中国蔬菜产业趋势与出口蔬菜杀菌技术对策快讯

随着中国农业种植生产技术的提高，中国出口蔬菜量逐年增加，同时因农药残留，微生物超标等技术问题造成的退单或者低价出售的案例也比比皆是。高级别蔬菜卖低级别价格，有销量没利润，有高端市场没高端产品等等困扰着广大果蔬种植商和加工企业。

 大家首先了解一下中国蔬菜产业将呈现以下发展趋势：

    1、品种多元化

    随着蔬菜消费市场的多元化发展，适应不同消费群体、不同季节、不同熟性的蔬菜新品种将不断涌现。质优味美型蔬菜、营养保健型蔬菜、天然野味型蔬菜、奇形异彩型蔬菜、绿色安全型蔬菜将会越来越多的进入千家万户。

 2、布局区域化

    根据不同生态地区的气候特点和资源优势，形成不同蔬菜的优势产业区域将进一步扩大。

    3、种植趋向环保科技型

    国内外都将加强蔬菜质量认证体系建设，无害化蔬菜将成为我国蔬菜产品的主体，农户在生产中避免使用高毒和剧毒农药的同时，应注意防止蔬菜生产中出现的硝酸盐污染和重金属污染。不得使用含重金属的农药和消毒剂，奥克泰士杀菌消毒剂食品级不含重金属，绿色蔬菜将是未来我国蔬菜发展的方向。

    4、深加工化

    蔬菜是不同于粮食的鲜活产品，在加工能力薄弱的情况下，只能使产品以鲜菜形式销售，产品附加值难以提高，甚至导致蔬菜产品腐烂的状况非常突出，所以建议使用食品级杀菌持久的奥克泰士杀菌剂符合欧盟食品安全要求。根据国内外消费习惯的发展变化，预计今后蔬菜贮藏和加工能力将大幅提高，蔬菜产业链条显著拉长，蔬菜产品附加值明显增加，延长储存期，加强仓储空间和设备杀菌，用OXYTECH德国杀菌剂尤其对霉菌杀灭效果是很理想的。

综上所述无论国际还是国内农产品的农药残留，微生物超标已成为继产品多元化，结构化之后的重要壁垒，突破杀菌技术，减少蔬菜腐烂，延长运输和储存期已是中国蔬菜出口升级的首要任务。

果蔬收获后消毒保鲜说明

【产品名称】 奥克泰士D50杀菌消毒剂

【主要成分】食品级过氧化氢、活性银离子

【外观】    无色、无味、液体

【包装】    1公斤/瓶，9瓶/箱

【存储】    避免阳光直射，干燥环境，常温存放

【保质期】  2年

【产地】    德国进口

【作用对象】水果、蔬菜收获后消毒保鲜

【奥克泰士优点】

不含氯                             

无脱水酶                         

没有效果的差距

不产生泡沫

高olygo动态的影响

热稳定性高

高持久性的影响

减少腐败，延长货架期

无毒

中性pH值

对水和环境无害

没有味道，没有颜色

无味

对光不敏感

无致癌作用

无致突变作用

易于操作和配料

无需清洗

节约成本

无细菌耐药性的危险

【推荐剂量及用法】

果蔬消毒保鲜：

根据不同类型的水果和蔬菜和接触时间：0.25%-5%奥克泰士D50杀菌消毒剂，具体用量见附表。洗涤水添加剂量为：50ppm。

冷藏室、储藏室等消毒

• 冷藏室、储藏室定期用清洁剂和热水清洁。

• 用龙盛LS280雾化机喷洒3%浓度D50到所有墙面、地板和天花板。用量200mL/m²喷洒后自然干燥，不要再次冲洗。最短作用时间是30分钟，作用时间越长作用效果越好（最佳时间约4小时）。

• 定期检查霉菌的迹象，例如，房间的角落。建议使用10%浓度S25处理霉菌。

  生产过程消毒

• 用热水或去污剂清洁工作领域，皮带，设备，容器，衡器，交通运输设备，器具等。

• 较为洁净的表面：3%浓度的D50 喷洒或者擦拭。污染的表面：6%浓度的D50 喷洒或者擦拭，不必再次冲洗，剂量200mL/m²。

  最短作用时间为30分钟，时间越长效果越好（最佳时间约4个小时）

  运输消毒

• 装卸区的卡车和轮船，运输容器和托盘彻底洗净。

• 表面消毒：：3%浓度的D50 喷洒或者擦拭，剂量200mL/m²。较小工具或零件可直接用3%浓度的D50的溶液浸泡，表面自然干燥，不必重复冲洗。最短作用时间为30分钟，时间越长效果越好（最佳时间约4个小时）