秋季，是老鼠囤积粮食准备过冬的时节，它们往往会在食物丰富且温暖的室内场所活跃。而储藏着大量熟食、水果、蔬菜、粮油等的超市正是老鼠的“天堂”。一旦有老鼠出没，超市的食品安全将受到很大威胁，那么到了秋季，超市该如何做好鼠害防制工作呢？

首先，要从环境治理入手。

对超市整体环境进行检查，及时填堵墙体、窗户等处的漏洞，在地下室、消控室等重点区域要布设挡鼠板，防止老鼠悄然而入。

粮食、散装食品区域，在夜间要将食品密封储藏，避免给老鼠提供食物、水源等。

超市内部要定期做好大扫除，如果发现老鼠栖息、繁殖踪迹，及时进行灭治。

其次，做好老鼠灭治工作。

一般情况下，灭治老鼠分为物理防制、化学防制两种方式。

在食品暴露摆放的区域，主要采用粘鼠板、捕鼠笼及鼠夹等方式捕捉老鼠。在非食品放置区域，可以采用药笔或者试剂布药，灭杀老鼠。

因其昼伏夜出、智商较高、繁殖能力强等特点，老鼠很难一次灭尽，因此，在超市等重点区域，在做好日常防护、灭治的基础上，景隆建议与当地的虫控公司联系，制定并落实针对性、有效的老鼠防制方案，保障食品安全。

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