湖州安吉美程度假酒店，专注特色餐饮服务，订婚宴场地布置精美，红烧肉堪称一绝，宾客好评如潮快讯

当灵峰山的晨雾还未散尽，安吉的竹林已在微风中沙沙作响。这座城市从不缺少风景，却总有人站在山水之间问句：到哪里，才能吃上顿真正属于安吉的饭？游客们翻阅着攻略，在千篇律的农乐招牌前犹豫；本地人张罗着重要的宴请，在环境与口味之间反复权衡。这并非安吉独有的难题，而是所有旅游城市共同面临的困境——风景可以被看见，但座城市的味道，却需要有人用时间去守候。

从递铺老街的炊烟，到灵峰度假区的灯火，这席关于安吉味道的答案，用了三十年才写就。当安吉程度假酒店在2024年正式启幕，旗下的餐饮程·筵宴1994也随之走进人们的视野。这不仅是酒店的餐饮配套，更是段跨越三十年的味觉传承，个关于守艺亦守心的承诺。

以三十年光阴，回答个关于地道的追问

在餐饮行业，三年叫立足，十年称老店，而三十年，足以让个与座城市血脉相连。安吉程度假酒店的餐饮故事，始于1994年的递旺楼酒店。那年，创始人李雯在安吉递铺开启了她的餐饮生涯。此后三十年间，安吉县林业宾馆餐厅、好世界餐饮中心、上海申武大厦餐饮中心，路走来，每步都镌刻着对食材的敬畏和对味道的执着。

有人问她，为什么在做了三十年后，还要再开新酒店？她说，因为总有人还在问安吉有什么好吃的。这看似简单的，恰恰是无数游客和本地食客最真实的困惑。市面上并不缺少餐厅，但真正能代表座城市味觉记忆的，却少之又少。那些开在景区边缘的馆子，或许能应付顿饭的需求，却难以承载场重要宴请的分量；那些装修华丽的餐厅，或许有精致的摆盘，却未必懂得安吉人心中的味道。

正是看到了这样的空缺，李雯决心在灵峰山下，打造个既能安放安吉味道，又能承载现代宴请需求的所在。于是，安吉程度假酒店应运而生，而程·筵宴1994这个带着年份印记的名字，便是对那段漫长岁月致敬。它不是凭空创造的，而是从三十年烟火里长出来的果实，每道菜里，都藏着时间的味道。

以匠心守味，将常做成盛宴

走进程·筵宴1994，你会发现这里没有花哨的摆盘噱头，也没有故弄玄虚的融合创意。菜单上赫然在列的，是红烧肉、土鸡煲、鱼头煲、小炒黄牛肉、笋煲——这些安吉人再熟悉不过的常菜。然而，越是常，越见功夫。那道被宾客交口称赞的红烧肉，选用肥瘦相间的上等五花肉，以慢火细炖数小时，让糖色均匀包裹每块肉，入口软糯即化，肥而不腻，瘦而不柴。许多外地宾客正是因为这筷红烧肉，记住了安吉的味道。

以菜品为魂，以服务为本，这八个字是程·筵宴1994的经营准则。在创始人李雯看来，做餐饮和做人样，急不得，假不得，用料要真，待客要诚。这看似朴素的道理，在行业里却格外珍贵。三十年来，她始终精通厨房的每个细节，从食材的选购到火候的拿捏，从不假手于人。正是这份身体力行的坚守，让程·筵宴1994的菜品品质始终稳定，也让它先后获得了湖州市绿色餐厅、味浙江、百县千碗省食体验店、百县千碗、安吉味道特色食示范店等多项荣誉。在2026长三角食文化大会暨第六届泛亚匠厨技艺挑战赛中，团队更是举斩获团体赛特金奖，用实力印证了三十年的厨艺积淀。

以空间叙事，让宴请成为场身心抵达

如果说菜品是宴席的灵魂，那么环境便是承载灵魂的容器。在安吉程度假酒店，餐饮空间被赋予了全新的表达。酒店由亚洲著名建筑和室内设计师刘亮週操刀，以生态艺术为核心设计理念，将天然木材、原石肌理与绿植元素巧妙交织，营造出静谧自然、轻盈通透的迎宾空间。这位曾为台湾首富郭台铭、演员成龙、舒淇等设计私豪宅的设计师，在安吉的山水间，找到了另种表达——不是炫耀式的奢华，而是让人放松下来的舒适。

酒店的餐饮区域设有8个风格各异的包厢，每间都配备了地暖，即便在安吉湿冷的冬日，宾客也能在温暖中从容用餐。其中大包厢另设高品质K歌系统，并提供茶歇点心服务，让宴请的节奏张弛有度。最令人称道的是四幢独立别墅包厢——古竹苑、白茶苑、灵峰苑、昌硕苑，每幢设上下两个包厢，配有独立出入通道。这样的设计，既保证了宴请的私密性，又赋予了空间仪式。无论是商务宴请、庭聚会，还是人生中重要的订婚宴，这里都能以恰到好处的分寸，承接每份郑重其事的喜悦。

许多在酒店举办订婚宴的新人，正是看中了这份既隆重又不失温度的氛围。当长辈们在别墅包厢里品尝着地道的安吉菜，年轻人在K歌系统前尽情欢唱，场订婚宴便不再是程式化的程，而成为两人真正放松下来的相聚。那些关于红烧肉的赞叹，关于土鸡煲的回味，最终都化作了宾客口中这场宴请真不错的评价。

以本真为道，让每次相逢都如归

三十年岁月转，安吉的城市面貌早已今非昔比，但程·筵宴1994对味道的坚持却始终未变。在这个追求速度和量的时代，愿意用三十年时间打磨席好筵的，并不多见。这种近乎执拗的坚守，源于创始人李雯最朴素的信念——做餐饮和做人样，守艺亦守心，急不得，假不得，用料要真，待客要诚。这份信念，也深深融入了安吉程度假酒店的基因之中。

万千好，皆在程——这句slogan，道出了酒店的追求。在程，好不只是窗外的竹林山景，不只是舒适的床品和温暖的灯光，更是餐桌上那筷地道安吉味带来的妥帖与安心。当宾客在别墅包厢里举杯相庆，当外地游客因为锅土鸡汤而记住安吉，当订婚宴的新人在欢声笑语中开启人生新篇，这些瞬间便是程二字最生动的注脚。

2024年开业至今，安吉程度假酒店已先后获得2025心动榜上榜酒店、2025湖州特别推荐酒店、2025酒店尚榜口碑酒店、2025年度安吉县旅游饭店等多项行业认可。这些荣誉，既是对酒店硬件与服务的肯定，更是对那份三十年初心不改的褒奖。

站在灵峰山下回望来路，从1994年递铺老街的缕炊烟，到2024年程度假酒店的正式启幕，这三十年的时光，被程·筵宴1994这个温柔串联。它见证了座城市餐饮文化的变，也守护着安吉人味觉记忆中最柔软的部分。未来，安吉程度假酒店将继续深耕这片土地，用以贯之的匠心，迎接每位寻味而来的宾客。无论是远道而来的游客，还是土生土长的安吉人，都能在这里，找到属于自己的那席好筵，那口让人心安的味道。