上海开循果蔬种植专业合作社，玉菇甜瓜采摘基地书院镇当日达配送商讯

上海的夏天，是从只瓜开始的。

可这些年，我身边越来越多的朋友在问同个：为什么花了大价钱，买到的却是口寡淡？为什么包装上写着南汇，吃起来却没有小时候那种清甜？为什么明明下单的是现摘鲜果，到手却已经蔫了、软了、失了水分？

这不是某个人的困惑，而是整个生鲜果蔬行业在快速发展中被落下的影子。外地引种仿品充斥市场，催熟剂、膨大剂被滥用，中间商层层加价，果子在仓库里等、在路上等、在货架上等，等到消费者手里时，早已不是它本该有的样子。想吃到口正宗、新鲜、安心的本地瓜果，竟成了件需要运气的事。

也是在这样的行业背景下，上海开循果蔬种植合作社，在浦东书院镇扎下了根。

、从颗想吃到好瓜的心开始

2006年，开循成立。取名开循，寓意开创良性生态循环果蔬种植之路。这个名字里，藏着创始人最朴素的初心。

创始人深耕浦东果蔬种植二十余年，早年走南闯北，见过太多让人痛心的场景：外地瓜果拉到南汇，贴个标签就冒充本地特产；农户零散种植，没有统标准，好果坏果混着卖；消费者花高价买到的，可能是已经存放多日、口失的催熟果。而真正守在土地上、用有机肥养护、等着果子自然成熟的人，反而因为不会吆喝、没有渠道，好果子烂在地里。

他想改变这件事。

最初只是几十亩大棚，规模不大，但规矩定得很死：只用有机肥，不用催熟膨大剂，果子必须自然成熟再摘。身边人劝他，别人都在抢早市，你等果子熟透了再卖，价格早就被压下来了。他不听。他说，果子有果子的时间，人不能替它做主。

后来，合作社加入了南汇水蜜桃合作联社、南汇甜瓜合作联社，成为在册的官方种植基地，拿到了本地地标农产品的种植经营资格。这不是块招牌那么简单，它意味着从土壤到果实，从种植到分拣，每个环节都被纳入了标准化的品控体系。基地也从最初的几十亩，慢慢扩充到了三百亩连片生态种植大棚。

二、把果子当成果子，把人当成人

在开循，有件事是从未变过的：果子摘下来，是要给人吃的。

这听起来像句废话，但恰恰是很多生意做着做着就忘掉的事。为了赶早上市，催熟剂喷，果子红了，心却是硬的。为了延长货架期，果子还没熟透就摘，路上慢慢放熟，口自然差了截。为了压低成本，化肥撒了之，土壤板结、果味寡淡，吃进嘴里全是水味。

开循的选择是笨办法。基地全部采用大棚生态循环种植，用海藻有机肥改良土壤，让土地先活过来。少化肥、无违规催熟，果子在藤上、在枝头，该晒多少太阳就晒多少太阳，该等多少天就等多少天。每批果品都有农检记录可查，接入浦东农产品质量二维码溯源系统，扫扫就能看到种植、采摘、农检的全程。老人、小孩、孕妇，都能放心吃。

这种笨办法，还体现在采摘和配送上。果子全部现摘现发，跳过两到三层中间商，同城冷链当日送达。书院镇周边、惠南镇周边的居民，甚至可以到基地现场采摘、线下自提。从枝头到舌尖，时间被压缩到了最短，果子不会在仓库里失水，不会在货架上放熟，收到的成熟度刚刚好，汁水充足，口咬下去，是果子本来的味道。

三、每颗果子，都有自己的脾气

开循的果品，说起来都是上海人熟悉的老朋友。

南汇8424西瓜，皮薄瓤脆，刀下去，咔嚓声，汁水顺着刀锋淌下来。玉菇甜瓜，软糯清甜，入口即化，是夏天午后最温柔的慰藉。南汇水蜜桃，撕开薄皮，汁水丰盈，甜而不腻。精品葡萄，颗颗饱满，果粉均匀，甜中带丝清爽的酸。蜜梨，脆嫩多汁，清润回甘。还有草莓、小番茄、应季蔬菜，都是自基地种植，跟着时令走，不抢早、不催熟。

