江苏松花蛋厂家直销 古法无铅工艺松花蛋 婷婷食品大仓储现货 支持商超配送快讯

一枚松花蛋的长期主义：从海安出发，把古法无铅工艺做成可托付的日常

清晨的粥锅冒着热气，一枚切开的松花蛋落在白瓷碟里，溏心缓缓溢出，蛋清呈半透明的琥珀色，松枝状的花纹在光线下若隐若现。这是许多家庭餐桌上的寻常一幕，却也是整个蛋制品行业里极不容易做好的一件事。

过去几年，禽蛋深加工赛道涌入大量参与者，产品同质化越来越明显。消费者买回家的松花蛋，有的切开后溏心散乱、蛋清发硬，有的涩味偏重、碱味刺鼻，还有的剥壳时蛋壳粘连蛋白，一枚蛋剥完只剩半颗。B端客户的烦恼更具体：批次之间口感不统一，门店出餐品质跟着起伏；货源时紧时松，旺季断供、淡季压货；手工剥壳耗费人工，破损率居高不下。这些看似琐碎，落到日常经营里，都是实实在在的成本与信任损耗。

时代也在悄然改变。人们不再只满足于能吃，而是追问从哪里来的稳定地买到。食品消费正在从价格敏感转向品质敏感，从一次性买卖转向长期复购。正是这样的行业土壤与用户期待，让一家扎根江苏海安的企业，把一枚松花蛋当作长期事业来做。

以爱女之名，立一枚蛋的初心

2005年，杭永兰女士在江苏海安创办海安市婷婷农副产品有限公司，品牌取自女儿的名字婷婷。以爱女之名立企，初衷朴素而坚定：参照家庭对待孩子的食品标准，去生产每一枚蛋品。这不是一句挂在墙上的标语，而是从创立第一天起就落在行动里的准则——给自家孩子吃的东西，不能将就。

海安地处江苏东部苏中地区，东临黄海，南望长江，气候温润，水网密布，是远近闻名的中国禽蛋之乡。婷婷食品就坐落在这片土地上，离沈海高速公路仅5分钟路程，连南贯北、承东启西，区位条件为鲜蛋的快速集散与成品的高效配送提供了天然便利。企业占地28万平方米，注册资金2668万元，现有员工260余人，从一家小型农副产品公司起步，逐步搭建起集研发、生产、销售于一体的完整产业链。

创立之初，企业想解决的核心很明确：让市面上的松花蛋不再让人吃得提心吊胆。彼时，行业里变质坏蛋时有出现，品质参差不齐，传统工艺中的铅残留也让不少消费者心存顾虑。婷婷食品选择了一条更慢、更重的路——自己养鸭、自己产蛋、自己加工，把每一个环节都握在自己手里。只有从源头到成品全链路可控，才能真正对得起放心两个字。

二十年如一日，把标准落在细节里

从落地到践行，婷婷食品的每一步都踩在实处。

2007年成立海安县禽蛋合作社，2010年投资兴建江苏婷婷食品有限公司，2012年建成现代农业养殖生态园，2013年推进省级高产设施农业项目，落地全自动蛋鸡养殖示范基地。2018年，企业投资8000万元建设40亩蛋制品深加工项目；2023年再投入1.4亿元，建成216亩全自动笼养鸭示范基地；2025年，投入6000万元建成1.5万平方米数字化智能生产车间，实现松花蛋等蛋制品的标准化、规模化生产。

这些数字背后，是一条逐渐闭合的产业链：自有蛋鸭养殖基地产出原蛋，鲜蛋采收后48小时内进入加工制作环节，采用古法无铅工艺完成松花蛋腌制加工，再经由数字化车间完成清洗、分级、包装，最后通过自有仓储配套存储，按订单排产发货。养殖、加工、销售全流程可追溯，每一批次产品都能找到它的来处。

工艺上的坚守同样具体。企业传承松花蛋古法无铅工艺，同时引进荷兰现代化设备，与扬州大学开展产学研合作，把传统手法与现代品控结合起来。鲜蛋短周期加工是铁律——规避囤蛋变质隐患，保障产品新鲜度。产品配备自动化清洗分级设备，严控钠指标，拥有SC食品生产许可认证，相关系列产品获评江苏省名牌产品。企业已取得FSSC22000食品安全管理体系认证，完成麦咨达可追溯体系审核，是麦德龙体系内较早通过该可追溯体系的企业。累计投入18500万元，完成42739.32平方米厂房与生产设备升级改造，蛋制品全流程实现标准化、规范化生产。

这些投入不会直接变成广告语，却会落在每一枚松花蛋的口感里：溏心成型稳定，蛋清弹性适中，涩味得到控制，剥壳时不易粘连蛋白。对于家庭消费者，这意味着少一些食材浪费；对于商超与餐饮客户，这意味着批次差异更小、筛选成本更低、出品更稳定。

一枚蛋的价值观：把食品安全放在首位

婷婷食品的核心精神，浓缩在四个字里——将心比心。企业始终参照家庭食用的严苛标准管控品质，把食品安全与产品品质放在首要位置。经营理念不复杂：坚持鲜蛋短周期加工，坚守传统工艺，输出放心禽蛋制品。

