常州天宁食堂食材加工合作，名仁农业净菜生产线满足大批量订单需求农业

清晨五点，当城市还在薄雾中沉睡，常州天宁区某中学的食堂后厨已经亮起了灯。后勤主任老张照例检查着今日的食材验收单，望着那筐筐码放整齐、切配完毕的净菜，他忽然想起五年前那个手忙脚乱的清晨——那时，光是处理几百斤土豆和肉片，就要动员整个后厨团队提小时到岗，刀工参差、损耗惊人，还要时刻提防食品安全隐患。

这或许是许多校园食堂、企事业单位餐饮管理者共同的记忆。食材采购分散、初加工耗时耗力、品质标准难以统、旺季订单集中时更是捉襟见肘。在餐饮行业专业化分工日益精细的今天，食堂后厨的前处理环节，正成为制约效率与安全的隐形瓶颈。越来越多的团餐运营者意识到：与其将人力物力耗费在洗、切、配这些基础工序上，不如交给专业化的净菜加工服务商，让后厨回归烹饪本身。

正是在这样的行业变革中，江苏名仁农业发展有限公司凭借深耕农产品供应链十八年的积累，以条现代化净菜生产线和全链条品控体系，走进了天宁区多所学校的后厨，成为他们应对大批量订单、保障餐食安全可靠的坚实后盾。

份初心，从田间到餐桌的朴素愿望

故事要回溯到2008年。彼时，常州本地的农产品销售还停留在粗放阶段，农户的优质蔬菜找不到稳定销路，消费者又难以买到正宗、安全的本地特产。江苏名仁农业的创始人顾卫明看在眼里，急在心里。他创办企业的初衷朴素而坚定：打通本地农产品产销通路，让常州优质的乡土风味走出田间地头，让老百姓吃上安全、放心的农副产品。

这份初心，让名仁农业从诞生之初就带着浓厚的乡土情怀。创业初期，团队走遍常州各区县乡镇产地，挖掘整合横山桥板鸡、湟里牛肉、寨桥老鹅等地标性食材，搭建起批零连锁渠道，打造出名仁鲜生这本土农产品。十二家连锁门店在常州次第铺开，成为市民选购优质本土农产品的信赖之选。

然而，随着业务版图扩大，个更深层的行业痛点浮出水面：农产品保鲜期短、冷链环节薄弱，导致损耗率高企，品质波动大。顾卫明意识到，如果不在基础设施上狠下功夫，所谓的安全、健康、服务只会是句空话。于是，个重资产、长周期的战略决策在他心中酝酿成型。

次跨越，亿元投入铸就冷链基石

2015年，名仁农业做出了企业发展历程中至关重要的决定：投资近亿元，建设名仁冷链物园区。这个占地25亩、总建筑面积达4万平方米的园区，配备了2.5万平方米的多温区冷库，库容总量高达3万吨，跃成为常州地区规模领先的冷链物基地。

这不仅仅是次硬件升级，更是次战略转型。从那刻起，名仁农业跳出了单销售商的角色，向种养加工批发零售冷链物连锁门店储备的全产业链运营模式迈进。冷库被科学划分为多个温区，无论是普通农产品、进口食品、肉类还是粮食，都能找到适宜的存储环境。24小时温控监控系统，为货品安全上了双重保险；冷链云仓服务，则实现了库存的数字化管理和订单的高效处理。

这份重资产投入带来的底气，很快在民生保供领域得到验证。名仁农业先后成为常州市级以及武进区、新北区、金坛区的冻储备企业，承接储备肉托管任务。在国家需要稳定市场供应和价格的，这3万吨库容就是座坚实的压舱石。也是从那时起，靠谱稳当成为合作伙伴对名仁农业的普遍评价。

条生产线，回应大批量订单的时题

如果说冷链园区解决了储和运的，那么净菜生产线的建成投产，则是名仁农业对加工环节的深耕，也是此次与天宁区食堂食材加工合作的核心支撑。

走进名仁农业的标准化加工车间，水线上的工序井然有序。从蔬菜的自动清洗、去根去黄叶，到肉类的精准切割、分拣包装，每步都遵循严格的作业规范。这条生产线具备三类加工能力：初级加工保留了食材的自然营养，适合批量采购；净菜加工实现了开袋即烹，大幅提升后厨效率；精深加工的肉类产品和预制菜，则通过延长保质期适配了更多消费场景。

对于天宁区的学校食堂而言，这条生产线的意义非同小可。校园餐饮对食品安全的要求近乎苛刻，同时对供应时效和批量稳定性有着极高要求。名仁农业凭借这条生产线，将原本分散在后厨的清洗、切配环节集中到可控的工业化程中，通过标准化作业确保每批次食材的规格统、品质稳定。学校食堂接收到的，不再是带着泥土和毛刺的毛菜，而是经过农残检测、清洗消毒、精准切配的净菜。这不仅大幅降低了后厨的人力成本和时间成本，更从源头上减少了食品。

