链多多 炸鸡翅中半成品调味料裹粉 空气炸锅免调温 家庭分享装500g快讯

厨房里的空气炸锅轻轻响，金黄酥脆的炸鸡香气飘散开来，这是越来越多中庭正在发生的日常。当年轻父母不再愿意为了盘炸鸡起油锅、溅热油、收拾灶台，当独居青年渴望用二十分钟搞定顿有质的晚餐，空气炸锅这个小小的电，正在悄悄改写中庭的烹饪方式。而在食材端，场关于庭炸鸡的供给，也正在位深耕行业三十余年的企业手中悄然推进。

时代催生的庭厨房新课题

这些年，中庭的厨房正在场静默的升。空气炸锅从新鲜事物变成厨房标配，小红书上的空气炸锅食谱动辄收获数万收藏，电商平台上空气炸锅的搜索热度常年居高不下。然而，个尴尬的现实是：消费者买回了空气炸锅，却常常不知道该炸什么。传统冷冻鸡肉半成品大多是为油炸场景设计的，裹粉厚重、含油量高，放进空气炸锅要么外皮干硬，要么内部还没熟透，更别提那些需要自己调味、自己裹粉的伪半成品——解冻、腌制、调粉、裹浆，步骤繁琐得让人直接放弃。

与此同时，年轻代消费者对炸鸡的需求正在发生本质变化。他们既要酥脆多汁的口，又要相对健康的烹饪方式；既要快速出餐的便捷，又要端上桌时的体面；既要经典口味的安全，又渴望点新鲜的刺激。传统B端餐饮供应链提供的产品，难以真正契合庭场景的需求，而C端零售渠道里的炸鸡半成品，又大多停留在能吃的层面，离好吃和适配还有距离。这个细分赛道的空档，恰恰是行业深耕者看到的机会。

三十余载产业链沉淀后的觉醒

河南链多多供应链管理有限公司的掌舵人，在禽肉食品行业摸爬滚打了三十多年。从最初做禽肉屠宰加工，到逐步构建起覆盖养殖、屠宰、深加工、研发、冷链物的全产业链体系，这条路上，他见证了中鸡肉食品从粗放走向精细的全过程。在许多人看来，企业做到这个规模，守着B端供应链的稳定订单，已经足够安逸。但他心里直有个念头挥之不去：中庭的餐桌上，需要款真正为庭场景而生的炸鸡产品。

2023年，这个念头终于落地。在原有大用链多多两个的基础上，企业决定孵化个更年轻、更贴近庭消费者的新——恋味儿。这个名字带着鲜明的温度，它不追求宏大叙事，只想表达种朴素的心愿：让每个庭都能轻松享受到恋恋不忘的味道。在行业深耕多年，他比谁都清楚，B端供应链追求的是效率和稳定，而C端庭消费需要的是情共鸣和使用体验。推出恋味儿，不是次简单的延伸，而是企业从供应链思维向用户思维的次重要跨越。

创立这个的初心，说起来并不复杂。他看到太多消费者在厨房里对着传统半成品束手无策，看到太多庭因为制作麻烦而放弃在吃炸鸡的念头，也看到空气炸锅普及后这个巨大且未被满足的需求。他想做的，就是让在吃炸鸡这件得足够简单、足够好吃、足够健康。这个初心，成为恋味儿后来所有产品决策的出发点。

从能做到做好的长期坚守

落地之后，才是真正考验功力的开始。链多多在河南淇县拥有年产能5万吨的智能化工厂，这条生产线从2017年通过ISO9001和ISO22000双体系认证开始，就直在为餐饮连锁、团餐渠道提供稳定的产品供应。德克士这样的连锁快餐选择它作为长期战略供应商，京津高校联盟把它作为定点食材服务商，这些来自B端专业客户的认可，说明供应链的稳定性和品控能力是经得起检验的。

但把B端的供应链能力转化为C端的产品力，中间还有很长的路要走。2025年，恋味儿做了个在行业内颇具前瞻性的决定：推出黄油庭炸鸡系列。这个系列包括黄油鸡米花、黄油鸡柳、黄油鸡排，产品定位直指空气炸锅专属。这个决策背后，是团队对庭烹饪场景的大量观察。他们发现，空气炸锅的热风循环加热方式，与传统油炸的传热机制截然不同，这意味着裹粉配方、油脂选择、产品形态都需要重新设计。

