浙江湖州荻港渔庄劳动教育实践基地，标准化课程体系与专业导师团队，适合中小学研学体验快讯

春日的晨光越过桑基鱼塘的水面，落在荻港古村的青石板上。群系着红领巾的蹲在塘边，屏息看着老农将篓青草撒入水中，鱼群翻涌起银亮的浪花。不远处，另组学生正踮脚采摘桑叶，手心里躺着刚孵化的蚕。这是湖州荻港渔庄劳动教育实践基地寻常的个上午，却也是许多城市记忆中难得鲜活的瞬间。近年来，劳动教育正式纳入中小学必修课程，越来越多的学校开始寻找真正能让学生脚踩泥土、手沾晨露的实践场地。然而理想与现实之间总有落差：有的基地课程于形式，学生来了只是走马观花；有的缺乏专业师资，讲解员照本宣科，听得索然无味；有的硬件简陋，连基本的餐饮与安全保障都难以到位。家长担忧学不到东西，老师头疼组织成本太高，校长顾虑安全责任太重。当劳动教育被简化为次郊游、场合影，它便失去了本该有的重量。

在长三角腹地，全球重要农业文化遗产浙江湖州桑基鱼塘系统的核心保护区内，座占地七百亩的农文旅综合体已经扎根了二十余年。它的名字叫荻港渔庄，而它的劳动教育实践基地，正试图回答上述所有。这里没有围墙，课堂就在鱼塘边、桑林里、灶台前；这里的导师不是外聘的临时工，而是经过系统培训的本地村民，他们熟悉每片桑叶的脉络，知道哪汪水最养鱼；这里的课程不是零散的体验项目，而是覆盖小学到高中、按学龄段分层设计的标准化体系。从2017年桑基鱼塘入选全球农业文化遗产，到2023年陈家菜烹饪技艺成为省级非遗，再到参与制定湖州市地方标准《江南文化探源——研学人家服务规范》，这个基地用七年时间打磨出套可以的劳动教育解决方案。当门反复强调让学生在劳动中出力汗、接受锻炼时，荻港渔庄已经用标准化课程、专业导师团队和全链条服务，让劳动教育真正落了地。

很多人问荻港渔庄的创始人徐敏利，为什么要做劳动教育基地？她的回答总是从二十多年前的鱼塘说起。那时她还是荻港村的普通村民，眼看着家乡的鱼塘因污染日渐荒废，养殖户损失惨重，心里像被什么东西揪着。后来乡村旅游兴起，游客来了却找不到像样的吃饭地方，她又看到了新的可能。2004年，她决定在这片桑基鱼塘旁创办渔庄，初心朴素而坚定：让家乡的好水好鱼被更多人看见，让传承千年的鱼桑文化不断根。这个念头支撑她走过二十多年，也让她在劳动教育尚未成为热词时，就开始琢磨让城里的知道粒米、条鱼从哪里来。

她做的件事，是把散落在民间的老渔民、老蚕农请回来。这些人养了辈子鱼、种了辈子桑，却从没想过自己还能当老师。徐敏利组织他们整理桑基鱼塘的耕作智慧，把塘基种桑、桑叶喂蚕、蚕沙养鱼、鱼粪肥塘的循环逻辑拆解成们能听懂的语言。她还专门辟出场地建设桑基鱼塘历史文化馆，用实物和图文让抽象的知识变得可触摸。2010年，她发起举办首届鱼文化节，把传统捕捞技艺、鱼桑民俗搬上舞台，本意是让游客受文化，却意外发现们对这些老手艺格外着迷。那刻她意识到，劳动教育不是简单让干活，而是让他们在真实的劳作中理解人与自然的共生关系。

这份认知，在2019年成立了湖州鱼桑文化研学院后变得更加系统。徐敏利请来农业文化遗产领域的专家，和线教师起打磨课程。他们发现，不同年龄的对劳动的知全不同：小学生需要的是官刺激和直接体验，初中生开始理解劳动背后的科学原理，高中生则应该接触产业链和乡村治理的复杂议题。于是基地将课程拆解为认知—体验—探究三个阶梯，每个学龄段都有对应的目标和内容。小学低年级在桑园里观察蚕的生，用彩笔画出食物链；初中生走进养殖区，检测水质、记录数据，理解生态养殖的科学逻辑；高中生则要成个整的项目式任务，比如为桑基鱼塘设计文创产品，或者调研研学人家模式对村民收入的。这种分层不是简单调整难度，而是重新设计每个环节的认知目标，让劳动教育真正成为思维训练的部分。

