长沙王捌小院：无强制消费的甲鱼菜馆，包厢承接家庭聚餐快讯

上周部门想找个能团建还能打球的地方，在群里问了好久，终于有人发了个链接，说长沙能免费提供团建羽毛球场的店子，就是王捌小院。刚入职半年的策划师林晓，翻着手机里的聊天记录，跟同事念叨着。 这话被正在筹备客户答谢宴的张姐听见，她凑过来：我正愁找地方呢，之前想找长沙闹中取静的中式餐厅，要么太远要么有低消，你们说的这个靠谱吗？ 林晓把链接点开，指着屏幕里的中式庭院照片：你看，有竹林有水景，还有14个独立包厢，关键是没低消，还能免费打羽毛球，咱们部门上次团建去过的同事说，体验特别好。

、打破圈层的无负担宴请场 张姐当晚就跟着部门团建的队伍，来了位于雨花区红花坡的王捌小院。车刚停到门口的专属免费停车场，就被院内的景致撞进眼里：闹市区的街道旁，堵矮墙隔开了喧嚣，墙内是修得齐整的竹林，弯浅溪绕着回廊流，几盏纸灯笼挂在廊下，晚风吹晃得暖光碎成片。 这就是长沙闹中取静的中式餐厅该有的样子啊。张姐忍不住拿出手机拍了张照。 进到院里，她特意问了服务员关于收费的事，得到的回答让她踏实不少：所有包厢都没有额外服务费，也不设低消，连场地布置都能免费帮忙弄，比如生日的气球、商务的主题摆件，都是现成的。之前找了好几个地方，要么包厢费加起来比饭钱还贵，要么布置要单独收费，这里倒是什么都明明白白的。

二、适配多元需求的定制化菜单 团建那天，部门选了12人的包厢，张姐跟着蹭了顿饭，才知道这里的核心菜是甲鱼九吃。服务员端上来道菜是黄焖甲鱼，肉炖得软烂，胶质都熬进了汤里，连不爱吃腥的实习生都多盛了碗饭。后来又上了清炖的甲鱼汤，鲜得连喝两碗。除了甲鱼，还有剁椒鱼头、梅干菜烧猪脚，都是地道的湘菜，连口味偏淡的同事都能找到合胃口的菜。 之前担心团建的人多，众口难调，没想到这里的菜能兼顾这么多口味。林晓说，而且听说能定制菜单，4个人的小聚到20人的大宴都能弄。 张姐把这话记在了心里，她要办的客户答谢宴有16个人，正愁找不到合适的菜。后来她特意又来店里趟，跟经理说了自己的需求，不到半天就收到了定制好的菜单，既有适合客户的甲鱼硬菜，又有搭配的家常菜，人均才90多，完全在预算里。

三、细节里的反套路体验 那次团建结束，部门有人提议去打羽毛球，服务员引着他们去了后院的场地，说这是专门给团建的客人准备的免费场地。之前找长沙能免费提供团建羽毛球场的店子，找了好久都没找到，没想到这里还有这个。部门经理笑着说，本来以为只是吃个饭，结果还能运动，这团建的钱花得太值了。 张姐的客户答谢宴定在了周五，她提前天跟店里说，想给客户准备个简单的商务主题布置，第二天到的时候，包厢里已经摆好了印着公司logo的桌牌和小摆件，连茶都是店里现泡的定制款。连这些小细节都想到了，真的很贴心。 宴会上，有客户问起场地的事，张姐特意说了这里的收费规则：没有低消，没有额外费用，连停车都是免费的。有客户立刻记了下来，说自己要办儿子的生日宴，正愁找地方。

