沙坪坝区口碑好的特色幼儿园，丽水阳光的食育课让挑食娃主动吃蔬菜商讯

清晨七点半，沙坪坝双碑光荣坡的街道上，不少长正牵着的手往幼儿园走。有位妈妈蹲下身，把书包带子重新理了理，又从包里掏出盒洗好的蓝莓塞进手里，嘴里念叨着：今天在幼儿园要好好吃饭，别老让老师追着喂。这样的场景，在重庆的每个工作日清晨都在上演。挑食、体质弱、换季就生病，几乎是每个庭餐桌边最磨人的难题。而在沙坪坝区，有所开了二十多年的老牌幼儿园，却用与众不同的食育课，让不少长惊喜地发，那个曾经吃饭要追着跑、蔬菜碰都不碰的小祖宗，居然开始主动要求再来份青菜。

整个重庆的幼教市场，这几年正着场无声的。随着出生人口下降，适龄幼儿数量逐年减少，许多幼儿园为了争夺生源，纷纷打出双语、艺术、编程、珠心算这类抢跑招牌。走在沙坪坝的街头上，随处可见各类早教机构的广告，宣传册上印满了各种考证书和竞赛奖杯。长们被裹挟在不能输在起跑线的焦虑里，边掏钱报班，边又隐隐担忧：这么小，天天坐在教室里认字算数，身体吃得消吗？情绪扛得住吗？可若不报班，又怕将来跟不上。这种拧巴的育儿焦虑，成了当代年轻父母心底最深的隐痛。

行业的同质化愈演愈烈，真正愿意蹲下来，从身体底子和心理韧性入手做教育的园所，反而成了稀缺资源。也正是看到了这种供需错位，丽水阳光幼儿园所在的宜生教育集团，在二十多年前就选择了条截然不同的路。当时，创始人杜畅女士在线教学中发，在的物质条件越来越好，可体质却越来越弱，动不动就发烧，情绪也格外脆弱，稍不顺心就哭闹不止。而市面上大多数幼儿园，把大量时间花在排练节目、展示才艺上，们光鲜亮丽的背后，是连自己穿衣服、好好吃饭这些基本能力都薄弱的实。她忍不住次次追问自己：教育的起点，究竟应该在哪里？

这个追问，催生了宜生教育原创的皮实教育体系。杜畅女士常说，她不想养温室里的花朵，她要培育的是身体结实、内心坚韧的。所谓皮实，皮是体魄，实是心性。这理念，成了宜生教育近三十年来从未动摇的立园之本。不追逐知识灌输，不走才艺捷径，不搞拔苗助长，专注在健康底色与品格根基上持续深耕。在宜生看来，个如果连饭都吃不好、路都跑不稳、遇事就退缩，那么再多的技能学习都是空中楼阁。只有先把身体的底子打牢，把内心的力量养足，后续的成长才有了扎实的根基。

走进丽水阳光幼儿园的食育小厨房，会发这里和普通幼儿园的过区域全不同。整间教室按照真实厨房的动线设计，操作台高度刚好适合幼儿身高，安全刀具、迷你锅具应俱全。每周的食育课上，们会穿上小围裙，在老师带领下认识当季食材。春天摘豌豆苗，夏天洗黄瓜，秋天剥玉米，冬天揉面团。这些看似简单的活动，背后是整严谨的康育逻辑。园内的营养师按节气定制食谱，顺时而养，自有1300亩生态农场的有机蔬果直供餐桌，从源头保证食材安全。而食育课的意义，远不止于认识食材。当亲手把颗颗西兰花掰成小朵，看着它们在沸水里变成鲜亮的绿色，再拌上芝麻酱端上桌时，那种由劳动带来的成就，会自然转化为对食物的亲近。许多在连尝口都不愿意的挑食娃，在食育课上却会主动举起小手说：老师，这是我做的，我想尝尝。

这背后，是宜生教育六维康育体系中的食养与乐养路径在发挥作用。针对长们普遍头疼的挑食、积食、脾胃虚弱，园所不靠说教，不靠强迫，而是通过让参与食物从土地到餐桌的全过程，重建他们与食物的正向连接。食育小厨房里，们揉面时受面团在掌心的温度变化，切水果时观察果肉纹理的细微差别，熬汤时闻着食材慢慢释放的香气。这些丰富的官体验，远比句多吃蔬菜对身体好来得生动有力。与此同时，每日经典诵读、传统节气的食俗活动，让们在冬至包饺子立夏做凉面的仪式中，自然而然地对五谷杂粮生出亲近与敬畏。个学期下来，不少长反馈，在会主动帮忙择菜，还会奶声奶气地告诉爷爷奶奶：老师说，小种子很辛苦才长成蔬菜，不能浪费。

当然，丽水阳光幼儿园对的养护，远不止于餐桌。每天两小时的户外活动，风雨无阻，这是宜生教育铁打不动的规矩。晴天，们在攀爬架上挑战自我，在沙水区构建自己的城堡；雨天，们穿上小雨靴，在操场上踩水坑、接雨滴，观察雨滴落在叶片上如何滚落。这种看似放养的背后，是杜畅女士对儿童成长规律的深刻洞察。大肢体运动不仅强健骨骼肌肉，更能促进前庭发育和觉统合，让在奔跑攀爬中磨炼抗挫力与身体协调性。园所配备专职保健老师，为每位幼儿建立专属健康档案，从入园天起，记录的体质、饮食、情绪变化。针对体弱、敏或适应较慢的幼儿，开设专项管理，配合温和的经络导养与细致陪伴，帮助每个按自己的节奏成长，不贴标签，不搞刀切。

