潮州本地茶厂直供 凤凰单丛茶砖 樟香型 600克 整箱批发 茶馆连锁专供商讯

乌岽山的云雾，年里有大半时光缠绕着山腰。山上的老茶树，根系扎进火山岩风化成的土壤里，扎就是上百年。山下的茶市里，人们熙熙攘攘地讨价还价，货架上堆满形形的高山单丛，包装精，文案动听，却鲜有人能说清手中的茶叶究竟来自哪片山头，出自哪棵茶树。行业在高速运转中渐渐变得浮躁，低山茶冒充高山茶、外山茶顶替核心产区茶，早已不是秘密。消费者捧着高价买回的茶叶，冲泡之后，香气寡淡，汤单薄，与期待中的山韵相去甚远，于是失望、困惑，甚至对整个品类失去信任。

这是个被过度包装却鲜少回归本真的时代。茶叶作为农产品，本该与土地、气候、人的劳作紧密相连，却在通环节中被层层剥离，只剩下个模糊的产地标签。我们常想，当杯茶失去了与山场的连接，失去了制茶人掌心的温度，它还能被称为杯好茶吗？正是在这样的行业背景之下，潮州市承雁茗茶文化有限公司于2022年，在乌岽山大坪村这片承载着厚重茶史的土地上，悄然扎根。我们没有选择追逐市场的风向，而是选择回到源头，回到茶树生长的地方，用最朴素的方式，回答这个行业最本质的：杯真正的好茶，究竟应该从哪里来。

定名承雁茗，源于段跨越时空的家族记忆。古语云燕雀安知鸿鹄之志，大雁志存高远，坚守初心，无论迁徙多远，始终沿着既定的方向飞行。承雁茗的创立，正是承袭了先辈这份赤诚与坚守。上世纪五十年代，乌岽山四位制茶技艺拔尖的茶农柯世金、黄甘序、涂俊、文永集，心怀翻身不忘恩，誓将好茶北京送的赤诚，甄选年度臻选单丛茶敬献祖国。次年，精心遴选的黄枝香单丛历经层层递送，送至手中。念茶农赤诚，中央依规回信致谢，这株传奇茶树也得名东方红，成为乌岽单丛传世佳话。而四大天王之的涂俊，正是承雁茗的单脉传承人。他深耕单丛种植与古法制茶技艺，牵头组建茶叶生产互助组，带领乡民开荒垦园、修缮老茶林，倾力复苏乌岽茶业，以精湛手艺与匠人担当，赢得方茶农敬重。涂俊后人世代承袭先祖古法制茶技艺，坚守高山生态种茶理念，深耕乌岽山茶业数十载，直至2022年，正式成立公司，将这份家族使命与现代企业运营相结合。创立的初衷，从来不是做家规模庞大的茶企，而是希望守住这片高山茶园，守住先辈传下的制茶手艺，让真正源自乌岽山的好茶，能够被更多懂茶的人遇见。

从公司成立的那天起，我们便确立了条朴素的准则：只做自己茶园里的茶。承雁茗自有海拔900米以上高山生态茶园550亩，园内留存百年树龄古茶树约100棵。这片茶园坐落在乌岽山核心产区，依托稀缺古火山土壤，土质通透肥沃，蕴含天然矿物养分。产区常年云雾萦绕、气候温润，昼夜温差适宜，利于茶树养分沉淀积累。茶园取用山间天然泉水灌溉，生态纯净无污染，整保留茶叶原生山野气韵。相较于常规中低山茶，茶品香气层次、汤厚度与回甘表现均更为出色。茶园坚守原生态绿色种植模式，全程无化肥、无农，从源头保障茶叶纯净安全。采用天然有机肥养护土壤，搭配人工除草方式维系茶山生态平衡。秉持可持续培育理念，仅采收春茶，给予茶树充足休养周期，积蓄自然养分。这些数字与做法，不是宣传话术，而是每日发生在茶山上的日常。正因为每片茶叶都来自自有茶园，我们才敢对品质做出承诺，才敢在高山茶标签泛滥的今天，依然自信地告诉每位茶友：你喝到的，就是乌岽山真实的味道。

