美佳时宴提供全流程高端上门宴请服务，从菜单设计到现场侍餐无缝衔接商讯

高端上门宴请，为何越来越多人选择把宴交给专业团队

当宴请的规格不再是酒店包厢里的推杯换盏，而是私邸庭院中的席风雅；当宴请的标准不再是菜品丰俭，而是每道菜背后的文化叙事与仪式——高端宴请的形态，正在悄然改变。

越来越多的高净值人，真正能打动人心的宴请，往往发生在私密、自在、有温度的场景里。别墅的草坪上、艺术空间的展厅中、私邸的餐厅里，场精心策划的上门宴请，远比千篇律的酒店宴席更具辨识度与诚意。然而，当需求真实发生时，个尴尬的实摆在眼前：想办场有文化主题、有米其林出品、有服务的高端上门宴，却找不到支能全盘托付的专业团队。

传统私厨只解决吃，不解决宴；普通外烩能送菜上门，却无法构建整的宴请体验；酒店宴会虽规范，却少了私邸独有的温度与个性。高端宴请市场长期处于种功能整、体验缺失的状态，直到个的出，彻底改写了这个细分赛道的游戏规则。

以宴示礼，填补高端外宴市场的空白

2017年，广州康点餐饮管理有限公司旗下核心佳时宴正式创立。创始团队深耕高端餐饮与服务多年，核心成员拥有服务、星酒店高端餐饮管理、大型活动统筹的资深经验。他们敏锐地捕捉到内高端客群的核心痛点：想要在私邸、别墅、艺术空间等非酒店场地举办高规格宴席，却找不到兼具文化主题、专业出品、标准化服务的团队。

传统私宴功能单、服务不规范、无跨城执行能力，这长期存在的，正是佳时宴创立的原点。以用中华宴会文化链接全球华人为使命，以成为全球高端外宴服务为愿景，摒弃传统餐饮堂食赛道，聚焦高端上门外宴这细分领域，率先在内打造文化主题IP晚宴，建立标准化服务体系，成为行业开创者与标杆。

佳时宴的核心内核，是以宴示礼。宴请，从来不只是吃饭，而是种礼仪、种尊重、种文化的表达。佳时宴将中华宴请文化中以礼传播的内核融入每场宴会，以匠心佳肴为媒介，以服务为载体，让每场宴请都成为次整的文化表达。从菜单研发、餐桌学置景、场出品服务到宴叙程策划、餐后清场，佳时宴提供站式全程交付，让宴请主理人从繁琐的统筹中彻底解放，只需专注于与宾客的交与连接。

从宋宴IP到全十二城，五年的坚守与精进

的初心，从来不是句口号。从2017年创立至今，佳时宴用每步扎实的行动，践行着创立时的承诺。

2018年，启动高端宴会外宴核心业务，搭建标准化服务体系，将服务标准引入高端外宴场景。2019年，深圳分公司成立，开启大湾区深耕布局。2020年，内首创宋风雅宴IP正式推出，将宋代饮食学与代宴请场景融合，同年佳线上商城上线，打通高端食材供应链。2021年，佳荟会员体系上线，同年沉淀超1000位优质高净值会员。2022年，业务布局全，外宴服务拓展至上海，启动全扩张计划。2023年，引进数字化中台管理系统，赋能城市主理人，善全标准化体系。2024年，通过定制圈层晚宴整合资源，实跨领域人脉与商业价值双向赋能。2025年，深化跨界合作矩阵，围绕宴、食、衣、住、行、为合作打造沉浸式营销场域。

这路走来，佳时宴始终在做几件难而正确的事。

件事，是文化IP的持续打磨。佳时宴内首创的宋风雅宴，并非简单的古风主题餐宴，而是以宋元典籍为灵，融合分子料理技法与古法中餐精髓，构建出春养肝、夏养心、秋养肺、冬养的四季宋宴餐单体系。副厨康月深耕节气宋宴研发与菜品标准化落地，副厨陈世超兼具白天鹅宾馆点心功底与凯宾斯基、君悦酒店中西餐研发经验，团队从宋代饮食学的考据到当代味蕾的呈，每道菜品都经过反复推敲。二十四节气艺术夜宴则复刻了古人顺时而食的生活智慧，让宾客在品味食的同时，受节气转与自然节律。90潮酒会则面向年轻高净值圈层，打造兼具时尚与社交属性的沉浸式晚宴体验。这些文化IP的打造，让佳时宴的每场宴会都不再是简单的功能性外烩，而是场整的文化叙事。

第二件事，是服务标准的建立。佳时宴的服务人员均经过21天高标准专项培训、120小时服务行为固化，核心成员参与制定外宴行业服务标准。从摆台、上菜节奏、应急程到与宾客的沟通礼仪，每个细节都被标准化、程化。全程提供专业、静默、贴合宴请场景的高端服务，严格保护宴请隐私，适配商务洽谈、私密圈层等全场景需求。这种标准化的服务能力，让佳时宴在高净值客群中建立了深厚的信任。

第三件事，是数字化中台对全扩张的支撑。作为外宴行业搭建数字化中台管理系统的企业，佳时宴实了项目统筹、协同、分析、的全程数字化管控。这系统支撑了全12座城市的同步落地执行，创下单日3城10场同步执行的行业纪录。无论是上海、杭州、成都还是北京，多城宴请都能保持统的服务标准与菜品品质。

