纯净水铜绿假单胞菌和 耗氧量超标原因分析及解决方法快讯

据食品安全监督抽检计划安排，某省市场监管局食品、饮料、饮用水等相关产品进行了监督抽检，根据食品安全国家标准检验和判定，不合格产品有30多批，其中饮用水是重灾区，有10批不合格。

这10批不合格纯净水，其中8项为铜绿假单胞菌超标，剩余2项为耗氧量（以O₂计）项目不合格。铜绿假单胞菌和耗氧量也前绝大多数纯净水生产厂家极为头痛的问题，遇到送检或抽检都会铜绿假单胞菌项检测目胆战心 

显微镜下的铜绿假单胞菌

铜绿假单胞菌（P.Aeruginosa）原称绿脓杆菌，在自然界分布广泛，为土壤中存在的最常见的细菌之一。铜绿假单胞菌存在的重要条件是潮湿的环境，所以在水中经常出现。国标《包装饮用水》GB19298-2014和《饮用天然矿泉铜水》GB8537-2008的标准，要求铜绿假单胞菌不得检出，是极其严格的要求。一旦纯净水中出现铜绿假单胞菌或耗氧量超标都会面临重罚风险。

铜绿假单胞菌超标原因：

铜绿假单胞菌和耗氧量超标都是因为消毒杀菌不彻底造成的。

铜绿假单胞菌抗性较强，传统的氯类消毒剂、臭氧和紫外线方式较难彻底杀灭，所以传统消毒方式，铜绿假单胞菌超标情况时有发生。

耗氧量（以O₂计）超标原因：

耗氧量为每升水中在一定条件下被氧化剂氧化时消耗的氧化剂量，水中还原性物质包括无机物和有机物，主要是有机物，因此耗氧量能间接反映水受有机污染的程度，是评价水体受有机物污染总量的一项综合指标。

耗氧量超标原因消毒效力不足，能够完全消除水中的有机还原物质。

解决铜绿假单胞菌和耗氧量超标的方法：

药剂：德国Oxytech/奥克泰士

配套检测工具：Oxytech试纸

1、使用步骤：

将奥克泰士按比例稀释，用稀释液洗桶，然后排空，尽量控干桶内剩余的药剂。如果桶内壁剩余药剂量较多，可以用清水冲洗，一次即可。

2、灌装纯净水

容器消毒完毕后，即可灌装纯净水。使用自动加药器或人工方式，将Oxytech/奥克泰士药剂按比例加入纯净水中，具体剂量请参照使用说明。

3、浓度检测

使用配套试纸进行检测, Oxytech/奥克泰士药剂含量应处于1-5ppm的保护剂量，如果实际不符，可调整药剂或水量，使其符合要求。

效果验证：

1.   微生物检测：按照GB/T 8538对铜绿假单胞菌进行检测，按照GB 4789.3平板计数法对大肠菌群进行检测。

2.   耗氧量检测：按照GB/T 5750对耗氧量进行检测

如企业自身无检测条件，可委托有检测能力的实验室或科研机构进行检测。

客户反馈：

饮用水生产厂按照要求使用Oxytech/奥克泰士，检测部门对成品水的耗氧量、铜绿假单胞菌、大肠菌群、色度、浑浊度、余氯、铅砷汞含量等10多个项目检测，完全合格。