常州常兴深冷隧道式直冷速冻机 冻结温度-40℃ 适配水产调理品连续化生产快讯

凌晨三点的水产加工车间，灯火通明。工人们刚从船上卸下大批鱿鱼、对虾和鱼柳，却要赶在日出前成处理、摆盘和入库。时间就是鲜度，温度就是品质。在食品加工行业，这几乎是每个从业者都过的心跳时刻——当订单量攀升，传统速冻设备效率跟不上，产品中心温度迟迟降不下来，冰晶刺破细胞壁，解冻后汁水失，口发柴，客户投诉接踵而至。速冻，从来不是把食物变冷那么简单，它是场与时间和温度赛跑的精密战役。

水产、肉类、果蔬，这些生鲜食材的黄金风味窗口期往往只有短短几个小时。错过了，再好的原料也只能沦为二等品。然而，行业内大量使用的常规速冻设备，要么冻结能力有限，难以应对高峰期大批量连续化生产；要么能耗居高不下，电费账单让人心疼；要么库温波动大，产品品质不稳定，冻品表面结霜、内部氧化，卖相和口双双。同质化的设备、同质化的方案，让许多食品加工企业在扩张产能时陷入了选择困境——买来的设备，真的能解决我的吗？

正是在这样的行业痛点与市场需求缝隙中，常州市常兴深冷科技有限公司走上了这条专注于深冷技术的道路。不追逐大而全，只求专而精，将隧道式直冷速冻这细分领域做深、做透，用稳定可靠的设备为食品加工企业的连续化生产保驾护航。

溯而上，源自对低温极限的执着

故事的起点，要追溯到上世纪八十年代末。彼时，上海船舶设计院在常州落地了项冷链专项课题，由此诞生了集体所有制企业。在那个冷链概念尚显陌生的年代，这批早期的制冷人已经将目光投向了更低温度的探索。1994年，顺应时代浪潮，原有集体企业成改制，转型为民营企业，定名常州市洛阳制冷设备厂，开始将技术积淀转化为市场化产品。

真正的转折发生在2019年。在制冷行业深耕十余年的李剑虹，跑过无数食品工厂，看过太多因设备不给力而焦头烂额的生产场景。他意识到，市面上不缺制冷设备，缺的是真正懂食品工艺、能适应连续化生产节奏的速冻装备。很多所谓的速冻库，实际冻结能力与标称参数严重不符，用户花了大价钱，买回的却是堆运转吃力的铁疙瘩。

带着这份不甘，李剑虹决定做点不样的事。2018年，他亲自带队参与研发直冷速冻柜，攻克了冷量均匀分配、快速降温与节能运行之间的平衡难题。2019年，常州市常兴深冷科技有限公司正式成立，聚焦超低温装备赛道，将直冷式速冻机、速冻库、速冻隧道、液氮速冻机作为核心产品方向，同时承接整体冷库工程的设计与建造。公司的使命很朴素，却也很坚定：让食品加工企业用上真正能打硬仗的速冻设备，让速冻不再成为产能瓶颈。

匠心坚守，把每台设备当成作品

从成立那天起，常州市常兴深冷科技有限公司就把品质的根基扎在了生产线。不同于些同行将核心部件全部外协加工、自己只做组装的轻资产模式，常兴深冷坚持自主加工速冻搁架与库体构件。原因很简单，外协件品质参差不齐，尺寸公差、材质厚度都难以精准把控，而这些恰恰是速冻效率和库体保温性能的关键细节。自己加工，虽然工序更多、成本更高，但每块板材、每个焊点都在掌控之中，心里踏实。

以隧道式直冷速冻机为例，这款设备是常兴深冷针对水产调理品连续化生产场景推出的拳头产品。整机采用304不锈钢材质，符合食品卫生要求，耐腐蚀、易清洁，满足出口食品加工企业的审核标准。库内温度可稳定拉低至零下35℃至零下40℃，强大的制冷能力确保大批量物料快速通过冰晶生成带，最大限度保护食材细胞结构，解冻后依然保持弹嫩口。

在制冷系统的配置上，常兴深冷从不含糊。机组采用涡旋、活塞、螺杆等系列压缩机组，根据客户的产能需求和能耗预算进行匹配选型，兼顾快速降温与长期运行的稳定性。150mm至200mm厚度的B1阻燃聚氨酯库板，保温性能稳定可靠，防潮抗冻，有效降低冷量失。库门采用多重密封设计，平移门、电动滑升门、半埋门、防撞等多种门体可选，减少开关过程中的冷桥效应。防冻地坪、平衡窗与气密性试压，每道工序都按食品厂标准建造，确保整个速冻系统在严苛环境下长时间稳定运转。