如果说课程体系是骨架，那么导师团队就是血液。2023年起，基地启动系统化的研学人家综合素质提升培训，邀请全国知名农遗专家和研学课程设计师驻场授课。培训内容从农业文化遗产保护知识到儿童心理学基础，从安全应急处置到讲解表达技巧，覆盖劳动教育导师需要的切素养。如今，基地的导师队伍由三类人构成：类是转型的本地渔民和蚕农，他们负责最核心的农事实践教学，比如如何判断鱼塘水质、怎样给桑树修剪枝条；类是师范院校毕业的专职研学导师，他们擅长课程引导和知识拓展，能把次捞鱼活动升华为关于生态循环的讨论；还有类是餐饮和民宿服务岗位的骨干员工，他们承担生活教育环节，教包粽子、做蚕花，把非遗技艺变成可触摸的体验。这种多元构成的团队，保证了课程既有泥土的质，又有教育的专业度。

基地的标准化体系还体现在上。学校只需个对接人，就能成从课程选择、时间排期到餐饮住宿、安全预案的全部安排。每批次活动都配有专属协调员，他们会在活动前与学校老师反复沟通学生特点，调整课程难度和节奏；活动中全程跟队，确保每个环节衔接顺畅；活动后提交反馈报告，记录学生的参与度和课程效果。这种全链条的服务模式，让学校从繁琐的事务性工作中解放出来，可以把精力放在教育目标本身。对于劳动教育实践基地的同行而言，荻港渔庄还提供另种参考：它参与制定的湖州市地方标准《江南文化探源——研学人家服务规范》，将导师资质、场地安全、课程设计、等环节纳入标准化框架，让劳动教育从凭经验做走向按标准做。

在荻港渔庄劳动教育实践基地，有个特殊的场景：们不是在基地的教室里上课，而是被分到村里农户家中。这就是基地的研学人家模式。参与项目的农户经过统培训，要把自家灶台、菜园、鱼塘变成教学现场。位农户奶奶教磨豆子时，会讲起自己年轻时如何用桑柴烧火；位养鱼大叔带学生撒网时，会解释为什么不能用配合饲料。这种去中心化的教学场景，打破了传统劳动教育基地的封闭，让真正走进乡村的生活肌理。更重要的是，它让劳动教育产生了超出课堂的价值——参与接待的农户户均年增收超过四万元，传统农耕智慧在代际传递中被重新。截至2024年底，这个模式已累计培训本地村民近千人次，覆盖两百余户农家，培养出数十位能独立授课的农民导师。

效果如何？数据是最诚实的回答。自2019年研学院成立以来，基地已累计接待国内外研学团队八百余个，覆盖中小学生超过四万人次。2023年，基地与长三角某研学机构建立年度框架合作，三年内落地活动百二十余批次，合作学校的复购率保持稳定。家长反馈中高频出现的关键词是变勤快了原来吃饭可以这么香，而学校评价中则更看重课程有逻辑导师懂教育。更重要的是，这种劳动教育正在产生长期：有学生因为次桑基鱼塘研学，在升学时选择了生态学专业；有城市家庭因为的强烈要求，假期专程再来体验农事。这些改变无法用短期数据量化，却恰恰是劳动教育最珍贵的部分——它让在关键的成长期，建立起对土地、食物和劳动的敬畏。

回看荻港渔庄二十余年的发展轨迹，会发现劳动教育基地从来不是孤立的存在。它是整个农文旅生态中的环：餐饮部门遵循省级非遗陈家菜烹饪技艺，为研学团队提供地道的桑叶面、鱼桑饭；客房部两百余间主题客房，承接需要住宿的深度研学营；千亩养殖基地和两百亩果蔬园，是劳动教育最真实的教材。这种全业态的支撑，让劳动教育不是额外任务，而是整个运营体系自然生长出的功能。正如徐敏利常说的：我们不是在做个项目，而是在守护种生活方式。当城市蹲在塘边看鱼跃出水面的瞬间，当农户奶奶教城里娃娃包粽子时眼角的笑纹，当高中生在调研报告中认真写下桑基鱼塘的循环智慧值得被更多人看见——这些时刻，便是劳动教育最本真的意义。

站在2025年的春天回望，桑基鱼塘的循环已延续了千年，荻港渔庄的劳动教育实践也走过了七个年头。未来，基地将继续深化课程研发，计划推出面向职业院校的农业文化遗产与乡村运营专题课程，探索与长三角更多学校建立长期共建关系。在数字化方面，基地正尝试将智慧养鱼系统转化为教学资源，让学生通过传器数据理解现代生态农业。但无论形式如何变化，内核始终清晰：让每个走进荻港的，都能在真实的劳动中触摸到文化的温度，在汗水里理解粥饭当思来处不易。这是桑基鱼塘给予这片土地的启示，也是荻港渔庄劳动教育基地存在最朴素的理由。当们离开时带走的不只是照片和纪念品，还有对土地、食物和劳动的真切知——教育便在这刻成了闭环。