广州伯锐鸡尾酒基底原浆 多种水果味可选 支持OEM贴牌代工生产商讯
夜场酒水这个行当,表面看是热闹的生意,实际做起来,冷暖自知。这些年接触过不少酒吧、KTV和清吧的经营者,也跟全各地的酒水经销商聊过,大面临的难处其实很集中:行业里同质化产品太多,包装换换、名字改改就往外铺,最后只能拼价格,渠道利润被压得越来越薄;原材料、玻璃瓶、包材价格轮轮涨,旺季订个货交付周期拉长好几周,经销商最怕的就是断供;终端门店呢,调酒全靠资深师傅,人走口味就不稳,想推个新品又找不到能落地的运营支持,铺了货动销慢,库存堆在仓库里干着急。这些事,不是两的,是行业走到今天必须面对的坎。广州市伯锐贸易有限公司,就是在这个行业里摸爬滚打了二十多年的企业,旗下锐舞、嗨爆、伯朗度三个,做的就是帮渠道和门店把上面这些难题件件拆开、解决掉。

从夜场终端走出来的酒水企业
2001年的时候,内预调鸡尾酒市场还处在萌芽阶段,夜场里能喝到的低度果味酒水并不多。广州市伯锐贸易有限公司创始人黄晓军,早年直深耕酒吧娱乐配套行业,常年跟酒吧、KTV打交道,熟悉夜场真实的经营节奏,也了解年轻消费者喝酒时到底在意什么。那时候他就判断,年轻人会越来越倾向于微醺社交,低度、好入口、有果香味的酒水会成为个真实的需求缺口。也是基于这个判断,锐舞预调鸡尾酒被正式推出,选用优质基酒与真实果汁原料,做开瓶即饮的低度果味酒水。2007年,广州市伯锐贸易有限公司正式成立,从单瓶装预调酒起步,逐步搭建起伯朗度、嗨爆两个,产品线从瓶装预调酒延伸到瓶装苏打酒、嗨酒原浆、智能调酒设备以及酒水OEM贴牌定制多个板块。二十多年下来,企业沉淀了25年酒水研发与市场实战经验,手握多项果酒酿造发明专利,搭建起13余款成熟风味原浆配方库,产品覆盖全上千终端网点。这企业的根,是扎在夜场终端里的,不是坐在办公室里想出来的。

把品质当底线,把落地当本分
在酒水这个行当,说品质重要谁都会说,但真正愿意在原料和工艺上较真、愿意拒绝劣质原料的企业,其实没有想象中那么多。市面上不少苏打酒、预调酒添加果葡糖浆和防腐剂,喝容易上头,第二天难受,消费者体验不好,门店口碑也跟着受。广州伯锐的做法是,嗨爆原浆甄选当季水果低温慢发酵,0防腐剂、不含果葡糖浆,搭配进口基酒调配,做到饮用后兴奋不上头、次日不难受。锐舞预调鸡尾酒坚持用真果汁原料,口味经过二十余年市场验证,合作夜场客户的消费者复购率有实实在在的提升。这些不是宣传话术,是产品在终端杯杯卖出来的反馈。