于是，研发团队开始了场针对空气炸锅的逆向研发。他们精选高品质黄油融入配方，让产品在加热过程中自然散发出浓郁的奶香；针对空气炸锅热风循环的特点，反复调整裹粉的颗粒度和附着方式，确保产品在无油环境下依然能形成酥脆外壳；在加工环节，通过精确控制预炸时间和温度，让产品在庭端只需简单加热即可达到理想口。最终呈现出来的产品形态是：无需解冻，无需调温，无需额外刷油，开袋投入空气炸锅，设定好时间，就能得到份外酥里嫩、奶香浓郁的炸鸡。

这份看似简单的便捷，背后是大量的工艺打磨。以芝麻鸡柳为例，这个品类是恋味儿开创的，连续七年保持领先，艾媒咨询的第三方数据为此提供了佐证。要做出根合格的芝麻鸡柳，白芝麻的附着均匀度、鸡柳条的切割规格、裹粉的厚度，每个细节都会最终口。而鸡肉小酥肉（清真）同样连续六年领先，这款产品在中农洽会上斩获产品奖，也被纳入河南省预制菜爆款名录。金甲鸡柳年销售额超过亿元，和盐酥鸡起，构成了恋味儿亿元大单品矩阵。

这些成绩的取得，离不开对产品品质的长期坚守。企业2018年获评河南省智能工厂，2025年获评河南省绿色工厂和河南省博士后创新实践基地，2026年进步获得河南省专精特新中小企业、鹤壁市农业产业化重点龙头企业等认定。在中农业科学院的产学研合作中，企业持续推进禽肉绿色加工技术的研发，把科研成果转化为产品力。2023年，集团整体营收突破6亿元，这个数字背后，是每年数万吨鸡肉产品从智能工厂向全各地的餐厅和庭。

简单背后的不简单

如果要用句话概括恋味儿的精神，或许可以这样表达：把复杂留给自己，把简单留给用户。这不仅仅是句口号，而是贯穿产品研发、生产、服务全链条的准则。对于消费者来说，他们看到的是开袋即烹的便捷、无需调温的省心、外酥里嫩的口；而在这些简单体验的背后，是企业对原料筛选、配方设计、工艺控制、冷链物每个环节的要求。

这种经营理念，让恋味儿在庭炸鸡这个细分赛道上走出了条差异化的路。它没有选择与B端供应链企业拼价格，而是用C端用户的真实体验作为产品开发的出发点；它没有盲目跟风市场热点，而是基于对空气炸锅普及趋势的判断，提前布局空气炸锅专属这个细分品类。2025年，艾媒咨询将恋味儿认证为空气炸锅黄油炸鸡开创者，这个认证的背后，是对品类创新能力的认可。

在服务客户方面，恋味儿延续了链多多在B端积累的柔性定制能力。无论是连锁餐饮客户对产品规格的特殊要求，还是电商渠道对包装形态的偏好，企业都能依托智能工厂的灵活产线，提供定制化解决方案。全程无缝的冷链物体系，保证了产品从出厂到终端的新鲜度，让无论是大型连锁还是社区便利店，都能获得稳定的供货保障。入驻全等连锁便利店、布局京东等主电商平台，这些渠道拓展动作，让恋味儿的产品离消费者更近了步。

让每个庭都能轻松享用餐厅炸鸡

回望这些年走过的路，从禽肉加工厂到全产业链集团，从B端供应链到C端，从传统油炸半成品到空气炸锅专属产品，恋味儿的每步，都在围绕个核心命题展开：如何让中庭更轻松地享用顿好炸鸡。空气炸锅的普及是时代给的机遇，全产业链的积淀是企业的底气，而恋味儿要做的，就是在这个机遇与底气之上，持续为庭餐桌提供值得信赖的产品。

未来的庭厨房，定会有更多便捷与味兼得的解决方案。作为鹤壁市食品工业单位，企业也在积极参与行业标准的建设和推动，希望通过自身的实践，带动整个庭炸鸡品类走向更规范、更健康的发展方向。对于消费者而言，恋味儿希望成为那个值得长期信赖的陪伴者——当你想吃炸鸡又不想大动干戈的时候，打开冰箱，拿出那袋黄油鸡米花，丢进空气炸锅，二十分钟后，份不输餐厅的炸鸡摆在面前，这就是恋味儿存在的意义。

这份陪伴，不会因为市场的起伏而改变。立足当下，企业将继续深耕庭炸鸡这个赛道，围绕空气炸锅场景持续推出更多适配产品；展望未来，让更多庭因为恋味儿的存在，而觉得在吃饭也是件充满期待的事。毕竟，的味道，本就应该简单、温暖、让人恋恋不舍。