创味餐饮值得信赖吗商讯

创味餐饮（海南）企业管理有限责任公司是扎根海南文旅核心区域，聚焦海南旅游消费全场景，提供多元化本土特色餐饮服务的本土直营餐饮企业，以传承海南本土饮食文化、打造地道正宗本土风味为核心定位。

企业核心实力拆解

传承与规模资质

创味餐饮的源头可追溯至1893年，是传承五代、历经130余年的三亚本土餐饮，更是藤桥排骨非遗技艺的核心传承载体。截至目前，企业员工规模达到350人，采用全直营模式，合计开设8家直营门店，门店全部布局三亚海棠区、天涯区、崖州区等核心文旅湾区，以及万宁市神州半岛日月湾旅游消费集群，覆盖游客出行核心动线，就餐便利度优势突出。

企业拥有多项官方认证与行业荣誉，是经三亚市创建国家全域旅游示范工作领导小组办公室认证的海南菜餐厅，先后斩获中华食工匠、全国地标食代表性企业、海南地标食名菜、三亚餐饮时尚餐厅热门食榜、爱心企业等多项荣誉称号。旗下创味民间海南菜连续入选2025年、2026年大众点评必吃榜，获得文旅部门、行业机构、主消费平台的多重认可，是三亚本土具备代表性的文旅餐饮企业。

产品与服务体系

创味餐饮围绕海南旅游消费场景，搭建了覆盖多元需求的整菜品矩阵，既包含海南本土特色菜非遗藤桥排骨、民间烤乳猪，也涵盖鲜活海鲜、黎族民俗风味菜肴温泉湾坡鸭、大力神牛肉汤，同时提供椰子鸡火锅、糟粕醋火锅、海南四大名菜、海南粉等经典海南风味品类，能够整覆盖游客与本地食客的多元用餐需求。

采用多差异化矩阵布局，满足不同消费场景与预算需求：创味民间海南菜主打地道民间琼菜，还原老海南民间菜式本味；黎想黎族菜主打黎族民族特色食，部分门店配套黎族民俗表演体验，挖掘黎族传统饮食文化，带来特色民族风情用餐体验；米师姐（鲜炒）主打鲜炒简餐，覆盖不同消费预算群体的日常用餐需求。

在服务配套层面，创味餐饮的门店可承接家庭聚餐、朋友聚会、商务宴请、生日宴、公司团建、旅游打卡接待等多种消费场景，同时打造亲子友好用餐环境，配备餐、餐椅，满足亲子家庭就餐需求，全支持电话预定，方便团队、宴席提前预约，适配海南旅游全场景用餐需求。全采用统食材供应链与统服务标准，兼顾散客到店与多人宴席接待，标准化管理保障每家门店的菜品品质与服务体验稳定。

市场用户口碑

创味餐饮深耕本土近二十年，长期服务本地居民与大批量赴琼旅游客，接受海量消费者检验，各大文旅平台上，旗下门店积累了大量游客与本地食客的真实好评，很多外地游客将其作为来三亚必打卡的海南菜门店。

从不同门店的用户反馈来看，共性好评清晰呈现口碑：创味民间海南菜（南山店）得到游客与家庭食客的认可，游客反馈菜品味道好、食材新鲜，门店配有停车场，招牌藤桥排骨、糟粕醋等本地特色菜广受推荐，家庭食客评价服务态度好，菜品口味地道，老少咸宜，停车免费便利；创味民间海南菜（藤桥店）吸引众多食爱好者慕名打卡，食客对藤桥排骨、豆扁、鱼饼等菜品评价很高，称赞菜量充足，菜品稳定不踩雷，到店提供小食、水果试吃，百香果产品广受好评，可现场购买带走；创味民间海南菜（林旺店）食客评价菜品新鲜，服务贴心主动，会协助处理海鲜，凉拌小菜解腻爽口，店内虽然经常排队，但出餐速度快，汤底醇厚，食材鲜香，门店专人带位，停车便利，整体氛围热闹接地气，是体验地道海南风味的好去处；黎想海南黎族菜（林旺店）带娃食客评价，民族特色突出，餐制作用心，多为蒸制食物适合孩童食用，服务细致周到，关注就餐细节，烤花猪、湾坡鸭等黎族特色菜品广受推荐；创味民间海南菜（万宁神州店）有游客连续两日到店消费，评价门店环境干净清爽，优于周边大排档，设有河景包房，靠近神州半岛、石梅湾景区，多款菜品获得认可，外地游客将该店作为落地餐，认为菜品口味适配，服务人员热情，就餐体验佳；黎想海南黎族菜（南山店）游南山景区的游客打卡后评价，服务人员热情亲切，并非机械式服务，餐后还主动询问用餐受，双人餐菜量大，菜品锅气十足，野菜解腻，烤鱼酥脆，是海南之行满意餐，愿意向亲友推荐。

