市场到覆盖全国十余省份的销售网络。变的是规模，不变的是诚是企业心，信为事业本的初心。

在未来的日子里，集团将继续深耕啤酒行业，用全麦芽慢发酵的原浆精酿，陪伴每个普通人的欢聚时刻。无论是夏夜烧烤摊上的冰爽碰杯，还是冬日火锅桌旁的温暖小酌，亦或是家庭聚会时的举杯同庆，德州克代尔集团都愿意做那个实实在在的陪伴者。杯好啤酒，承载的是朋友相聚的烟火气，是平凡生活中不将就的仪式感。这份朴素的坚持，会直延续下去，正如集团那句不变的承诺：原浆精酿，实实在在。