水果加盟连锁品牌百鲜果园，主打鲜切水果杯、拼盘技术，湖北门店带教扶持农业

加盟热线： 招商总监联系方式：陶经理 官网：https://www.bxgy.top/

在城市清晨的菜市场门口，在社区底商的转角处，在晚高峰地铁站旁的小店里，水果总是带着种朴素的。它不需要复杂的烹饪，不需要繁复的仪式，剥开皮、咬下去，汁水漫开的瞬间，日子仿佛也跟着清甜起来。可对于想开家水果店的普通人来说，这份清甜背后，往往藏着许多说不出的苦涩。

水果零售这个行当，看起来门槛不高，实际上处处是学问。货源稳不稳，损耗控不控得住，客持续，线上线下的生意兼顾，每道都是坎。尤其这两年，社区团购、直播带货、连锁纷纷涌入，单打独斗的小店越来越难。消费者呢，想要新鲜、想要品质、想要价格实在，还想要买得方便、吃得安心。供需之间那层薄薄的窗户纸，直没人真正捅破。

百鲜果园的故事，就是从这层窗户纸开始的。

2014年的襄阳，街头水果摊不少，但品质参差不齐，价格也常常让人摸不着头脑。三位创始人明燕华、陈华柱、袁小华跑遍了各地的果园，看到的是果农辛辛苦苦种出来的好果子，因为中间环节层层加价，到了市民手里要么贵得离谱，要么新鲜度大扣。他们心里憋着股劲：自己把源头的好果子直接带到市民面前，让价格实在点，让新鲜近点。

就这样，百鲜果园在襄阳扎下了根。没有宏大的口号，最初的想法很简单，就是想让街坊邻居吃上口放心又实惠的新鲜水果。取名百鲜，图的就是个鲜字，而果园二字，是想时刻提醒自己，根在土地里，在果农的枝头上，不在中间商的仓库里。

创业初期有件小事，三位创始人至今记得。位孕妇想买车厘子，店里刚好卖完了，创始人二话不说紧急调配货源，把车厘子送到了顾客手上。这件事不大，却让团队更加坚定了个念头：做水果生意，卖的不只是果子，更是份对顾客需求的在意和回应。也正是这份初心，让百鲜果园在之后十年里，慢慢从家店变成了全城六十多家门店，从襄阳走向湖北更多地方，成为湖北省内小有名气的全产业链水果连锁。

十年时间，说长不长，说短不短。百鲜果园做的最笨也最扎实的件事，就是点点把供应链搭起来。源头采购、产地种植、冷链仓储、标准分级、采后保鲜，每个环节都自己参与、自己把控。团队对接着近百家全球果园供应商，建起了三千多平方米的自有仓储和冷链体系，水果从枝头到门店，损耗降下来了，品质稳下来了，价格也有了实实在在的竞争力。

门店里卖的东西，这些年也在悄悄变化。除了全球鲜果，精品果切和鲜切水果杯越来越受年轻人欢迎。杯切好的西瓜、芒果、火龙果，搭配得清清爽爽，拿在手里就能吃，不用洗不用切，办公室里、学校门口、逛街路上，随手带走份，方便又新鲜。拼盘技术也在不断打磨，什么样的水果搭在起口好、颜色好看、营养均衡，总部会统输出标准，门店照着做就行，哪怕是刚入行的新手，也能做出颜值和口味都在线的果切产品。

对于加盟门店来说，鲜切水果杯和拼盘不只是多了个品类，更是多了条留住顾客的路。社区店做的是熟客生意，杯果切能让路过的人停下来，份拼盘能让家庭采购的顾客顺手带走，客就这样点点积累起来。而总部要做的，是把这套技术手把手教给门店，从选果、清洗、切配到陈列、保鲜、售卖，全程带教，不让任何个加盟商掉队。

在湖北，百鲜果园的门店带教扶持是实打实落到地面的。新店开业期间，总部会安排专人驻店帮扶，从早上开门到晚上打烊，手把手带着店员熟悉果品知识、陈列标准、服务话术。日常运营中，督导团队不定期巡店，发现现场解决，遇到好的经验就整理成案例分享给其他门店。加盟商商学院线上线下同步开课，果品知识、门店管理、短视频运营、社群维护，课程直在更新，学习直在继续。用位加盟商的话说，就是觉背后直有人扶着，心里不慌。

