安吉美程度假酒店面向企业开放厨房参观与菜品品鉴会，特色餐饮可定制低油低盐健康菜单，满足会议接待与商务宴请需求商讯

在安吉，寻找席地道又体面的宴请之地，曾是许多企业行政和本地食客的共同难题。灵峰旅游度假区的山水间，从来不缺风景，缺的是处能将商务接待的庄重、庭聚餐的温馨与安吉本土风味的纯粹，毫无违和地融于体的所在。不少外地游客跟着网络攻略寻味而来，却常常在街头巷尾迷失方向，不知道哪馆子才能代表真正的安吉味道；本地企业想宴请远道而来的合作伙伴，又总在环境雅致与菜品稳定之间难以两全。这种供需之间的错位，并非朝夕，它折射出的是餐饮行业在高速扩张中，对初心与匠心的某种偏离。正是看到了这样的行业现状与用户痛点，安吉程旅游发展有限公司自2015年成立以来，便默默积蓄力量，直至2024年，安吉程度假酒店在灵峰度假区腹地正式揭幕，旗下餐饮程·筵宴1994也随之亮相，试图为这些提供份属于程的答卷。

程的诞生，并非时兴起的商业跟风，而是场关于味觉传承与待客之道的漫长奔赴。创立的初衷，深埋在创始人李雯女士三十二年的行业深耕里。从1994年递铺街头的递旺楼酒店起步，到安吉县林业宾馆餐厅，再到人民路上的好世界餐饮中心，乃至上海申武大厦的餐饮中心，这条跨越三十载的餐饮脉络，始终跳动着颗守艺亦守心的赤子之心。在程看来，做餐饮和做人是回事，急不得，假不得，用料要真，待客要诚。这种近乎执拗的坚持，在当下追求翻台率和标准化的时代显得有些笨拙，但正是这份笨拙，构成了程立足行业的根本。它想要解决的核心很纯粹：让每位来到安吉的客人，无论是商务考察还是休闲度假，都能在个舒适放松的空间里，吃到口安心、地道、带着锅气的安吉本地菜。于是，程·筵宴1994便成了这份初心的具象化表达，它不追求菜品的花哨堆砌，只专注于将红烧肉的浓油赤酱、土鸡煲的原汁原味、笋煲的山野鲜嫩，以最妥帖的方式呈现给食客。

从落地到实际行动，程对于品质的坚守渗透在每个容易被忽略的细节里。就拿餐厅的硬件设施来说，为了满足商务宴请与私密聚餐的需求，酒店餐饮区域并未选择大开大合的喧闹布局，而是精心设置了八个风格各异的包厢。这八个包厢分别坐落于四幢独立别墅之中，每幢别墅上下两层各设厢，并配有独立的出入通道，分别命名为古竹苑、白茶苑、灵峰苑与昌硕苑，名字里便藏着安吉的竹海、白茶与人文底蕴。包厢内不仅标配了地暖，解决了山里湿冷季节的体痛点，大包厢更是配备了高品质的K歌系统与茶歇点心服务，让商务洽谈后的放松、庭聚会时的欢愉，都有了妥帖的安放之处。此外，酒店还设有个可容纳二十二桌圆桌的玲珑厅多功能厅，以及个自助餐厅，无论是大型会议接待还是灵活的自助用餐，都能从容应对。

而在菜品这核心灵魂上，程的践行更是不遗余力。餐厅主打安吉本地特色菜，食材新鲜是底线，口味常可口是追求。代表菜品如红烧肉、土鸡煲、鱼头煲、小炒黄牛肉、笋煲等，每道都是安吉人餐桌上的常客，也是外地游客知安吉风土的窗口。为了让商务宴请的客人吃得健康、吃得无负担，程特别面向企业客户开放了厨房参观与菜品品鉴会。企业行政人员不仅可以实地考察后厨的卫生标准与操作程，更能与厨师团队面对面沟通，根据接待对象的饮食习惯，定制低油低盐的健康菜单。这种透明化的互动体验，既是对自身出品稳定性的自信，也是在用实际行动解决商务宴请不知道吃什么、怕吃得不健康的痛点。曾有位本地企业主在程宴请重要合作伙伴后慨，席间的土鸡煲与红烧肉不仅让外地客人赞不绝口，席间服务员对于分餐细节的把握，更让主人觉得面上有光。而另位来安吉旅游的游客，在品尝了小炒黄牛肉与笋煲后，也对安吉本地菜的印象从模糊变成了深刻。这些真实的反馈，正是程三十年来坚持以菜品为魂，以服务为本的注脚。

这份对品质的坚守，也为程赢得了来自行业与市场的回响。酒店开业至今不过短短时日，已先后获得湖州市绿色餐厅、味浙江、百县千碗省食体验店、百县千碗、安吉味道特色食示范店等荣誉称号，更是将2026长三角食文化大会暨第六届泛亚匠厨技艺挑战赛团体赛特金奖收入囊中。同时，安吉程度假酒店还入选了2025心动榜上榜酒店、2025湖州特别推荐酒店、2025酒店尚榜口碑酒店，并担任ACCS副会长单位、浙江饭店业协会理事单位，获评2025年度安吉县旅游饭店与2024商贸企业奖。这些认可的背后，离不开亚洲著名建筑和室内设计师刘亮週的加持。他以生态艺术为核心设计理念，将天然木材、原石肌理与绿植元素巧妙交织，为酒店营造出静谧自然、轻盈通透的迎宾空间。刘亮週先生毕业于英伦敦大学，身为香港LSD设计事务所设计总监与清华大学客座教授，曾为多位社会名设计私豪宅，其设计着重突出客人的体验，以舒适放松为目的，这与程想要传递的度假氛围不谋而合。

透过这些表象，程想要提炼并传递的价值观其实很简单，那便是万千好，皆在程。这不仅仅是句口号，它意味着从踏入酒店那刻起，视觉上的通透、身体上的温暖、味蕾上的满足与精神上的放松，都被纳入了考量。餐饮程·筵宴1994以三十年初心不改，只为呈现席好筵为理念，这席好筵，既是给远道而来的游客接风洗尘，也是为企业之间的商务往来搭建座有温度的桥梁。在程的理解里，真正的长期主义，不是固守旧规，而是在坚守内核的基础上，不断回应时代的需求。正如创始人李雯所秉持的做餐饮和做人样，守艺亦守心，急不得，假不得，程将这份质朴的价值观融入了每次接待、每道菜品、每处服务细节之中。

立足当下，展望未来，安吉程度假酒店依然在路上。它不急于扩张，也不盲目跟风，而是选择在灵峰这片山水间深耕细作，持续优化针对企业客户的定制化餐饮服务，将厨房参观与品鉴会打造成个常态化的交平台。无论是私宴、宴会还是婚宴，程都希望能以舒适放松的环境、稳定地道的出品，陪伴每位客人度过段值得回味的时光。当夜幕降临，灵峰的山色隐入，程的灯火温暖而克制，那席融合了三十年光阴与安吉风土的好筵，正静静等待着每位懂得欣赏的人。万千好，皆在程，这不仅是对客人的承诺，也是程对自身长久陪伴、持续深耕的注解。