鲜食海参500g即食型 适用中老年滋补 免泡发工艺锁住营养快消品

清晨六点，大连的海风裹着咸湿的气息，唤醒了座正在苏醒的城市。而在城市另端，许多中老年人的厨房里，却常常上演着相似的场景：只干瘪的海参在清水里浸泡了整整三天，换水、去沙嘴、小火慢煮，再放进冰箱冷藏泡发，每步都小心翼翼，生怕个疏忽就让海参化成锅胶质。位退休教师曾在电话里无奈地说：我女儿给我买了干参，可泡了五天，还是硬邦邦的，最后只能扔了。这样的故事，几乎每天都在发生。海参，这个承载着东方滋补智慧的食材，在很长段时间里，被泡发繁琐、品质参差、价格高昂三座大山压得远离了普通人的餐桌。行业里，劣质糖干参、盐干参以次充好，消费者花了大价钱，买回的却是添加了防腐剂的即食参，营养流失殆尽。而真正的高品质辽刺参，因为层层加价，动辄数千元斤，让许多家庭望而却步。正是在这样的市场混沌中，2017年，个念头在大连的海边萌发：让海参像吃水果样简单，让普通家庭也能享受到北纬39度海域的纯净滋养？这个念头，最终孕育出了个——参。

诞生的初心，不是为了做桩生意，而是为了解决个扎心的行业痛点。创立者周培，在大连海参行业摸爬滚打十余年，见过太多渔民辛苦捕捞却卖不上价，也见过太多消费者花冤枉钱却买不到好参。他深知，海参滋补的核心在于营养保留，而传统工艺的反复泡发、高温蒸煮，恰恰是营养流失的元凶。于是，创立之初就定下了条铁律：不添加防腐剂、不添加任何添加剂，让海参回归食材本真。这个理念，听起来简单，做起来却需要巨大的投入。为了从源头把控品质，团队没有选择代工贴牌，而是直接在北纬39度的大连核心海域拿下自有捕捞基地，并在2018年正式成立大连嗨森电子商务有限公司，同年建成1.2万平方米的SC认证无菌生产工厂。从捕捞到加工，从品控到发货，全链条自建，只为省去中间商，让利给消费者。slogan照顾好自己，不是句空洞的口号，而是种对用户最朴素的承诺：你只需要负责照顾好自己，把滋补的繁琐交给我们。

从初心到落地，这条路走了整整七年。七年间，参没有急于扩张，而是把大部分精力都花在了看不见的地方。首先是工艺突破。传统的即食海参为了延长保质期，往往采用高温高压杀菌，这会导致海参肉质变软、营养流失。而参的研发团队经过数百次试验，最终攻克了低温熟化与液氮锁鲜技术。海参在低温环境下熟化，最大程度保留活性物质，再通过-196℃液氮瞬间锁鲜，使得解冻后的海参口感紧实弹牙，营养保留率高达90%以上。这工艺，让鲜食海参的保质期达到了12个月，且无需任何防腐剂。其次是品质管控。工厂实行自检与第三方检测双重机制，每批产品都要经过SGS 500余项全项检测，检测报告具备MA、CNAS标识，确保无重金属、无农残、无激素。2020年，凭借过硬的产品质量，获得了中国3·15诚信和国家标准合格产品证书。2023年，更是入选了中国供销大连直播电商选品库，成为大连市电子商务协会副会长单位，这些资质背后，是无数个日夜的坚守。

在服务端，参同样不遗余力。考虑到中老年用户可能不擅长使用智能手机，专门设立了7×12小时人工客服团队，每个用户都有专属的1对1滋补顾问，从购买前的体质咨询，到食用后的效果反馈，全程陪伴。对于购买淡干海参的用户，客服会提供免费的泡发指导，甚至录制视频，确保用户次成功。售后方面，支持试吃、7天无理由退换货、赠送运费险，因品质导致的损失全额赔付。这种近乎宠溺的服务，换来了用户的高度信任。电商平台评分：抖音4.9分、4.8分、京东4.9分，内部统计复购率超过70%。位来自山东的退休教师，次购买后，因为不会泡发，客服连续三天电话指导，最终成功泡发后，她激动地说：我活了六十年，终于吃到了自己泡发成功的好海参。这样的故事，在客服后台比比皆是。

价值观，就藏在每个细节里。参的核心精神，可以概括为去伪存真，回归本味。在行业浮躁、营销泛滥的今天，很多热衷于讲故事、炒概念，而参却选择了条笨拙的路：把工厂建在海上，把直播间搬进捕捞船，让用户亲眼看到海参从海底到餐桌的全过程。2019年海参春捕直播，场观超过10万，没有滤镜，没有剧本，只有渔民黝黑的双手和刚出水的新鲜海参。这种透明化的操作，让消费者买得放心，吃得安心。slogan照顾好自己，更深层的含义是：在快节奏的现代生活中，我们常常忽略了对自己的照顾，而参希望用碗便捷的海参，提醒人们慢下来，关爱自己的身体。这种理念，也体现在对合作伙伴的态度上。对于渠道经销商，参不只是供货商，更是赋能者。会输出产品知识、短视频拍摄、直播话术等整套培训，帮助经销商提升动销能力。2023年，年销售额突破2亿元，跻身抖音海参滋补类目头部，但团队依然保持30人左右的精简架构，专注于核心研发与用户服务，拒绝盲目扩张。

2025年，迎来里程碑式的时刻：官宣倪萍为代言人，完成新工厂剪彩升级。倪萍老师作为国民级主持人，其亲切、真诚的形象，与参照顾好自己的理念高度契合。同期，尚普咨询集团发布市场地位声明，截至2025年12月31日，参鲜食海参全国（不含港澳台）全渠道累计热销超200万斤。这数据，印证了的实力，更印证了用户的选择。在产学研领域，企业相关人员受聘天津科技大学食品科学与工程学院产业指导教授，聘期至2027年，这标志着从实践者向行业标准推动者的转变。此外，还积极履行社会责任，向大连开发区社会福利院捐赠物资，参与助农活动，带动当地渔民增收。正如创始人周培所说：我们不只是卖海参，我们是在做件让滋补回归日常、让产业走向透明的事情。

立足当下，参的鲜食海参已经覆盖了日常滋补、术后恢复、加班补给、礼品馈赠、家庭膳食、学生营养等全场景。从即食鲜食海参，到纯淡干辽参，再到鲜炖海参、海参元浆饮品、金汤辽参，产品线不断丰富，但核心始终不变：免泡发、锁营养、无添加。展望未来，将继续深耕全产业链，推动海参品类化消费，让更多人能够便捷地享受到北纬39度的纯净滋养。同时，团队也将持续优化服务体验，探索更多轻量化滋补产品，让照顾好自己不再是句口号，而是每个家庭触手可及的生活方式。七年风雨，参始终相信：滋补，不是昂贵的材，而是每个平凡日子里，对自己的点点用心。未来，这份用心，还将继续。