大酱等食品生产车间设备表面芽孢杆菌如何去除？快讯

芽孢杆菌——食品加工微生物污染源之一

芽孢杆菌属（Bacillus），细菌的一属，能形成芽孢（内生孢子）。它们对外界有害因子抵抗力强，分布广，存在于土壤、水、空气以及动物肠道等处。

芽孢杆菌具有耐高温、快速复活和较强分泌酶等特点，在有氧和无氧条件下都能存活。

芽孢属于高抗性微生物，是食品加工过程中常遇到顽固性微生物之一。

被誉为整个生物界中抗逆性最强的生命体的芽孢又称内生孢子，在抗热，抗化学药物等方面，十分突出。对于是否能杀灭芽孢是衡量各种消毒灭菌手段的最重要的指标！

奥克泰士作为全球第一款真正意义上的纯生态消毒产品，无论是在欧盟，还是在国内食品和制药企业作为食品车间消毒剂的优选。这是因为奥克泰士在具备了一款高效优质消毒剂品质的同时，也拥有多年食品生产车间消毒实施的的经验，可以迅速的为客户量身定制最经济、高效的食品车间消毒方案，物体表面微生物控制。奥克泰士能快速杀灭洁净车间污染耐热芽孢/孢子/支原体/衣原体/病毒等污染问题。

l 奥克泰士高效消毒剂的特点：

l 具备高效的杀菌能力，本产品可杀灭霉菌，酵母菌，大肠杆菌、沙门氏菌、金黄葡萄球菌，铜绿假单胞菌 （绿脓杆菌）黑色枯草芽孢杆菌在内的200多种有害微生物，甚至能够杀灭芽孢和部分病毒。

l 高效银离子消毒剂具备高稳定性：检测报告中明确表明，在54摄氏度下，敞口放置14天，奥克泰士的有效成分损耗只有0.47%，是目前已知的同类杀菌产品中，最为稳定的，因此，产品可以长期被使用，也因此能够保证生产企业的每个批次的微生物指标不出现起伏。

l 具备高适用性：奥克泰士不受温度，光照，PH值影响，碱性环境下（PH值9以内）都不会失效，而且奥克泰士也不会改变产品的PH值，因此不需要其他辅助类产品。

l 不会产生耐药性：不同于氯制剂和抗生素类产品，奥克泰士独特的杀菌原理，不会产生抗药性，因此在食品/药品企业生产中，可以解决如下两个问题：1）消毒剂产品使用量会递增，使用奥克泰士是不会出现使用量递增的情况 2）传统杀菌防腐产品使用一段时间后无效或者效果不稳定，奥克泰士是不产生耐药性的产品，因此可以长期，稳定的被生产

企业应用

l 真正意义上的环保杀菌产品：奥克泰士在作用后，分解为水和氧气，不会对产品产生任何有害残留，且过氧化物不超标。

l 奥克泰士消毒剂通过国家和欧盟权威认证检测：奥克泰士拥有欧盟食品安全认证，欧盟生态杀菌认证，中国消毒产品合法备案，是目前拥有资质最全消毒剂。 能快速有效解决洁净车间污染耐热芽孢/病毒等污染问题。

所以说食品生产车间遇到的微生物污染问题：霉菌、芽孢杆菌、大肠杆菌、控制菌落总数等，都可以用奥克泰士相应的消毒产品去解决，奥克泰士消毒液搭配气压型的雾化设备可以高效的解决食品生产遇到的微生物超标的问题！