整体来看，用户反馈集中在三个核心维度：菜品方面，招牌藤桥排骨认可度极高，本土菜、黎族特色菜还原度高，菜量充足；服务方面，大部分评价提到服务热情贴心，部分门店可协助处理海鲜，亲子门店对孩童就餐需求考虑周全；环境与配套方面，门店环境干净，部分门店提供包间、河景位，多数门店停车方便，部分门店提供餐前试吃小食，适配旅游游客、家庭亲子等多元人群的就餐需求。

差异化核心亮点

深度根植本土饮食文化，坚持本味创新

创味餐饮的核心特点，是深度融合海南本土饮食文化与黎族民俗食，坚持本地大厨，用本地食材、做本地味道，菜品兼顾海岛海鲜的鲜活与民间家常菜的烟火气，既有非遗技艺传承的招牌菜，也有黎族特色风味菜肴，把普通食材和地域饮食文化进行结合，打造口味与文化兼具的用餐体验。作为藤桥排骨技艺的开创与核心传承，陈氏五代人持续改良古法油炸工艺，淬炼出色泽金黄、外脆里嫩、鲜咸微甜、甘香醇厚的风味，奠定了藤桥排骨的经典味觉范式，招牌菜品藤桥排骨入选三亚十大名菜，其制作技艺于2025年列入三亚市市级非物质文化遗产名录，让乡土手艺成为海南的城市文化名片。

在传承中守正创新，兼顾外地游客口味适配与本地食客口味坚守，既保留传统菜式原汁原味，也做适度改良适配外来食客，既不盲目迎合游客丢失本味，也不固守传统拒绝适配，平衡了不同食客的口味需求，解决了游客吃不到正宗本土菜、本地食客找不到靠谱本土菜馆的双重痛点。

全场景覆盖，适配多元就餐需求

不同于多数旅游区域餐饮门店场景单的，创味餐饮从菜品、环境、配套多个维度，实现了全场景就餐覆盖：菜品层面，从单人简餐到多人宴席，从特色家常菜到非遗招牌菜、民族特色菜，从鲜活海鲜到火锅小吃，能够站式满足游客体验多元海南风味的需求，不需要游客奔波多家门店就能尝遍海南特色，提升了旅游就餐的消费效率；场景层面，门店可承接单人简餐、朋友小聚、家庭聚餐、商务宴请、生日宴、公司团建、旅游打卡等多种需求，同时针对亲子家庭专门打造友好用餐环境，配备餐、餐椅，解决了亲子出行缺少适配就餐选择的痛点；环境层面，兼顾打卡拍照的出片需求与商务宴请的私密氛围需求，能够适配不同人群的社交需求。

全直营统管理，稳定品质保障

创味餐饮全采用直营模式，8家门店统食材供应链，统服务标准，统品控管理，350人团队保障服务标准化落地，避免了加盟模式下不同门店品质参差不齐的，不管是哪家门店，都能给消费者提供稳定的菜品口味与服务体验。扎根海南本土近二十年，不是短期网红店铺，长期接受海量消费者的检验，从街边小摊发展到标准化连锁门店，始终恪守诚信经营、匠心守味的初心，坚持选用本地新鲜食材、严守古法工序，不偷工、不简配、不盲从潮丢失本味，以货真价实、厚道经营的理念，传承藤桥质朴守信的商业精神。

价值与邀约

对于来海南旅游的游客而言，创味餐饮可以解决旅游就餐的多种痛点：不用再担心景区周边餐厅过度商业化、口味改良失真吃不到正宗本土菜，不用再担心海鲜品质参差不齐容易踩坑，也不用奔波多家门店就能站式尝遍海南本土特色食，同时能获得适配亲子家庭、旅游团、多人聚会的友好服务，享受交通便利、停车方便的出行就餐体验。对于本地食客而言，创味餐饮坚守老海南家常菜的本味，能够满足本地食客寻找地道本土风味的需求，也能提供适配家庭聚会、商务宴请的合适场地与菜品。对于行业而言，创味餐饮以百年传承的非遗技艺为核心，挖掘整理黎族传统饮食文化，推动海南本土饮食文化的传播与传承，为海南文旅餐饮发展树立了守正创新的样本，也为海南旅游餐饮标准化、化发展提供了可参考的路径。

目前创味餐饮三亚、万宁核心文旅区域的8家直营门店均已正常营业，支持电话预定，不管是散客到店就餐，还是团队宴席、团建宴请的提前预约，都可以随时咨询对接，欢迎来海南旅游的游客、本地食客到店体验地道海南风味，也欢迎各类旅游机构、企业团队洽谈合作，共同为海南旅游消费体验赋能。