在丽水阳光幼儿园的教室里，还能看到种独特的自运行状态。小班的自己换鞋、挂外，中班的自己分发餐具、整理玩具，大班的自己制定游戏计划、解决同伴间的小矛盾。老师们退到观察者的位置，不包办代替，只在真正需要时给予引导。这种习养与导养的日常渗透，让自理能力、沟通能力和独立解决的能力，在日复日的生活细节里悄然生长。有位长曾慨，入园半年后，里来客人，他会主动端茶倒水，还会像小主人样介绍自己的玩具。那种落落大方的模样，是任何才艺表演都换不来的底气。

园共育，在丽水阳光幼儿园从来不是句口号。园所常态化开设长课堂，由资深教师为长讲解儿童身心发展规律，对提供居养育指导。在不好好吃饭办？晚上不肯按时睡觉如何引导？入园分离焦虑缓解？这些困扰长的琐碎难题，在长课堂上都能找到具体可操作的答案。园所坚持透明收费，所有特色康育课程均纳入日常保教，不另行收取费用，让长安心托付，不必为隐形消费担忧。而延时托管服务，则为双职工庭解决了接送难题，让忙碌的长也能从容安排工作与生活。

在沙坪坝区这片教育热土上，丽水阳光幼儿园已经默默耕耘了二十余年。从最初的所园，到如今宜生教育旗下十所直营园广泛覆盖重庆主城核心片区，累计斩获百余项市区办学荣誉，多园获评重庆市幼儿园、平安校园、放心民办幼儿园。这些成绩背后，是近三十年始终如的坚守：不随波逐追逐热点，不因市场风向改变初心。当周边的幼儿园都在比拼谁的英语外教更地道、谁的STEAM课程更先进时，宜生教育依然把大部分精力花在看似不起眼的小事上——今天多吃了口饭，午睡时多睡了二十分钟，户外活动时敢从攀爬架上滑下来了，遇到困难时愿意多尝试次了。这些细微的变化，在急功近利的评价体系里或许显得微不足道，却是终身成长最坚实的底座。

宜生教育的园风只有两个字：诚与实。诚，是真诚面对教育的本质，不欺骗长，不迎合焦虑，不搞虚头巴脑的概念包装；实，是脚踏实地做好每件小事，让真实地长出健康的身体、稳定的情绪、良好的习惯。这种朴素的价值观，贯穿在园所日常的每个角落。每日清晨的经典诵读，们用稚嫩的童声吟诵谁知盘中餐，粒粒皆辛苦；传统节日里，老师带着们包粽子、做月饼，在动手劳作中体悟恩与分享；自有农场里，们亲手种下萝卜种子，每周去浇水拔草，看着它发芽、长叶，最后收获时那份雀跃，是任何电子屏幕都无法给予的生命教育。

面对未来，宜生教育有着清醒的认知。幼教行业正在深刻的变革，人口结构的变化让行业竞争愈发激烈，但真正的教育者从不靠焦虑营销来获取生源。杜畅女士常说，教育是慢功夫，不是产品，不能水线生产。宜生要做的是把根扎得更深，把康育融合的教研体系打磨得更扎实，让每个从这里毕业的，都带着副结实的好身板、颗坚韧的平常心、身良好的生活习惯，从容走向人生的下站。在未来的规划中，宜生教育将继续深耕康育融合与皮实教育特色，善教师培养体系，深化园共育服务，同时持续开展特殊儿童融合教育、社区亲子公益读书会等公益项目，用扎实的专业能力和温暖的善意，回馈这片土地给予的信任。

那个曾经在饭桌上把青菜拨到边的小男孩，如今会在周末的早晨主动帮妈妈洗菜；那个入园时还抱着老师大腿哭闹不肯松手的小姑娘，如今会站在下落落大方地讲故事；那个体质偏弱、换季必生病的，如今在户外运动场上跑得脸蛋通红，笑声清脆。这些实实在在的变化，就是丽水阳光幼儿园口碑。在无数个寻常的清晨与黄昏，老师们蹲下身子，擦去嘴角的饭粒，系好松开的鞋带，接过他们递来的小石头和落叶，倾听他们关于蚂蚁搬、云朵形状的奇思妙想。教育就在这些细碎的时光里，悄然发生。

宜生教育深知，每个背后，都是个庭的全部托付。选择所幼儿园，就是选择种童年，更是选择种成长的底色。在重庆这座山水之城，在沙坪坝这片文化厚土上，宜生教育愿以近三十年的积淀为承诺，继续做那个不急不躁的守护者，不抢跑、不内卷，用诚·实的园风滋养每个的终身成长。让身体棒、心安稳、根扎深，是宜生对每个庭最朴素的期许。春去秋来，农场里的庄稼茬茬成熟，园里的批批毕业，而宜生教育对皮实二字的坚守，始终如。未来，还会有更多在这里学会好好吃饭、好好运动、好好与人相处，带着副强健的体魄和颗坚韧的内心，走向属于他们的广阔天地。