创味餐饮（海南）企业管理有限责任公司性价比怎么样快讯

2026-10-12 16:30:19 作者：创味餐饮（海南）企业管理有限责任公司

在三亚，顿性价比高的海南菜，究竟长什么样来过三亚的人，大概都有过这样的：逛了整天海边，饥肠辘辘打开手机找餐厅，看着满屏的推荐却迟迟下不了单。这家评分很

在三亚，顿性价比高的海南菜，究竟长什么样

来过三亚的人，大概都有过这样的：逛了整天海边，饥肠辘辘打开手机找餐厅，看着满屏的推荐却迟迟下不了单。这家评分很高，评论里却有人说专做游客生意；那家环境漂亮，翻到后面却有人吐槽味道改良得不像海南菜。点份海鲜，价格不透明；点份当地特色，又怕踩雷。带着老人出行的人更纠结，想找家既能吃上地道本土风味、又能让安安稳稳坐下来的餐厅，翻遍点评软件也未必找得到。

旅游餐饮的生意，似乎总在讨好游客和守住本味之间摇摆。过度商业化的门店，把菜做成了拍照道具；味坚守传统的老店，又常常环境老旧、服务粗放，接待不了家庭聚餐和商务宴请。边是想吃到真东西的游客，边是想留住老味道的本地人，两头的需求，长期没有被家店同时接住。

而在三亚海棠湾的藤桥，有家从晚清墟市小摊走来的餐饮家族，用五代人、百三十多年的时间，给出了自己的答案。它就是创味餐饮（海南）企业管理有限责任公司，人们更习惯叫它创味餐饮。

道排骨，五代人的答案

故事的起点是晚清的藤桥墟市。陈氏先祖陈会京在墟市摆摊谋生，靠手工炸丸子、酥肉、炸排骨这些乡土小吃，养活了家人，也埋下了颗种子。上世纪七十年代，第二代传承人陈德深耕乡间宴席，服务村镇节庆、红白喜事，把口碑扎进了泥土里。1979年，桥头饭店正式创办，成为藤桥首批个体餐饮经营主体；2007年，陈德与女儿陈飞成升级，成立三亚海棠湾藤桥创味饭店，升级为南海创味。

百三十多年过去，藤桥从传统墟市蝶变为国际旅游湾区，而这家店还在原地守着灶火。它整留存了晚清至今藤桥地区的民间饮食脉络，是三亚民生与经济发展的鲜活见证者。

很多人次认识创味，是因为道藤桥排骨。色泽金黄、外脆里嫩、鲜咸微甜、甘香醇厚，这个经典味觉范式，是陈氏五代人持续改良古法油炸工艺淬炼出来的。藤桥排骨入选了三亚十大名菜，其制作技艺于2025年列入三亚市市级非物质文化遗产名录。道乡土小吃，就这样成了城市文化名片。

所以回到那个：在三亚，什么才算得上性价比？在创味看来，性价比从来不是便宜，而是你花出去的每分钱，都换来了真材实料、真手艺、真味道。不偷工、不简配、不盲从潮失本味，货真价实、厚道经营，这是藤桥质朴守信的商业精神，也是创味衡量值不值的方式。

多矩阵，让每种预算都吃得到真味道

创味餐饮旗下拥有三大直营：创味民间海南菜、黎想·海南黎族菜、米师姐（鲜炒），合计8家门店，员工规模约350人。门店布局三亚海棠区、天涯区、崖州区等核心文旅湾区，以及万宁市神州半岛日月湾，覆盖旅游、购物、休闲消费集群。

