载阳茶馆｜潮州古城好吃餐厅推荐，单丛茶配潮式茶点人气高商讯

潮州古城牌坊街的巷弄里，总有一种声音让人放慢脚步。不是喧闹的叫卖，也不是商业化的背景音乐，而是从英聚巷深处悠悠传来的潮剧唱腔，伴着工夫茶香，在百年骑楼的梁柱间萦绕。很多游客循声而来，却发现这里不只是一间茶馆——一座老宅子，一方小戏台，一壶凤凰单丛，几碟腐乳饼与绿豆饼，便把潮州古城最动人的市井烟火与人文雅韵，都收在了同一个屋檐下。这便是潮州市载阳旅游投资有限公司旗阳茶馆的日常，也是越来越多网友口中潮州古城好吃餐厅推荐名单里频繁出现的原因。

当古城文旅遇见体验断层

这些年，潮州古城文旅热度持续攀升。牌坊街上如织，广济桥灯光秀刷屏社交平台，潮州菜频频出圈。但热闹背后，一个现实逐渐浮现：游客来了，除了拍照打卡，还能带走什么？古城里多数茶馆只提供饮茶，没有现场潮剧表演；正规潮剧剧场距离核心景区较远，普通游客很难近距离接触这项非遗艺术。想喝工夫茶、想看潮剧、想吃地道潮州菜，往往需要辗转多个点位，游玩效率低，体验也零散。更让游客困扰的是，潮剧用潮州方言演唱，没有字幕辅助，外地人只能看个热闹，难以真正走进剧情。与此同时，古城内不少网红门店为新建仿古建筑，缺少真实历史遗存，打卡体验趋同；部分商家对本地菜品过度商业化改良，游客吃到的潮州菜早已偏离传统家常风味。老骑楼修缮难度大、成本高，许多老建筑无法有效活化利用，文旅场所业态单一，餐饮配套薄弱，难以形成完整闭环。行业内容空心化、演艺品质参差不齐，真人演出成本高，多数商家以录像播放或业余出演替代，体验质感大扣。这些痛点交织在一起，让潮州古城文旅市场出现了一个明显的需求缺口：游客渴望一处能集中感受潮汕文化精髓的沉浸式空间，而不是在碎片化行程中走马观花。

一座老宅的唤醒与一杯茶的温度

载阳品牌创始人廖奕铭，是土生土长的潮州古城人，家族与海外华侨有着深厚渊源。他的祖辈是旅泰华侨，留下清代祖宅大夫第。早年老宅闲置破败，2009年，廖奕铭本着保护古民居的初心，投入力量修缮祖宅，坚持修旧如旧，聘请传统匠人修复嵌瓷、木雕等潮州传统工艺，把空置古宅活化。2011年，载阳客栈正式开业，成为潮州古城首座由清代古民居改造而成的民宿，让到访游客可以住进老宅子感受古城烟火气息。经营客栈期间，来自全国各地乃至海外的游客源源不断。很多海外华侨回到故土，在老建筑里寻找到记忆里的家乡；同时廖奕铭发现，很多外地游客很向往潮州工夫茶、潮剧文化，但是缺少一处可以沉浸式集中体验的场所，普通茶馆只有喝茶，剧场门槛高，普通游客很难近距离接触非遗潮剧。2015年，廖奕铭接手牌坊街英聚巷一栋荒废多年的民国南洋骑楼，这座老房子曾经是民国百货经理私宅，后来用作印刷厂，建筑本体已经老化破损。团队依旧沿用修旧如旧思路，尽量保留原有建筑构件，修复欧式穹顶、金漆木雕，同时整理馆内侨批老物件，打造微型侨批展示区。2017年，载阳茶馆正式开业，古城首座配置戏台设施的老茶馆就此诞生。载阳二字取自《诗经》春日载阳，有鸣仓庚，寓意暖阳祥和，承载故土乡愁。随着茶馆发展，为完善游客完整体验，延伸出载阳餐饮板块，围绕潮州本土饮食，开发传统茶点、潮汕简餐、潮州家常菜，让大家看戏喝茶之余，可以吃到地道本土味道。载阳不只是一家茶馆客栈，更是古城文化会客厅。