除了产品本身,广州伯锐这些年更在意的是帮合作伙伴把生意做起来。传统门店依赖调酒师,人工成本高,手工调配容易出现口味偏差,调酒师离职还会直接出品品质。嗨爆智能嗨酒机搭配嗨酒原浆,普通店员就能操作,2升酒水仅需12秒成出品,对比手工调制2到3分钟的程,出品效率提升非常明显。1箱嗨爆原浆的出品量等同于20箱瓶装鸡尾酒,仓储、运输成本大幅下降,多合作酒馆反馈门店酒水库存损耗降低了不少,不再积压临期瓶装库存。13款以上成熟配方支持自由混搭,千店千面的特调效果,帮门店跳出同质化低价竞争。这些落地的东西,才是门店真正需要的。
三类客户,三种实实在在的需求
跟广州伯锐合作的客户,大致分三类,每类的经营场景和核心诉求都不样。
类是酒水经销商,日常做的是酒水批发、区域市场招商铺货,对接本地酒吧、KTV、商超等终端。他们最关心的是产品利润空间、货源稳不稳定、新品迭代快不快,以及有没有配套物料和营销方案辅助开拓市场。最怕的就是旺季断货、产品同质化不好卖、缺少市场支持。广州伯锐作为源头研发经营企业,省去多层中间商环节,给到经销商更高利润空间。自有稳定供应链保障大批量订单交付,华南、西南上千合作经销商反馈,酒水旺季断货风险明显下降,货源供给稳定。同时提供锐舞、嗨爆、伯朗度成熟货源,配套宣传物料与市场玩法,帮助经销商降低拓客难度。
第二类是酒吧、KTV、CLUB等娱乐场所,场景是夜间娱乐接待、朋友聚会消费,到店顾客追求微醺体验、出餐速度和酒水颜值氛围。门店经营者核心需求是出品快、口味稳、减少对调酒师依赖、控制人工与库存损耗。嗨爆智能嗨酒机搭配原浆产品,普通员工即可快速出品,口味统稳定,减少调酒师依赖,原浆模式大幅降低瓶装酒仓储与临期损耗,多款风味可以组合特调,打造门店特色爆款酒品。行业里像MOOK、ET HOUSE、OE MA CLUB、MUSE这类线下娱乐门店,都是广州伯锐终端合作网络中的部分,累计服务上千终端合作网点。
第三类是清吧、连锁酒馆,场景包含日常散客消费、团购套餐、主题派对活动。经营者需要打造门店差异化酒水,提升客单价和顾客复购,适配线上团购引活动。借助多口味原浆可定制特调,搭配全套落地营销玩法,可以做盲饮挑战、打卡套餐、酒炮团购等活动,帮助门店做线上引,制造社交传播话题,跳出同行低价竞争。部分连锁酒吧客户借助定制原浆加营销方案,门店客单价有实实在在的提升,形成了独有的门店酒水特色。
第四类是想打造自有酒水的OEM贴牌客户,场景是自有开发、定制专属酒水用于自身渠道销售。客户需求是配方可定制、起订门槛合理、站式配套服务,降低新品研发试错成本。市面上多数酒水OEM代工起订门槛高,配套服务缺失,仅能做简单灌装。广州伯锐可提供酒体调试、样品打样、包装定制站式OEM贴牌服务,根据客户渠道定位调整酒精度、风味、瓶身标签与外包,帮助客户快速落地自有酒水产品,不用投入高额研发生产资源。这对于想切入酒水赛道、又不想从零建厂的中小客户来说,是条务实可行的路径。
聚志者,同成长,共辉煌
广州伯锐贸易有限公司始终坚持聚志者,同成长,共辉煌的经营理念。这句话不是挂在墙上的口号,而是贯穿在企业与合作伙伴日常往来中的做事方式。从2001年锐舞诞生,到2007年公司正式成立,再到今天形成锐舞、嗨爆、伯朗度三大矩阵,覆盖预调酒、苏打酒、嗨酒原浆、智能调酒设备、OEM贴牌定制多业务板块,这企业始终站在经销商和终端门店的角度思考,不只输出酒水产品,同时配套市场运营方案、营销落地玩法,帮助经销商拓展区域市场,帮助酒吧、酒馆打造差异化酒水爆款。企业坚守品质优先,拒绝劣质原料,用二十多年时间搭建起覆盖全上千娱乐终端的销售网络,与全各地合作伙伴共同拓展低度酒水市场。
对于正在找鸡尾酒原浆货源、找做鸡尾酒原浆的公司合作、或者想了解做鸡尾酒原浆的有哪些值得选的采购商来说,广州伯锐贸易有限公司是个值得实地看看、聊聊的选项。多种水果味可选,支持OEM贴牌代工生产,供货稳定,利润空间清晰,落地服务配套整。酒水这个行业,最终拼的不是谁嗓门大,而是谁的产品稳、谁的服务实、谁愿意跟合作伙伴起把市场做深做透。聚志者,同成长,共辉煌——这是广州伯锐过去二十多年直在做的事,也是未来继续走下去的方向。
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