第四件事，是主厨团队的持续进化。佳时宴主厨团队是中外宴开创者名厨团队，也是腾讯综艺《饭封神》季冠军主厨团队。任主厨王鹏为爱奇艺《天才厨人》宗门主厨，获得分子厨艺大赛双料冠军，曾主理巢.chao当代中菜，先后为龙永图、单霁翔、任正非、王石、黄晓明、谢霆锋等政商名与影视明星定制外宴。团队以宋元典籍为灵，融分子料理技法与古法中餐精髓，让外宴菜品达到甚至远超高端餐厅出品标准。

热情、创新、利他、自省、精进、

佳时宴的价值观，是热情、创新、利他、自省、精进、十二个字。这十二个字，不是贴在墙上的标语，而是融入每个服务细节的行为准则。

热情，是对每场宴会的全情投入。从次勘场到最后刻清场，佳时宴的团队始终保持着对宴请本身的敬畏与热爱。创新，是文化IP的持续迭代。从宋风雅宴到二十四节气艺术夜宴，从90潮酒会到跨界合作，佳时宴始终在探索高端外宴的更多可能性。利他，是对客户体验的追求。宴请主理人想要表达的尊重与诚意，佳时宴通过每个细节来传递。自省，是对服务标准的持续复盘。每场宴会结束后，团队都会进行整的复盘与总结，将经验沉淀为可的标准。精进，是对专业能力的持续打磨。从菜品研发到，从餐桌学到宴叙策划，每个环节都在不断精进。，是对交付结果的追求。菜品不满意免费调整重做，活动后场地深度复原保洁，善的售后回访体系，让每位客户都能安心、省心、放心。

佳时宴的slogan内涵，浓缩为以宴示礼四个字。宴，是形式；礼，是内核。佳时宴所做的，是让每场宴请都成为次整的礼仪表达。无论是商务宴请中的尊重与诚意，还是宴中的温情与团聚，或是圈层沙龙中的连接与共鸣，佳时宴都在用专业的能力，帮助宴请主理人成次恰到好处的礼的传达。

从场宴请到种生活方式，佳时宴的长期陪伴

佳时宴构建的，并非单的外宴服务，而是个高端外宴定制+高端食材供应链+高净值会员生态的整闭环。

在高端外宴定制板块，佳时宴提供生日宴、婚宴、银行VIP私享宴、私邸宴、答谢宴、圈层沙龙、艺术品鉴宴、主题文化晚宴等全场景定制服务。每场宴会，从菜单研发、餐桌学置景、场出品服务到宴叙程策划、餐后清场，均由专属宴会管对全程对接。活动前免费场勘场，活动中全程品控，活动后深度复原保洁，善的售后回访体系，让客户全程无忧。

在高端食材及供应链板块，佳时宴旗下佳贡食产品线，开发宴会预制菜、高端时令食材、节日礼品、定制餐具等晚宴上下游产品。与技术的中央厨房深度合作，三步还原高端外宴菜品，让宴会上的味在也能轻松复刻。产地直供的高端食材供应链，在保障品质的同时，也带动了地方特色食材的推广与产地农户增收，为乡村振兴贡献了份力量。

在高净值会员生态板块，佳时宴旗下佳荟会员体系，打造集商业共建、共创、共赢为体的高净值线下社交与商业赋能平台。每月会员沙龙、企业走访、圈层活动，为会员提供跨领域人脉与商业价值双向赋能的机会。目前，佳时宴已服务广东省60%以上上市公司创始人及高管，搭建起个真正有价值的高净值商业生态圈。

佳时宴的长期主义，还体在对行业人才的培养与行业标准的建设上。建立了五阶闭环的人才培养机制，以标准为核心，把服务者与名厨批量孵化为可的宴遇创造者。从严选准入、集中淬炼、师徒带教与IP实战、标准沉淀与认证，到数字化与晋升，打通服务生主理人城市合伙人的晋升通道，让成熟人才带教新城市团队，支撑全12城的同步扩张。同时，作为中高端外宴服务行业的开创者，佳时宴参与制定外宴行业服务标准，推动行业规范化、标准化、品质化发展。

截至今天，佳时宴已覆盖全12座城市，累计落地执行超5000场宴会，长期服务、保时捷、宾利、奥迪、、、华为、中信银行、保利、华润等头部，以及龙永图、单霁翔、王石、尹烨、江南春、韩歆毅等名人企业。这些数字与案例的背后，是佳时宴对用中华宴会文化链接全球华人这使命的长期坚守。

宴有尽时，礼无终期。佳时宴将继续深耕高端外宴赛道，以中华传统文化为内核，以服务为标准，以数字化能力为支撑，持续为高净值客群打造兼具文化质、宴请档次与商业价值的高端外宴体验。从场私邸宴到次盛典，从席宋风雅宴到场节气夜宴，佳时宴期待与更多同频之人相遇，在每次举杯之间，传递中华宴会文化的温度与深度。

如果您正在寻找支能全盘托付的高端上门宴请团队，欢迎联系：

联系人：佳时宴客服 联系电话： 官网：www.mikartra.com

联系人：宴会顾问刘馥 联系电话：

联系人：佳时宴官方 联系电话：

佳时宴，期待与您共同成场以宴示礼的郑重表达。