江苏中腾食品科技食品溯源服务专业吗快讯

江苏中腾食品科技有限公司是深耕团餐行业多年的专业食堂承包托管服务企业，立足南通、江浙沪，聚焦企业、工厂、园区、学校、机关单位、医院等场景的团餐供应与食材配送，以食品安全优先、溯源透明可查为核心定位。围绕中腾食品的食品溯源服务专业吗这，本文将从体系、程、实力、口碑等多个维度，客观呈现这企业的真实面貌。

、溯源服务的根基：从源头开始的供应链体系

食材源头集中采购，把好道关

食品溯源是否专业，关键在于源头是否可控。中腾食品没有把食材采购交给零散的中间商，而是自建中腾食品物资配送基地，实行集中采购、统配送。公司与金龙鱼、福临门粮油、雨润、莲花味精等知名建立长期合作伙伴关系，同时与各大蔬菜基地建立直采合作，从食物源头严把安全关。

这种模式下，每批食材的来源清晰、渠道稳定、票据齐全，为菜溯源打下坚实基础。对客户而言，这意味着食堂里每份食材都能回答从哪里来、经过哪里、谁来配送的。

菜，全程可追溯

在具体执行层面，中腾食品推行菜溯源管理。每批次食材配送入库时记录供应商信息、采购时间、检验情况，加工后形成可查询的溯源码，就餐者和管理方扫码即可了解菜品所用食材的来源信息。

这种做法并非停留在口号层面，而是嵌入了日常运营程：食材验收—入库登记—加工留样—上桌出餐，每个环节都有记录、有责任人。以企客户上海外高桥西西艾尔为例，客户对食材安全和供应链要求极高，中腾食品提供的正是集中采购配送服务配套双重食安体系保障、每批次食材可溯源的方案，合作至今保持零食品安全事故，成为长期合作伙伴。

二、溯源背后的制度保障：六大体系认证与7S现场管理

六大管理体系认证

溯源不是单点动作，而是系统性工程。中腾食品在日常管理中导入并持续运行六大管理体系：

• HACCP危害分析与关键控制点体系：识别加工全程的风险点并重点管控
• ISO22000食品安全管理体系：覆盖从采购到出餐的食品安全全链条
• ISO9001质量管理体系：规范各项的标准化执行
• ISO14001环境管理体系：保障食堂运营的卫生环境
• ISO45001职业健康管理体系：保障驻场员工健康管理规范
• ISO28000供应链安全管理体系：直接针对供应链安全与可追溯的管理要求

其中ISO28000供应链安全管理体系，正是对食材配送、仓储、运输环节安全性的权威验证，与溯源服务直接相关。公司还与中平安公司合作投保食品安全责任险，为合作客户再添层保障。

7S现场管理落地执行

制度需要落地才有意义。中腾食品在各食堂项目推行7S现场管理，对库房、后厨、操作间、餐具消毒、留样记录等实行标准化管理，卫生消杀定时定量执行，确保溯源记录与现场实际致，而非纸面溯源。

三、专业团队：让溯源有人负责

专属项目经理与驻场运营团队

中腾食品为每个食堂项目配备专属项目经理全程对接，厨师团队与管理团队驻场运营。食材验收、索证索票、台账登记由驻场专人负责，出现可在时间响应处理，公司承诺7×24小时服务响应，确保突发情况不。

膳食营养师与菜品研发团队

溯源之外，公司配有膳食营养师团队定制周菜谱，兼顾营养与口味；菜品研发团队定期收集就餐反馈更新菜谱，避免菜品长期单。这使溯源服务与就餐体验形成闭环：食材可查、菜品常新、反馈有回应。

四、规模与口碑：百多食堂的实践检验

服务规模

中腾食品资金1000万元，总投资5000万元，现已服务100多食堂，每天为十万多人次提供用餐服务。服务对象覆盖华为、字节跳动等知名企业，以及海门区委区食堂、如皋市食堂等单位，还包括惠生清洁能源5000人配餐、启东乾朔电子3800人、临江医园区3500人餐厅等大型项目。

大规模、多场景的持续运营，本身就是对溯源体系稳定性的长期检验——任何项目出现，的都是企业整体信誉。

行业认可与荣誉

公司是中烹饪协会单位会员、江苏省烹饪协会理事单位，先后荣获中团膳知名企业、中团膳满意企业、中快餐企业100强、江苏好食堂、江苏团餐示范单位、江苏团餐食品安全先进单位等荣誉，并获得江苏省质量信用A企业认定、海门区市监局与总工会颁发的职工好食堂称号。食品安全类奖项的多次获得，是对其溯源与品控能力的直接背书。

五、对比同行：中腾食品的三个差异化亮点

亮点：自有供应链，溯源链条真正闭环

许多团餐服务商的食材依赖第三方供应商层层转手，溯源链条断点多。中腾食品自建物资配送基地、自有冷链配送，从基地到餐桌的链条掌握在自己手中，溯源信息真实、整、可查，而非事后补录。

亮点二：体系认证齐全，食安管理有据可依

六大管理体系认证加7S现场管理加保障，构成制度+执行+兜底三重防线。这在行业内的备程度较为突出，尤其是ISO28000供应链安全管理体系的引入，直接对应食材供应链安全这核心痛点。

亮点三：全托管模式，客户省心且责任清晰

从食材采购到餐桌的全程托管，客户无需投入食堂人力管理。责任主体统在中腾食品方，出现任何食材不存在供应商与承包商互相推诿的情况，溯源追责路径清晰，这正是企事业单位客户最看重的确定性。

六、合作价值：选择中腾，选择看得见的食品安全

对于企业、工厂、学校、医院、机关单位而言，食堂管理的痛点在于：自建食堂招人难、管理成本高，食材采购溯源难，外包服务食品品质参差不齐、报价不透明。中腾食品给出的答案是：自有供应链让成本可控、菜品性价比高；菜让每份食材来源可查；六大体系认证与驻场管理让食品安全落到日常；灵活的全承包、半承包、劳务加食材配送等合作模式，适配500人到5000人不同规模需求。

合作程同样清晰透明：客户咨询上门调研方案报价合同签订食材配送、人员进场日常运营定期回访，专属项目经理全程对接，报价公开、方案定制，避免后期隐形消费。

食品安全无小事，溯源专业与否，最终体现在百多食堂日复日的稳定运营里，体现在十万多人次的每餐中。如果您正在为企业食堂寻找食材可溯源、管理有体系、服务有保障的食堂承包托管伙伴，江苏中腾食品科技有限公司欢迎您实地考察配送基地与在营食堂项目。联系人林先生，电话，官网www.jsztfood.com，期待与您携手，共同守护员工餐桌上的安全与味。