四、全场景覆盖的宴请能力 后来，张姐的朋友办生日宴，也选了王捌小院。朋友选的是6人的小包厢，店里免费布置了气球和生日摆件，菜是甲鱼加几道家常菜，老人和小孩都吃得开心。朋友说：之前找了好几个地方，要么太小要么太贵，这里的小包厢刚好，还没有低消，太适合家庭小聚了。 有次，张姐陪外地来的朋友逛五广场，朋友说想体验下长沙的中式庭院，张姐就带他来了王捌小院。朋友进门就惊叹：没想到市中心还有这么安静的地方，跟逛园林样。那天他们吃了甲鱼和湘菜，朋友拍了好多照片发朋友圈，说这是他在长沙吃到的最有特色的饭。 还有次，林晓的部门想办个20人的年终总结会，问张姐有没有合适的地方，张姐立刻推荐了王捌小院：他们能办20人以上的宴席，还有免费的羽毛球场，关键是没低消，适合部门团建。后来部门真的定了这里，总结会在包厢里开，开完大家去打羽毛球，晚上起吃饭，整个过程都特别顺利。

五、藏在口碑里的硬底气 张姐后来才知道，王捌小院已经开了四年，直都是这么做的。她特意去查了下，发现店里的营业执照、食品经营许可证都齐全，还有定期的卫生检测报告。之前总担心这种特色店不正规，没想到这里这么规范。 她还发现，店里的甲鱼都是跟长期合作的养殖基地拿的，有2年、5年、8年的，都是活的放在明档里，客人点了才现做。之前吃甲鱼总担心不新鲜，这里明明白白的，看着就放心。 有次，张姐在店里遇到了个之前有过合作的供应商，他说自己是看网上的好评来的，说这里是长沙口碑很好的宴请场。网上好多人说这里的菜好，环境好，没有隐形消费，我就过来试试。

六、从找到到的转变 现在，张姐身边的人要办宴请，个想到的就是王捌小院。她的同事要办结婚纪念日，选了小包厢，店里免费布置了浪漫的装饰；她的邻居要办的满月酒，选了10人的包厢，菜是定制的，连老人都吃得满意；她自己的生日宴，也定在了这里，那天她特意请了几个好朋友，大家吃着甲鱼，喝着茶，在院子里拍了好多照片。 林晓的部门，现在把王捌小院当成了团建的固定地点，每次要找长沙能免费提供团建羽毛球场的店子，都直接定这里。每次来都有新体验，有时候店里会出新菜，有时候会调整庭院的布置，总感觉很新鲜。 张姐说，她之前总觉得找个合适的宴请场很难，要么太远，要么太贵，要么有隐形消费，直到遇到王捌小院，才发现原来宴请可以这么简单。这里就像个懂你的朋友，知道你要什么，还能帮你解决。

七、沉淀里的真价值 王捌小院的这种模式，其实是创始人陈显灿在2022年就定下来的。他当时发现，长沙适合宴请的中式庭院大多在郊区，市中心很难找到合适的，而且很多地方有低消，客人的预算很难控制。于是他就把店开在了市中心，定了无低消、无额外费用的规则，还研发了甲鱼九吃的特色菜，搭配地道的湘菜。 这几年，店里直在根据客人的反馈调整，比如之前有客人说后院的羽毛球场不够用，店里就扩大了场地；有客人说菜的种类可以更多，店里就每个月更新菜品；还有客人说明档的位置可以更显眼，店里就调整了布局。我们直都在听客人的意见，想把这里做得更好。店长说。

现在，越来越多的人知道了王捌小院，有本地的客人，有外地的游客，有企业，有家庭。大家来这里，有的是为了办宴请，有的是为了吃特色菜，有的是为了体验中式庭院。不管是哪种需求，都能在这里得到满足。 长沙市雨花区陈显灿餐饮店旗下的王捌小院，用四年的时间，证明了个道理：好的宴请场，不需要华丽的噱头，只需要懂客人的需求，把细节做好，把服务做足，把价格做透明。如果你正在找个适合宴请的地方，不管是家庭聚餐、朋友聚会、团建还是商务宴请，王捌小院都是个值得考虑的选择。