伯锐贸易鸡尾酒原浆 多种果味浓缩浆 适用清吧//连锁饮品 免费试样商讯

夜幕降临，城市里的酒吧、KTV、清吧陆续亮起霓虹。吧台后，服务员忙着开瓶、倒酒、装饰果串；仓库里，成箱的瓶装酒水堆到天花板，其中不少临近保质期，最终只能或直接报废。这是许多终端门店的真实日常——酒水品类同质化严重，消费者越来越挑剔，门店利润被层层挤压，而调酒师难招、难留、人力成本居高不下。

与此同时，另批门店却呈现出全不同的景象：吧台上只摆着台紧凑的智能设备，店员轻轻点，十几秒就能出品杯口稳定的特色鸡尾酒；仓库里没有堆积如山的瓶瓶罐罐，只有几箱原浆浓缩液；顾客举着手机拍照打卡，朋友圈的传播带来波又波新客。这种经营方式的差异，根源在于供应链端的变革——从采购瓶装成品酒，转向采购浓缩原浆配合智能设备现调现卖。

广州市伯锐贸易有限公司，正是这场变革的早期推动者之。这扎根广州、深耕酒水行业二十五年的企业，用十三款成熟原浆配方、多项果酒酿造发明专利，以及整套面向终端门店的经营解决方案，为酒吧、KTV、清吧和渠道经销商提供了条降本增效、摆脱同质化竞争的新路径。

行业痛点重重，传统模式走到十字路口

过去几年，低度酒水市场了爆发式增长，也迅速陷入红海竞争。大量厂商涌入，简单复刻热门口味和包装，产品高度雷同，渠道利润被压至极薄。位在华南经营酒水批发生意多年的经销商坦言：现在拿货价越来越透明，终端比价也方便，中间商的空间被压得很小，如果产品没有特色，基本就是搬运工。

对于终端门店而言，压力同样不小。传统瓶装酒水模式下，门店需要备足各类SKU以满足不同顾客需求，批量采购占压大量动资金，临期损耗往往能占到库存的百分之十几。更棘手的是人力——资深调酒师薪资高、动性大，手工调酒依赖个人经验，口味稳定性难以保证，新人培训周期长，旦核心调酒师离职，出品品质直接受。

而在消费端，年轻代消费者的饮酒习惯已经改变。他们追求微醺但不醉、好喝但不腻、好看更要有趣。传统的高度数烈酒和千篇律的工业啤酒，越来越难以满足他们对情绪价值、社交属性的需求。预调鸡尾酒、苏打酒等低度潮饮成为新宠，但市面产品参差不齐，不少产品添加果葡糖浆、防腐剂，饮用后容易上头，消费者体验不佳。

这些痛点交织在起，指向个核心诉求：市场需要种既能保证出品品质和效率、又能降低门店运营成本、还能帮助门店建立差异化特色的酒水供应模式。

二十五年前埋下的种子，从瓶预调酒到整套解决方案

时间回到2001年，内预调鸡尾酒市场尚处于萌芽阶段，大多数消费者对预调酒这个概念还很陌生。当时，广州市伯锐贸易有限公司创始人黄晓军正活跃在酒吧娱乐配套行业，每天与夜场终端打交道，亲眼看到了门店经营的真实困境——调酒依赖人工、出品不稳定、库存压力大、产品同质化严重。

做款开瓶即饮、口味稳定的果味酒水，让门店不需要专业调酒师也能出品？带着这个朴素的想法，黄晓军带领团队投身预调鸡尾酒的研发，推出了锐舞（RO.DACE）。当时没有成熟的市场参考，所有配方、口、包装都需要自己摸索。团队反复调试基酒与果汁的比例，测试不同水果品种的搭配效果，无数次推翻重来，终于打磨出批口味稳定、果香自然的产品。

2007年，广州市伯锐贸易有限公司正式成立，锐舞预调酒逐步进入全各地的酒吧、KTV渠道。随着市场反馈积累，公司又陆续推出伯朗度（BROEDO）配制酒、嗨爆（HiPower）苏打酒，产品矩阵不断丰富。

但黄晓军团队并不满足于卖产品。他们发现，单纯供应瓶装酒只是解决了有酒可卖的，并没有真正解决门店卖得好、赚得多的诉求。瓶装酒运输成本高、仓储占用大、临期损耗不可避免；而市场上缺乏真正懂门店经营、能提供配套方案的供应商。

于是，个更具前瞻性的构想逐渐成型：为什么不把调酒这个环节前置到供应链端？用浓缩原浆替代成品瓶装酒，用智能设备替代人工调配，让门店以更低的成本、更高的效率、更稳定的品质出品特色酒饮？

沿着这个思路，公司投入大量资源进行原浆配方研发和智能设备开发。研发团队跑遍内主要水果产区，甄选当季优质水果，采用低温慢发酵工艺保留果香和营养，反复测试不同基酒与果汁的配比，最终沉淀出十三款以上成熟配方，覆盖百香果、白桃、青提、草莓等热门风味。每款配方都经过数百次口测试和市场调研，确保既符合大众口味偏好，又能与不同基酒灵活搭配。