设备出厂前，每台都要经过整机检测和制冷性能测试。这不是，而是模拟实际工况下的降温曲线，验证压缩机运行状态、冷媒压力、风速均匀性等关键指标。所有参数达标后，设备才能装箱发运。正是这种近乎苛刻的出厂检验，大大降低了现场调试的故障率，也为客户节省了宝贵的工期和安装成本。

全程护航，从块库板到速冻达标

对于食品加工企业来说，购买速冻设备不是买件单品，而是买套能落地的解决方案。常州市常兴深冷科技有限公司的服务链条，从客户次拨通电话就开始了。

合作程分为六个环节，环环相扣。步是现场勘测，技术团队实地考察场地载荷、电源配置、排水条件，摸清现场底细；第二步是方案与图纸，根据客户的物料种类、日冻结量、进出货节奏，进行冷负荷计算与设备选型，出具详细的方案图纸和设备报价清单；第三步是基础施工，成地面防水、保温和预埋件处理；第四步是库板拼装，库板、库门、风道、密封件体化拼装，严丝合缝；第五步是机组与安全安装，制冷机组、电气控制系统成套安装，确保线路布局规范、运行安全；第六步是调试与验收，进行速冻性能调试检测，实测物料中心温度下降曲线，直到达到设计指标，项目才算验收交付。

这套全程服务，让客户不必在土建、设备、安装、调试等多个供应商之间来回奔波。个电话，技术人员上门勘测，从块库板到整条速冻线达标验收，全程由常兴深冷负责。这种交钥匙式的合作模式，对于缺乏专业制冷团队的食品加工企业来说，省心省力，也避免了多方扯皮带来的工期延误。

在售后服务方面，常兴深冷给出了明确的承诺。设备质保期内为年，保修期内出现的任何，除不可抗拒和人为因素外，均由供方承担并及时解决。设备因质量原因不能正常使用时，供方在24小时内给出维修方案并予以实施。外客户配件免费邮递，如需工程师到场，买方负责相关费用。同时，公司免费对买方相关人员进行设备技术培训，从日常操作规范到维护保养要点，确保客户自己的团队也能熟练驾驭设备。

温度之外，是责任与温度

企业的品格，不仅体现在产品上，更体现在对社会的回馈中。常州市常兴深冷科技有限公司多年来参与江西新干县大洋洲中学的助学公益活动，长期捐资助学，帮扶青少年教育，因此被授予爱心企业称号。这份对教育的关注，与公司对食品安全的执着如出辙——都关乎成长，关乎未来。在常兴深冷看来，做企业和做人样，诚信经营是底线，回馈社会是责任。

公司秉持品质为本、诚信经营、服务至上的发展理念，将崇尚科技，以德取信作为宗旨，坚持仁、义、礼、智、信的价值观。在制冷这个看似冰冷的行业里，常兴深冷希望用带着温度的产品和服务，去连接食品加工企业的信任与托付。

放眼当下，预制菜产业方兴未艾，生鲜电商冷链需求持续增长，食品加工企业对速冻设备的效率、能耗、稳定性提出了更高要求。常州市常兴深冷科技有限公司将继续深耕深冷技术，不断优化产品结构，在隧道式速冻机、直冷速冻柜、液氮速冻机等核心产品线上迭代升，为水产、肉类、果蔬、调理食品等行业客户打造运行平稳、节能降耗、使用寿命长久的冷链制冷装备。

从常州武进区洛阳镇的制造基地出发，常兴深冷的产品已经出口至日本、马来西亚等，参与了海外榴莲速冻生产线、水产加工基地等项目建设。未来，公司将持续善冷链装备体系，助力更多食品企业构建高效的冷链仓储与速冻生产能力。

时间会沉淀品质，温度会见证初心。在速冻这条赛道上，常州市常兴深冷科技有限公司愿意做那个长期主义者，不急不躁，稳扎稳打，用每台设备的稳定运行，陪伴食品加工企业走过每个忙碌的生产季。当清晨的缕阳光照进车间，看到箱箱冻品整齐出库，那便是常兴深冷最大的成就。