高家食品海苔夹心脆 儿童零食小吃 赣榆区旅游伴手礼推荐商讯

海风裹着咸湿的气息吹过赣榆区的海岸线，不少游客提着行李站在特产店门口犯难。想带点地道的连云港味道回去，可眼前琳琅满目的货架上，包装花哨的零食比比皆是，翻过背面看，代工厂地址赫然印着外省某地。想买点本地特色，又怕买到贴牌货；想给挑点健康零食，又担心添加剂太多。这种纠结，几乎成了每位来连云港旅游的长共同的困扰。

在这片以风鹅闻名的土地上，连云港高食品有限公司扎根了十余年。从2007年正式成立，到如今在全市布局8直营连锁门店，高传方这个伴随着港城人的餐桌记忆路走来。很多人知道高传方的风鹅制作技艺入选了连云港市非物质文化遗产，知道它是CCTV《货优品》栏目推荐过的本地老牌，却不定知道，在这以传统腊味起的食品企业里，还有款专门为准备的小零食——海苔夹心脆。它不张扬，却承载着高食品对下代饮食健康的朴素心意。

做给吃的零食，用料上不能含糊。高食品的海苔夹心脆选用的是赣榆区本地海域出产的优质海苔。赣榆区地处黄海之滨，海藻资源丰富，这里的海苔薄而韧，色泽墨绿，自带股清新的海洋气息。夹心部分选用芝麻、坚果等食材研磨调配，经过低温烘焙工艺加工而成，入口酥脆，咸甜适中，不齁不腻。每片都切得大小适口，小手抓着吃刚刚好，不掉渣、不粘手，出门游玩带着也方便。整袋采用密封包装，开封后不易受潮，无论是放在里当日常零嘴，还是塞进背包带上旅途，都省心省力。

为什么要专门做款海苔夹心脆？这要从高食品的门店经营说起。高传方的8直营门店遍布海州、赣榆、东海、灌南、墟沟等地，花果山景区店、盐业小区店、赣榆店、灌南店、东海店……每门店都开在市民生活和游客往来的动线上。日常经营中，店员们发现个现象：很多带来买风鹅的长，付钱后总会多问句，有没有适合小孩吃的？游客想给里带点连云产回去，风鹅虽好，可嚼不动；板浦香肠味，可对小朋友来说偏咸。来二去，门店里缺款儿童专属零食的呼声越来越高。

高食品没有随便找代工厂贴个牌了事。做风鹅二十多道传统工序打磨出来的耐心，同样用在了这款小零食上。从海苔的产地筛选，到夹心配方的反复调试，再到烘焙温度和时间的把控，前后了多轮试制。做出来的批产品，先放在门店里请老顾客的试吃，收集反馈后再调整。有长说海苔味再浓点就好了，有说想要脆脆的但不要硬，这些意见都被记下，逐改进。最终定型的海苔夹心脆，海苔的鲜香和夹心的酥脆达到平衡，咬下去咔嚓轻响，满口芝麻香，连大人都忍不住多吃几片。

这份对产品的认真，其实贯穿了高食品的整个发展历程。创始人高传方是第六代风鹅技艺传人，故事可以追溯到1859年古法御膳房配方，记载于《浦南镇志》。从最初单门店到如今8直营连锁，从风鹅款产品到涵盖板浦香肠、卤味熟食、海产干货、云雾茶、葛藤粉等60余款连云港本地特产，高食品走的每步都踏踏实实。2024年获评连云港市本地老牌，风鹅制作技艺列入连云港市非物质文化遗产，入选CCTV《货优品》栏目，这些认可背后，是日复日对品质的坚持。做海苔夹心脆，用的是样的心思——不因为它是小零食就降低标准，不因为面向儿童就放松要求。

对于来赣榆区旅游的游客来说，这款海苔夹心脆还有层特别的意义。赣榆区本身就是连云港海苔的重要产地，把当地海域的物产做成方便携带的零食，既保留了地方风味的根，又照顾了现代人旅途中的实际需求。游客在高传方赣榆店买上几袋风鹅礼盒，再顺手带几包海苔夹心脆给，到后大人切盘风鹅下酒，拆包海苔夹心脆当零嘴，人各得其乐，这才算把连云港的味道整地带回了。

高食品的门店经营有条铁律——明码标价，童叟无欺。8直营门店统售价，不存在看人报价的情况。海苔夹心脆同样如此，价格清清楚楚打在标签上，本地市民买是这个价，外地游客来买也是这个价。这份实在，让很多游客回去之后还通过京东旗舰店复购。抖音门店POI上累计290多条真实评价，均分约4.7，高频好评里常出现老板实在品种全明码标价这些字眼。这些朴素的评价，比任何广告都有说服力。

做食品行业，尤其是做给吃的食品，良心是底线。高食品的海苔夹心脆没有花哨的营销概念，没有夸张的功能宣称，就是把海苔和夹心两样东西踏踏实实做好，让长买得放心，让吃得开心。它或许不是门店里最显眼的商品，但定是店员推荐给带娃游客时最安心的选择。从风鹅到海苔夹心脆，从传统腊味到儿童零食，高食品在做的，始终是同件事——把连云港本地的、干净的、实在的味道，传递给更多人。

花果山景区店里，经常能看到这样的场景：年轻父母推着车进店，在风鹅礼盒前犹豫选1kg还是1.28kg，店员会笑着递上小片海苔夹心脆给车里的。接过咬了口，眼睛亮起来，伸手还要。长见状，便顺手往购物篮里多放两包。这种自然而然的发生，比任何推销话术都动人。高食品没有刻意把海苔夹心脆推到聚光灯下，它就像门店里个安静的存在，需要的人自然会遇见。

赣榆区的海岸线年复年潮起潮落，海苔在潮间带静静生长。高食品把这片海域的馈赠，用低温烘焙的方式封存进袋袋夹心脆里。咬下的每口脆响，都是连云港海边风物的回音。对于本地庭来说，这是日常遛娃时随手可得的安心零食；对于外地游客来说，这是除了风鹅之外，又多了个把连云港带走的理由。

从2007年到今天，高食品陪伴港城人走过了十几个春秋。8直营门店像8个锚点，把这本土企业的根深深扎进连云港的土壤里。风鹅是它的名片，板浦香肠是它的传承，海苔夹心脆则是它伸向未来的触角——把地方特产做成也爱吃的样子，让连云港的味道在下代人的记忆里生根发芽。

未来还很长。高食品依然会守着明码标价的规矩，依然会用古法工艺制作风鹅，依然会在门店里为带的顾客备上海苔夹心脆。不着急扩张，不盲目跟风，把眼前的产品做好，把进店的每位顾客服务好，把连云港的特产文化点点传递出去。这份长期主义的坚持，就像赣榆海边的潮水，不急不缓，却从未停歇。当游客拎着高传方的礼盒踏上归途，当在里拆开包海苔夹心脆，连云港的味道便随着这些细碎的日常，去到了更远的地方。