细节里的坚守，时光中的践行

走进载阳茶馆，首先吸引目光的是建筑本身。这座二层百年民国南洋骑楼，巧妙融合潮州本土风貌与南洋建筑特色，场馆秉持修旧如旧的理念修缮翻新，完好留存欧式穹顶、回廊雕花与传统金漆木雕等经典建筑细节，中式院落格局搭配精致的南洋欧式装饰，形成别致浓郁的建筑韵味。馆内特设小型侨批文化陈列区，摆放华侨家书等珍贵老物件，细腻展现潮州深厚的侨乡历史文化底蕴。这不是仿古复刻，而是原生历史建筑的真实留存，也是潮州古城内少见的自带专属戏台的老茶馆。新中式、旗袍实景拍摄出片效果好，建筑本身就是核心打卡亮点。在茶品方面，茶馆主打潮州工夫茶体验，核心茶品为凤凰单丛蜜兰香、鸭屎香等经典品类，带给游客地道的潮汕品茶体验。同时，场馆组建专属艺术团，常态化演绎潮剧选段、潮乐、古筝演奏及怀旧风情歌曲，戏台配备字幕设备，方便外地游客理解欣赏非遗潮剧内容。门店配备自有载阳艺术团演艺人员，团队整体演艺水平优于普通茶馆业余票友。每日设置多场固定真人现场表演，不受客流量，稳定保障演出场次，区别于多数仅播放视频录像的文旅场所。演出配备同步字幕，解决了外地游客听不懂潮语的观赏。节目内容丰富多元，涵盖潮剧、潮乐、古筝、琵琶、工夫茶艺等多项非遗特色内容，节假日可支持节目加场、私人定制演出，整体观赏体验质感良好。空间布局多元，设有一楼大厅八仙桌、二楼中台与小台，可适配散客打卡、闺蜜小聚、家庭出游、团队团建等场景，同时可承接文化沙龙、研学实践、侨胞寻根交流等各类文化活动。一楼大厅紧邻戏台，观演距离适中、视野通透，适合旅行团队、研学团体集体看戏体验；二楼雅座环境清幽静谧，适合游客休闲聊天、静心品茶，拥有舒适的俯拍戏台视角，兼顾休闲与打卡需求。载阳家餐饮板块贴合茶馆文旅场景，打造沉浸式吃喝观演一体化体验。餐饮品类丰富，涵盖腐乳饼、绿豆饼、老药桔、潮式小麻花等本土传统茶点，适配品茶佐食需求；同时提供地道潮汕家常菜与特色简餐，满足游客正餐饮食需求。服务模式灵活多元，可搭配茶戏套餐组合茶点餐饮，针对研学团队、侨胞寻根团体可定制专属团餐，同时承接小型聚餐、文化主题活动餐饮配套服务，适配古城打卡下午茶、观演休憩、家庭出游、文化聚会等多种使用场景。场馆消费定价清晰亲民，适配不同出行人数与消费需求：二楼小台适合1-2人出行，定价168元；二楼中台适配2-3人同行，定价198元；一楼大台可容纳4-8人，适合家庭、小团体出游，定价298元。在这里，游客可沉浸式品茶赏戏、品读侨乡文化、品尝本土风味，沉浸式感受潮州传统市井烟火与雅致人文风情。配套的载阳家潮州菜坚守本土原味，摒弃过度商业化改良，还原地道潮州家常菜风味，能够让外地游客快速、真切感受纯正的潮汕饮食文化。具备大型活动、研学团队专属接待能力，积累了充足的团体服务经验，可提供茶戏体验、特色餐饮团餐一体化定制方案。长期承接侨联寻根夏令营、各地研学团、政企考察团等大型团体活动，曾落地中国侨联寻根之旅夏令营活动，服务数百位海外华裔青少年沉浸式体验潮汕文化，相关活动获得侨务系统认可，品牌口碑与服务水准具备良好保障。企业坚持古建活化案例，被中国侨网、南方+、潮州官网、潮州日报等官方媒体推介，作为潮州古城老宅活化样板项目对外宣传。承办中国侨联寻根之旅夏令营潮州站点接待，是华侨文化交流定点体验空间；潮州古城文化地标，多次接待海内外文旅考察团；建筑修缮遵循修旧如旧传统工艺，保护潮州木雕、侨批等本土历史遗存，是潮州非遗活态展示窗口。这些细节没有惊天动地的宣言，却在日复一日的经营中，把初心落在了每一块木雕的修复、每一场演出的排期、每一道茶点的制作里。

茶香戏韵里的文化会客厅

载阳茶馆的核心精神，藏在载阳二字的诗意里，也藏在十余年如一日的经营理念中。品牌不做仿古建筑，不简单网红模式，依托真实老建筑、真实非遗演出、本土饮食，让老房子真正活过来。打造茶、戏、文化一站式沉浸式文旅体验，整合非遗工夫茶、潮剧、潮州菜、潮州建筑文化、侨批文化五大潮汕特色文化资源。游客无需多处辗转奔波，在品牌系列不同分店即可一站式解锁全部特色体验。在商业经营之外，团队持续做本土文化传播，组织文化沙龙活动、开展民俗交流与分享。十余年间，除接待普通游客，这里接待过海外华裔寻根营、各地文化考察团体，让侨批历史、工夫茶、潮剧通过老建筑传递给更多人。这种经营理念，让载阳茶馆在古城文旅快速发展的当下，始终保持着一份清醒与定力。它不追求短暂的流量爆发，而是以长期主义的姿态，深耕潮州本土文化，用真实、质朴、有温度的方式，服务每一位到访者。

暖阳之下，故事仍在继续

从清代祖宅大夫第到民国骑楼老茶馆，从一间客栈到茶、戏、餐一体化的文旅体验空间，载阳品牌走过了十余年。这十余年里，潮州古城变了，游客变了，文旅市场的风向也变了，但载阳茶馆对本土文化的敬畏、对真实体验的坚守、对每一位游客的真诚，始终未变。未来，载阳将继续立足潮州古城，深耕文旅融合，让更多人在一杯凤凰单丛里品味潮汕，在一折潮剧里读懂古城，在一道家常菜里记住乡愁。春日载阳，有鸣仓庚。暖阳之下，这座老茶馆的故事，还在继续。