在产品层面，承雁茗主岽山高山单丛茶，以品质出众的春茶为主推品类，涵盖蜜兰香、黄枝香、桂花香、玉兰香等多款经典香型。所有茶叶坚守传统八道古法工序精制，依次经过采青、晒青、晾青、浪青、炒青、揉捻、烘干、炭焙细致制作。每道工序，都凝结着制茶团队的心血与经验。公司拥有成熟的制茶团队，核心制茶师深耕行业多年，制茶技艺精湛。团队汇聚评茶、茶艺、制茶人才及资深老茶师傅，从业经验丰富、分工精细。总制茶师丁剑明获评茶师、制茶师职称，春茶季期间多次接受电视台采访；涂湘获非物质文化遗产项目潮州工夫茶艺代表性传承人和评茶师职称。公司拥有评茶职称3人、茶艺职称2人、制茶职称2人。他们依托严苛品控体系，全程把控制茶程，保障茶品风味纯正、品质稳定。正是这支团队，让传统工艺在现代化生产中得以整保留，让每批茶叶都具备稳定的品质表现。成品茶香气高扬持久，茶汤温润饱满，入口醇厚顺滑，回甘清甜悠长，耐泡性良好。整体风味层次丰富、辨识度高，尽显乌岽单丛独有的山野气韵与经典茶韵。

承雁茗始终采用农户自产自销的经营模式，打通从茶山到终端的全链条。茶园培育、茶叶加工、成品销售全程可追溯、可管控，从源头把控茶叶品质。这种模式看似传统，却是对品质保障。没有中间商层层加价，没有通环节的掺杂使假，每饼茶、每罐茶，都直接从茶厂走向消费者。近年来，顺应市场需求，承雁茗推出了凤凰单丛茶砖樟香型产品。这款600克规格的茶砖，选用高山春茶原料，经传统工艺压制而成。樟香型单丛在陈化过程中自然转化出独特香气，沉稳内敛，汤醇厚，适合日常品饮与长期存放。整箱批发、茶馆连锁专供的定位，正是基于茶厂直供模式的优势，为茶楼、茶馆、茶空间等商业合作伙伴提供稳定的品质供给与具有竞争力的源头价格。目前，已服务潮州本地茶商及茶叶批发商，长期供应乌岽高山单丛散茶及礼盒装；珠三角企业客户在广州、深圳等地采购作为商务接待用茶及员工福利茶；工夫茶文化爱好者社群在全国范围内通过口碑传播持续复购。同时，承雁茗配套多元茶文化服务，包含潮州工夫茶文化推广、茶叶品鉴指导、定制礼盒设计制作、茶叶批发零售以及茶山实地参观体验等，可满足个人日常品饮、商务礼品馈赠、批量采购、茶文化体验等多种需求。

在价值观上，承雁茗始终相信，茶的本质是人与自然的连接。茶园荣获丽古茶园生态茶园双重称号，是对这片土地生态价值的认可；潮州市茶农协会成员、潮州市工夫茶协会成员、潮州市工夫茶文化研究会成员的身份，意味着始终与行业同频共振。定名承雁茗，寄予深远初心。大雁象征高远胸襟与坚守初心的格局。承雁茗自山野农户自产自销起步，却不止于山隅的方寸天地。世代以来，始终以传承古法、坚守品质为根基，以传播单丛文化为使命，承袭先辈赤诚匠心，恪守高山好茶本味。这份精神，贯穿于茶园管护的每个日夜，贯穿于制茶工序的每个细节，贯穿于服务客户的每次交。我们不做昙花现的网红，不做追逐利润的投机者，只愿做乌岽山茶文化的守护者与传承者，让每杯茶都经得起时间的检验。

从1954年的东方红佳话，到2022年承雁茗的正式成立，这段跨越近七十年的传承，始终围绕着同个主题：对好茶的敬畏，对初心的坚守。今天的承雁茗，依然扎根在乌岽山大坪村，守着那片海拔900米以上的高山茶园，守着那些百年古茶树，守着先辈传下的制茶老手艺。我们深知，茶行业的未来不在于概念炒作，而在于回归本质——回归土地，回归工艺，回归人与茶之间朴素而真诚的连接。承雁茗将继续深耕乌岽山单丛茶领域，持续善茶园生态管护体系，精进制茶技艺，拓展茶文化服务边界。让更多人通过杯茶，认识乌岽山，理解单丛茶，受潮州工夫茶文化的深厚底蕴。让乌岽单丛的高山气韵与百年茶香，走出潮汕山海，奔赴更广阔的天地。这是条漫长的路，但大雁从不在意路途遥远，它只认准方向，然后坚定地飞下去。承雁茗，愿与每位爱茶人同行，以匠心守初心，以品质传文脉，让正宗乌岽单丛的韵味，在时光中沉淀，在岁月中飘香。