同时，公司自主研发的智能嗨酒机正式投入市场。这台设备操作简单，普通店员经过简短培训即可上手，两升酒水仅需十二秒成出品，对比手工调酒两到三分钟的效率，出品速度提升了百分之八十五以上。设备内部预设多款酒饮程序，门店可以根据季节、节日、主题活动灵活切换出品方案。

这套智能设备加原浆的模式，从根本上了改变了门店的酒水供应逻辑。箱原浆的出品量等同于二十箱瓶装鸡尾酒，仓储空间和运输成本大幅压缩；原浆保质期更长，不再需要担心临期报废；设备出酒标准化，每杯口致，彻底摆脱对调酒师个人的依赖。

从产品到方案，让经销商有利润、让门店有特色

二十五年的行业深耕，让伯锐贸易积累了对B2B客户需求的深刻理解。不同角色的客户，面临的痛点截然不同，需要的支持也不样。

对于渠道经销商而言，最关心的是利润空间和货源稳定性。伯锐贸易作为源头研发生产企业，省去了多层中间商环节，给到经销商更充足的价差空间。自有供应链保障大批量订单的稳定交付，华南、西南等地合作经销商反馈，旺季断货风险明显降低。同时，公司为经销商提供产品宣传物料、市场运营参考方案，帮助其更高效地开拓本地终端市场。

位在西南地区经营酒水贸易的经销商表示：以前代理些，厂只管发货，后面卖全靠自己摸索。跟伯锐合作之后，他们会给到市场推广的参考方案，包括产品定位、目标渠道、活动建议，相当于带着我们做市场，心里踏实很多。

对于酒吧、KTV、清吧等终端门店，伯锐贸易提供的是整套降本增效的解决方案。智能嗨酒机加原浆的组合，让门店无需配备专职调酒师，普通店员即可操作，人力成本显著下降；原浆供应模式大幅减少了瓶装酒的库存占用和临期损耗；多口味原浆支持自由混搭，门店可以根据自身定位开发专属特调，形成差异化特色。

更关键的是，公司不只提供设备与原料，还输出经过市场验证的营销玩法。情绪色卡盲饮挑战、打卡出片套餐、工作日解压酒炮、积点兑换活动等方案，都是基于对年轻消费者心理的洞察设计而成。这些活动操作简单、传播性强，能够帮助门店在团、抖音等平台获得自然量，实现从引到复购的闭环。

在服务过的终端中，既有大型连锁CLUB，也有街角小酒馆。不同类型门店对酒水品类的侧重不同、客单价区间不同、消费场景不同，伯锐贸易会根据门店实际情况推荐合适的产品组合和活动方案，而不是千篇律地供货了事。

对于OEM贴牌客户，伯锐贸易提供从酒体调试、样品打样、包装设计到成品生产的站式服务。客户可以根据自身渠道定位，调整酒精度、风味、包装规格，打造属于自己的酒水。相比行业内动辄要求高起订量的代工厂，伯锐贸易的起订门槛更为合理，配套服务更善，帮助中小客户以较低的成本试水自有市场。

二十五年来，伯锐贸易始终坚持自主研发和品质管控。公司建立了从原料检测、酒体调试到成品检验的整程，拥有多项果酒酿造发明专利。在产品配方上，坚持使用真实果汁和优质基酒，拒绝防腐剂和果葡糖浆，从源头上保障饮用体验——不易上头、次日不难受，让消费者喝得尽兴、身体无负担。

正是这种对品质的坚持，让锐舞、嗨爆、伯朗度三大积累了良好的市场口碑。从华南起步，逐步覆盖全，至今已服务上千终端合作网点，与众多经销商建立了长期稳定的合作关系。在夜场渠道，伯锐贸易的产品出现在众多酒吧、KTV、CLUB的吧台上，成为年轻消费者熟悉的微醺选择。

聚志者同成长，做长期主义的同行者

在伯锐贸易的企业理念中，有句话被反复提及：聚志者，同成长，共辉煌。这九个字，既是企业对待合作伙伴的态度，也是二十五年来坚守的经营哲学。

酒水行业是个需要长期积累的行业，配方需要时间打磨，渠道需要时间沉淀，信任需要时间建立。伯锐贸易没有选择追逐短期风口的捷径，而是沉下心来，用二十五年时间打磨产品、善服务、积累口碑。从瓶预调酒问世，到智能嗨酒机加原浆模式的推广，每步都踩在行业发展的节拍上，每次创新都源于对客户真实需求的回应。

面对未来，低度酒水市场仍有巨大的增长空间。年轻消费者对个性化、品质化饮酒体验的追求不会改变，终端门店对降本增效、差异化竞争的需求不会改变，经销商对稳定货源、合理利润的期待不会改变。伯锐贸易将继续深耕原浆配方研发，丰富产品风味矩阵，优化智能设备体验，善门店运营支持体系，与更多合作伙伴起，在充满变化的酒水市场中找到确定的增长路径。

无论您是正在寻找特色酒水货源的渠道经销商，还是希望提升出品效率、打造门店特色的酒吧经营者，抑或是想要打造自有酒水的创业者，伯锐贸易都愿意成为您长期的合作伙伴。从杯口稳定的预调酒开始，从箱降低库存压力的原浆开始，从套经过市场验证的营销方案开始，我们陪您起，把生意做得更轻松、更长久。