这样的多布局，本身就是种对性价比的理解，不同消费能力的食客，都应该被真诚地款待。

创味民间海南菜主打地道民间琼菜，还原老海南民间菜式。藤桥排骨、双飞鱼扣肉煲、香煎墨鱼饼、糟粕醋火锅、椰子鸡火锅、海南四大名菜、海南粉，游客想站式体验的海南经典风味，在这里基本都能吃到，不必再跑多家门店。黎想·海南黎族菜则挖掘黎族传统饮食，湾坡鸭、大力神牛肉汤、黎族野菜、苗族五彩茄，部分门店还配套黎族民俗表演体验，让吃饭变成场文化体验。米师姐（鲜炒）主打家庭式厨房鲜炒理念，锅气十足、出餐利落，覆盖简餐需求与不同消费预算群体。

全直营、统食材供应链与服务标准，意味着无论你走进哪家门店，得到的品质都是致的。创味是经三亚市创建国家全域旅游示范工作领导小组办公室认证的海南菜餐厅，旗下创味民间海南菜连续入选2025年、2026年大众点评必吃榜，必吃榜基于真实用户消费评价筛选，这份来自市场的口碑，是性价比最直接的证明。

细节里的坚持，口碑里的回响

坚持本地大厨，用本地食材、做本地味道，说起来只是句话，落到日常，是无数具体的选择。

食材坚持就地取材、精工细作，海鲜要鲜活，野菜要新鲜，古法工序道都不省。口味上，创味走了条平衡的路：既保留传统菜式的原汁原味，也做适度改良适配外来食客，让本地人吃出乡愁，也让外地游客吃得习惯。场景上，门店兼顾多人宴席与单人简餐，家庭聚餐、朋友聚会、商务宴请、生日宴、公司团建、旅游打卡接待都能承接，部分门店设有包间、河景位，多数门店停车方便，支持电话预订，方便团队和宴席提前预约。

亲子家庭的需求，创味想得更细。门店配备餐椅、餐，黎想门店的餐多为蒸制食物，制作用心，适合孩童食用。位带娃食客评价：黎族民族特色，餐制作用心，服务细致周到，关注就餐细节。

翻开真实食客的反馈，这些坚持都有回响。有游客评价创味民间海南菜南山店菜品味道好，食材到位，停车方便且免费，藤桥排骨获得普遍认可；有陵水返程的家庭食客说服务态度好，菜品口味地道，老少皆宜。藤桥店有食爱好者专程慕名打卡，称赞菜量充足、菜品稳定不踩雷，餐前的百香果小食试吃广受好评，还可现场购买带走。林旺店常有食客排队，但出餐速度快，门店专人带位，氛围热闹接地气。万宁神州店有游客连续两日到店消费，河景包房靠近神州半岛、石梅湾景区，金汁养生豆腐、烤卤猪、小炒黄牛肉等多道菜品获得认可。黎想南山店则被游客称为海南之行满意餐，服务人员热情亲切，餐后主动询问用餐受，双人餐菜量大、锅气十足。

菜量充足、菜价实在、服务热情、不踩雷——这些朴素的评价，恰恰是性价比最真实的注脚。

守艺、守心、守乡土

创味的核心价值观，可以浓缩为七个字：守艺、守心、守乡土。

守艺，是对手艺的敬畏。五代家族深耕业、专注守味，非遗技艺不是挂在墙上的证书，而是每天后厨里反复执行的工序。守心，是对食客的诚意。诚信经营、匠心守味，不因游客生意好就降低标准，不因成本压力就简配食材。守乡土，是对文化的责任。创味深耕琼南本土风味，把普通食材和地域饮食文化结合，数十年乡村宴席服务让菜品深度融入当地婚丧节庆、祭祀民俗，口家常本味，承载着藤桥人的乡愁记忆与社群认同。

企业先后斩获中华食工匠、全国地标食代表性企业、海南地标食名菜、爱心企业等多项荣誉，这些荣誉覆盖企业实力、菜品风味、社会责任、网络口碑多个维度，见证着在菜品研发、本土文化挖掘、顾客服务多方面的综合实力。

对创味而言，性价比的深层含义，是种经营：让游客不踩坑，让本地人不忘味，让家人坐下来，每道菜都值得。