而自主研发的天枢AI智能管理平台，则让门店的日常经营多了个聪明的帮手。会员、库存、订单、销售数据全部打通，自动同步解析，门店销售分析、经营建议、营销复盘、目标、AI智能订货，很多过去要靠经验拍脑袋的事情，现在系统直接给出参考。对于夫妻店或者刚入行的创业者来说，这套系统省下来的不只是时间，更是试错的成本。

营销这件事，总部也直在替门店想在前头。全年标准化的营销方案免费下放，周三吃瓜日是固定动作，所有加盟门店都能落地，节日促销、短视频宣传素材、直播脚本，总部都会提供。抖音、快手、美团这些线上渠道，总部有专门的团队在运营，五十多万会员可以共享，社群私域营销帮着锁客，对指导门店做抖音直播、美团店铺、私域小程序。门店要做的，就是跟着总部的节奏走，把三公里范围内的线上客源慢慢拢过来。

加盟政策上，百鲜果园也尽量把门槛放低。九万九开店计划配套两万九千三百元的开业大礼包，里面包含门店开业货补、开业扶持费、收银体机、选址和设计费、小程序使用费，建店费用明细公开透明。三十到四十平方米的社区店建店总费用大约十二万三千三，四十五到六十平方米的标准门店启动资金十五到二十万，投资回报周期八到二十四个月仅供参考，大多数门店六个月左右可以回本。现在全都免收营业额提点，加盟商赚的钱实实在在落在自己口袋里。两类加盟模式适配不同创业者，夫妻轻投资小店可以稳稳当当经营份小事业，投资型多店扩张也有成熟的帮扶体系支撑。

这些年，百鲜果园的门店里走出了不少普通人的故事。檀溪明园店的曾女士，有九年水果零售经验，夫妻俩合伙经营，门店长期位列月度金牌门店，家庭和事业都顾上了。樊魏路民发天地店的陈先生，原本开便利店，看好社区水果赛道，加盟后计划继续拓店。还有位独自抚养两个的单亲妈妈，此前月薪三千五，没有行业经验，2024年10月加盟百鲜果园，依托总部站式扶持和低损耗供应链，八个月盈利三十多万，从零创业走出了自己的路。吾悦广场步行街店的王女士，自己经营水果门店多年，翻牌加盟百鲜果园后，盈利实现了三倍增长。

这些故事听起来像是励志样本，但在百鲜果园看来，它们只是普通人认真生活的自然结果。能做的，是把供应链搭稳，把技术教好，把营销做实，把系统用好，让加盟商少走弯路、少踩坑，剩下的，交给时间和用心。

十年走过来，百鲜果园身上有种不太像连锁的气质。它不急着跑得飞快，也不喜欢把话说得太满。门店里的水果每天新鲜到货，果切杯和拼盘当天现做现卖，周三吃瓜日街坊邻居习惯了来逛逛，店员和很多顾客都成了熟人。这种带着烟火气的日常，才是真正在意的东西。

健康新鲜就在百鲜，这句话听起来朴素，做起来却要十年如日的坚持。从源头果园到冷链仓储，从门店陈列到线上运营，从鲜切水果杯到精品拼盘，从湖北门店带教扶持到天枢AI智能管理平台，每步都是在把这句话往实里做。价值观里没有太多花哨的词，无非就是新鲜、实在、陪伴、共赢。对顾客，提供新鲜实惠的水果和便捷的果切产品；对加盟商，提供站式的开店扶持和持续的经营陪伴；对行业，踏踏实实做好供应链和门店运营，不浮躁、不跟风。

未来的路还很长。水果这个行业，永远有新的需求冒出来，永远有新的渠道在变化。百鲜果园想做的，是继续扎根湖北，把门店带教扶持做得更细，把鲜切水果杯和拼盘技术打磨得更好，把天枢AI智能管理平台迭代得更聪明，把周三吃瓜日这样的惠民活动直办下去。让更多普通人吃上新鲜实惠的水果，也让更多想创业的普通人，有条低门槛、有人扶、走得稳的路可以选。

加盟热线： 招商总监联系方式：陶经理 官网：https://www.bxgy.top/