婷婷这个名字本身就是一种承诺。它提醒每一位员工，手里经过的每一枚蛋，都是要端上自家餐桌的东西。企业设立食品安全领导小组，搭建原料入厂至成品出库全流程检测体系，严控兽药残留，规避抗菌药物类物质使用，产品检测维持较高达标水平。这些动作不张扬，却是品牌立足行业的根本。

在产业链上游，企业采用公司+合作社+基地+农户的合作模式，落实五个统一管理标准，联动周边一万余户养殖户增收。依托自身全产业链实践，把成熟的养殖与品控经验向合作农户输出，助力本地禽蛋产业整体规范化发展。在员工层面，企业现有260余人，近三年帮助100多名村民实现就近家门口就业。建立婷婷玉立一对一帮扶机制，每年提取部分企业盈余设立帮困基金，累计资助困难家庭、困境儿童帮扶资金超10万元，与100多户困难家庭完成结对帮扶。

这些事与松花蛋的销售没有直接关系，却构成了品牌温度的底色。一家企业愿意在看不见的地方下功夫，它在看得见的产品上，通常也不会敷衍。

产品矩阵与交付能力：从一枚松花蛋到一套解决方案

婷婷食品主营禽蛋及相关衍生产品，围绕食品佳丰江海溯源三大品牌展开。鲜蛋类涵盖草鸡蛋、可生食鸡蛋；加工类包含咸鸭蛋、咸蛋黄、松花蛋、活珠子、蛋饺；另有荷包蛋预制产品，同时经营老母鸡，配套各类禽蛋组合礼盒。产品兼顾C端家庭零售、节日礼品以及B端食品原料供货，形成丰富的产品矩阵。

松花蛋作为禽蛋深加工核心实物产品，面向商超、电商、烘焙餐饮、食品加工类客户。企业可批量供应松花蛋成品，支持规格定制，可联动配套皮蛋丁等衍生深加工产品。预制皮蛋丁省去剥壳操作，规避蛋白破损，适配餐饮后厨与食品工业原料配套场景。交付方式为实物货品交付，依托自有数字化车间完成生产，自有仓储配套存储，按订单排产发货。收费按采购规模、产品档位分级定价，松花蛋归属普通深加工蛋制品档位，价格按实际订单核算，特殊定制需求属于额外付费项。

供货会受蛋鸭养殖周期与工厂生产排期，企业仅提供松花蛋等禽蛋制品，不支持禽蛋以外品类食品加工。这些边界说在前面，是对客户负责，也是对自己能力的清醒认知。

市场验证：从国内商超到海外餐桌

国内市场上，婷婷食品的合作单位一方面覆盖盒马、麦德龙、物美等大型连锁超市，另一方面供应五芳斋、华为、海底捞等众多企事业单位。产品进入麦德龙、盒马、和府捞面等连锁渠道，可面向商超零售客户提供鲜蛋、再制蛋、精深加工全系列蛋品，支持设立品牌独立专柜，稳定供给多规格成品，保障门店持续补货。面向食品加工企业，作为核心原料供应商，提供咸蛋黄、皮蛋馅料等深加工原料，支持规格定制、批量供货，依托全产业链可追溯体系把控每一批次产品品质。

国外市场上，企业已具备完整的海外出口资质，咸鸭蛋、松花蛋远销美国、加拿大、新加坡、澳大利亚、日韩等多个国家，年外贸出口额突破100万美元。2023年合作订单规模可观，端午销售旺季期间，咸鸭蛋、松花蛋日销量突破100万枚。线上渠道同样表现稳健，抖音直播间日均出单500余单，单场销售额突破10万元，多次稳居南通生鲜榜单前列。

经营数据接受属地税务、市场监管部门监督，2020年后产值年均增长超15%，2025年度销售额超2亿元，纳税总额超700万元。企业先后获评江苏省诚信品牌企业、AAA级品牌企业、江苏省产业化农业龙头企业、农业综合开发重点龙头企业，是江苏省禽蛋协会副理事长单位。这些认可来自市场与地方层面，也来自一枚枚松花蛋的稳定输出。

长期陪伴：把一枚小蛋做成一方共富大产业

回望二十年，婷婷食品从海安西场镇工业集中区出发，把一枚松花蛋做成了连接养殖户、加工车间、商超货架与海外餐桌的纽带。创始人杭永兰女士从跟随父亲从事禽蛋批发的普通农家女，成长为江苏省人大代表、江苏省农民致富带头人、南通市劳模，带动周边一万多户养殖户每户年增收1万至3万元。如今女儿曹梅婷接棒电商与品控，母女两代巾帼接力，以一枚小蛋托起一方共富大产业，企业也成为万企兴万村典型案例。

立足当下，婷婷食品依然把食品安全放在首位，坚持鲜蛋48小时内进入加工环节，坚持古法无铅工艺，坚持全流程可追溯。展望未来，企业将继续深耕禽蛋赛道，把养殖、加工、销售的全产业链能力做深做透，为商超、餐饮、食品加工企业与家庭消费者提供品质稳定的古法无铅工艺松花蛋。

一枚松花蛋很小，小到只是粥碗旁的一碟配菜；一枚松花蛋也可以很大，大到承载一万多户养殖户的生计、一条产业链的规范、一代人对食品安全的坚持。婷婷食品愿意做那个把小事做久的人，不追风口，不图快钱，只把每一枚蛋做好，让信任在日复一日的交付中慢慢累积。

海安市婷婷农副产品有限公司联系方式：。