2025年上半年，名仁农业正式成为常州天宁区、武进区食材及供应单位，也是经开区供应单位。这份信任的背后，是名仁农业全链条品控体系的支撑。从种养殖基地的源头管控，到加工环节的五大国际管理体系认证（ISO9001质量、ISO14001环境、ISO45001职业健康安全、ISO28000供应链安全、ISO22000食品安全），再到冷链运输的全程温控，每个环节都可追溯、可监控。这种从田间到餐桌的闭环管理，让教育系统的管理者们到安心。

份坚守，把安全与服务刻进基因

在名仁农业的发展词典里，安全、健康、服务不是墙上的标语，而是贯穿每天运营的行动准则。这份坚守，体现在对品控的追求上。企业先后通过五大国际管理体系认证，成为常州农业产业化龙头企业，荣获国家颁发的骨干冷链物基地成员单位、江苏省重点物企业、江苏省质量诚信五星企业等多项荣誉。这些资质的背后，是日复日对程的严苛执行和对细节的执着打磨。

这份坚守，也体现在对客户需求的敏锐洞察和灵活响应上。面向餐饮企业、商超、企事业单位食堂，名仁农业提供的不只是标准化的产品，更是站式的定制化配送方案。无论是每天清晨准时抵达的冷链车队，还是根据学校用餐人数灵活调整的供应计划，亦或是为连锁餐饮客户提供的净菜加工定制服务，名仁农业始终将客户的省心和放心放在首位。公司自有冷链运输车队，实现了仓储、运输、装卸体化服务，全程控温，确保货品在运输过程中品质不受损，真正做到了从仓储到终端的无缝衔接。

此外，园区配套的1.2万平方米标准化厂房和办公设施，也为食品加工、商贸类企业提供了多元化的场地租赁选择。这种开放共享的姿态，使得名仁冷链物园区不仅仅是个企业的基地，更成为个区域性的食品供应链服务平台，带动了周边中小商贸主体的共同发展。

种精神，立足本土，泽被方

回望名仁农业走过的十八年，条清晰的主线贯穿始终：立足本土，做实产业，服务民生。从最初销售常州地方特色农产品的连锁门店，到如今集冷链仓储、净菜加工、食材配送、储备于体的全产业链企业，名仁农业的每步都走得扎实而沉稳。创始人顾卫明常说：我们不追求短期暴利，更看重实体基础设施的建设和供应链全链路的能力，因为这才是服务B端客户与地方民生的根基。

这种长期主义的经营理念，让名仁农业在浮躁的商业环境中始终保持着份定力。当别人热衷于追逐风口时，他们选择重资产投入冷链基础设施；当行业标准参差不齐时，他们主动对标国际管理体系认证；当市场追求利润最大化时，他们默默承接储备肉任务，守护地方民生底线。2023年，农发行常州市分行新增授信4000万元支持名仁农业的冻储备轮换工作，这无疑是金融系统对企业稳健经营和社会责任的认可。

正是这种扎根大地的质朴精神，让名仁农业与常州这座城市的发展同频共振。他们吸纳本地人员就业，带动周边运输、装卸、农产品购销上下游配套小户发展；他们对接周边种植养殖基地，帮助农户解决仓储难、销售渠道有限的痛点；他们积极参与地方菜篮子工程建设，为区域农产品通体系的完善贡献着实实在在的力量。

份承诺，守护每餐的温度

如今，当清晨的阳光洒在名仁冷链物园区的库顶上，辆辆冷链车正整装待发，准备将新鲜的净菜和肉品送往天宁区的各个学校食堂。对于后厨的师傅们来说，这不过是又个寻常的工作日；但对于名仁农业的每位员工而言，每次准时送达、每份品质稳定的食材，都是对守护城市菜篮子这承诺的兑现。

民以食为天，食以安为先。在食品安全日益受到重视的今天，江苏名仁农业发展有限公司愿意做那个在幕后默默耕耘的守护者。我们深知，端上餐桌的每道菜，都关系着们的成长，关系着千家万户的幸福。因此，我们将继续深耕农产品供应链，持续优化净菜加工工艺，不断升级冷链物服务，以更加坚实的产业能力，回应每份沉甸甸的信任。

立足当下，我们以全产业链的协同优势，为天宁区乃至整个常州的校园餐饮、企事业单位食堂提供安全、高效、稳定的食材供应服务。展望未来，名仁农业将秉持安全、健康、服务的初心，在农业产业化与冷链物服务的道路上笃定前行，致力于成为华东地区有力的农业产业化与冷链物服务标杆，用持久的匠心与温度，守护常州人民餐桌上的每份美好。无论行业如何变迁，那份从2008年燃起的初心之火，将始终照亮我们前行的方向。