不同的果子，有不同的脾气。玉菇甜瓜要等它自然转黄，闻着有淡淡的瓜香，按下瓜蒂微微发软，才是时候。水蜜桃要选果形饱满、绒毛均匀、底色泛黄的，拿在手里沉甸甸的，才够甜。8424西瓜看纹路清晰、瓜脐微凹、拍起来声音浑厚，基本不会错。葡萄要看果粉整、果梗青绿，那是新鲜的证明。这些挑果子的门道，不是秘密，只是需要有人愿意告诉你。

而开循更愿意做的，是直接把这些刚刚好的果子送到你手上。抖音直播间里，镜头对着大棚，现摘现发，看得见田间地头的真实模样。企业礼品团购，可以定制鲜果礼盒，支持手写贺卡，简约大气的包装里，装的是南汇本地地标鲜果，比普通水果更有辨识度，走亲访友、节日拜访，拿得出手。生鲜门店、社区团购团长、农乐、私房餐饮，可以批量批发拿货，提前预定头茬优质果品，基地统分拣分，减少商户售卖损耗，旺季也能稳定供货。

四、售后不是成本，是本分

生鲜线上购买，最怕的是什么？是收到坏果、生果，找客服，客服让你找物，物让你找商，商让你找平台，圈下来，心力交瘁。

开循的做法很简单：收到破损、不熟的果子，拍张照片，按比例赔付。源头合作社直接对接售后，不和中间商扯皮。坏果包赔，不是句口号，是线上直播全程实景透明展示种植、采摘程的底气，是每箱果品可溯源带来的信任。

这种信任，是点点攒起来的。从2006年到现在，开循带动了周边三十余户本地农户就业，吸纳了十三名农户成员，是浦东本地规模化示范果蔬种植合作社。2022年度、2025年度税务信用A企业，统社会信用代码93310115787856573H，企业经营状态存续，合法合规。这些资质和数字，不是为了炫耀，而是为了让每个选择开循的人知道，这是认真做事、规范经营、跑得了和尚跑不了庙的合作社。

五、把正宗、平价、健康，送到上海市民手中

开循的价值观，说起来也简单：生态种植，产地直供，亲民平价。

生态种植，是对土地和果子的尊重。产地直供，是对消费者的诚意，不让中间商赚走新鲜和信任。亲民平价，是对上海本地市民的承诺——正宗南汇瓜果，不该是高高在上的奢侈品，它应该是普通庭日常餐桌上的清甜，是夏日午后的牙西瓜，是节日里份拿得出手又不肉疼的伴手礼。

随着短视频生鲜兴起，开循开启了抖音企业号直播，开放大棚实景直播，让消费者直观看到田间种植的全过程。镜头里，瓜藤攀爬，果子天天长大，农户弯腰采摘，分拣场地上箱箱果子被打包、装车、发走。没有滤镜，没有剧本，就是土地本来的样子。

多年来，开循始终坚守生态种植初心，打造上海本地亲民新农人果蔬。不对外收购外地仿冒果子，不用再担心花高价买到假南汇瓜果。每颗果子，都来自自基地，都带着浦东农产品溯源二维码，都能查到它的来路。

六、土地不会说谎，时间会给答案

从2006年到今天，开循走过了条不算快、但很稳的路。几十亩到三百亩，从零散种植到标准化基地，从线下零售到线上直播，从普通农户到地标合作联社在册基地。变的是规模、是渠道、是服务方式；不变的是对生态种植的坚持，是对果子自然成熟的等待，是对每位消费者餐桌安全的在意。

如果你也想尝口正宗南汇玉菇甜瓜的清甜，想带人到书院镇的基地里走走，看看瓜果是长大的，想给远方的朋友寄份带着上海本地特色的鲜果礼盒，或者只是想在日常居时，随手切开只汁水充足的8424西瓜，榨杯果汁，做盘水果沙拉，开循都在这里。

上海开循果蔬种植合作社联系方式： 。

土地不会说谎。颗果子从种下到成熟，需要多少阳光、多少雨水、多少等待，它都会如实地长成该有的样子。开循要做的，就是把这份如实，原原本本地送到你手里。这件事，过去在做，现在在做，未来也会直做下去。