宜生教育集团旗下幼儿园：节气食谱+超大户外，打造快乐童年快讯

清晨七点半，当城市刚刚苏醒，幼儿园的户外场地上已经热闹起来。们在攀爬架上灵活地穿梭，在沙水池边专注地搭建城堡，在小菜园里小心翼翼地给刚冒芽的青菜浇水。这样的场景，在宜生教育旗下每所直营园里，都是再普通不过的日常。

然而，在当下的学前教育领域，这样的画面却显得有些另类。放眼望去，不少幼儿园把大量时间花在拼音、算术、英语等学科知识的提前灌输上，们被要求端端正正地坐在教室里，小手背在身后，跟着老师遍遍朗读。户外活动时间被压缩到最短，自然探索被课业取代，们的童年被塞进了密密麻麻的课程表里。

与此同时，越来越多的家长发现，明明生活条件越来越好，却越来越娇气。换季时节，儿科门诊里挤满了发烧的；餐桌上，挑食、偏食、追着喂饭成了家庭大战的；游乐场里，稍有不顺心就大哭大闹、倒地不起的玻璃心比比皆是。的项调查显示，中国约有四分之的存在不同程度的营养不良，而情绪脆弱、抗挫能力差、专注力不足等心理行为，更是困扰着无数现代家庭。

物质的丰盈，并没有换来身心的强健。焦虑的家长们边心疼体弱多病，边又在不能输在起跑线的裹挟下，给报满了各种兴趣班。可他们内心深处真正渴望的，不过是能吃得香、睡得好、少生病、性格开朗、遇事不慌。这种最朴素的期待，却在喧嚣的教育市场中常常被忽视。

正是看到了这种普遍的养育困境，看到了市面上重才艺轻健康、重知识轻品格的行业同质化现象，位深耕学前教育三十余年的教育者——杜畅女士，决定走条不样的路。她不想办所教认多少字、背多少诗的幼儿园，她想办的，是所能让身体结实、内心坚韧的幼儿园。这份初心，成为了宜生教育集团近三十年发展的原点，也成就了今天皮实教育的独特育人体系。

源于个朴素的心愿

1998年，当杜畅女士创办所幼儿园时，她面对的是群焦虑的家长和批体质孱弱的。彼时，社会上正流行神童教育，家长们恨不得三岁识字、四岁算术、五岁能背唐诗三百首。但杜畅在长期的线观察中发现，那些被过早塞入知识的们，往往眼神黯淡、体态含胸驼背、情绪容易波动，甚至不少因为长期伏案而视力下降、脊柱侧弯。

她开始思考个根本性的：教育的起点，到底应该是什么？如果没有健康的身体作为载体，没有稳定的情绪作为基础，学再多的知识，又能走多远？

这个思考，催生了皮实教育理念的萌芽。在杜畅看来，皮实不是粗养，更不是放任，而是种生命力的底色——身体皮实，少生病、体能好、吃得香、睡得稳；内心皮实，不怕困难、敢于尝试、情绪稳定、懂得坚持。她常对老师们说：我们要养的，不是温室里的花朵，而是风雨中也能挺直腰杆的小树。

这个朴素的心愿，像颗种子，在重庆这片土地上扎下了根。从最初的所幼儿园，到如今覆盖两江新区、九龙坡、沙坪坝、璧山、高新区等核心主城片区的十所直营园，宜生教育始终没有偏离这条初心之路。在近三十年的办程中，集团拒绝了无数快速出成绩的，不搞拔苗助长式的学科灌输，不追逐华而不实的才艺表演，而是沉下心来，把健康养护与品格培养做深、做透，形成了今天这套原创的六维康育体系。

把健康养在日常的每餐、每步里

走进宜生教育的任何所园，你会发现，这里的课程表上，没有密密麻麻的语数外，取而代之的是食养食育户外探索经典诵读自主劳作这些看似无用却关乎生根基的课程。而支撑这些课程的，是套严谨、科学的六维康育路径：理养、食养、导养、动养、习养、乐养。

先说食养。的体质，很大程度上是吃出来的。为了从源头把控食材品质，宜生教育自建了1300亩生态农场。每天清晨，带着露水的有机蔬菜、散养土鸡下的蛋、当季新鲜的水果，从农场直接配送到各个园区，实现了从土地到餐桌的直供。很多家长感叹：在这里吃的菜，比我们在超市买的还新鲜。但光有好的食材还不够，如何让吃得对、吃得吸收，才是关键。

宜生教育配备了专业的营养师团队，根据二十四节气的变化，为们定制食谱。春天，用芽苗菜帮升发阳气；夏天，用绿豆、冬瓜清热解暑；秋天，用梨、百合润肺防燥；冬天，用山、羊肉温补脾胃。这份顺应自然的节气食谱，不仅仅是食物的搭配，更是将中医顺时而养的智慧融入日常。在园里的食育小厨房，们还会亲手洗菜、切水果、做简单的点心。当他们通过自己的小手，把食材变成食物时，挑食、浪费的便自然消解了。不少家长反馈，回家后不仅不挑食了，还成了家里的小小营养师，会提醒大人这个季节要吃这个。

再说动养。宜生教育有项铁打的规矩——每天两小时户外，风雨无阻。晴天，们在户外场地上奔跑、攀爬、玩沙水；雨天，他们穿上小雨衣、小雨靴，在院子里踩水坑、观察雨滴落在叶子上的样子。很多家长开始不理解：下雨天还让出去，着凉了办？但宜生坚持这样做，背后有着深厚的中医养护逻辑——天生阳气旺盛，需要足够的户外活动来生发阳气、增强肺活量。长期待在恒温的室内，反而会让的体温调节能力变弱，吹风就。两小时的户外活动，加上专业的体能游戏设计，让们的肺活量、协调性、耐力都得到了充分锻炼。入园半年后，很多原本每个月都要去医院报到的，生病的频率明显下降，饭量涨了，小脸也红润了。

除了身体的养护，心灵的滋养同样重要。宜生教育将理养与导养相结合，通过温和的经络导养手法，帮助缓解脾胃不适、改善睡眠质量。在情绪引导上，老师们不压制、不说教，而是用接纳—共情—引导的方式，让学会认识自己的情绪、表达自己的感受。经典诵读是每日的必修课，们在朗朗书声中，感受传统文化的韵律之美，潜移默化地涵养心性。而自运行促能的干法，则鼓励自己的事情自己做——自己穿衣、自己吃饭、自己整理书包、自己解决和小伙伴之间的小矛盾。这种不包办的智慧，恰恰是培养独立人格和抗挫能力的关键。

在细节里，看见教育的温度

很多家长在选择幼儿园时，最担心的就是看不到的真实情况。今天在幼儿园吃了什么？午睡睡得？有没有被别的小朋友欺负？情绪样？在宜生教育，这些担忧被套完善的个性化健康管理机制化解了。

每个入园时，都会建立份专属的健康成长档案。这份档案不仅记录身高体重等基础数据，更详细的体质特点、饮食偏好、情绪变化、社交表现。保健老师会定期对档案进行分析，动态调整养护方案。比如，对于脾胃虚弱、容易积食的，食谱中会相应增加山、小米等健脾食材；对于体质敏感、情绪容易紧张的，老师会给予更多的安抚和对的陪伴。

这种精细化的养护，在儿童的健康管理中体现得尤为明显。宜生教育不给贴标签，而是针对体弱、敏感或适应较慢的幼儿，开设专项管理。老师会制定个别化的照护计划，配合温和的经络导养和细致的心理陪伴，帮助每个按照自己的节奏成长。曾经有个严重分离焦虑的小女孩，入园时整整哭了两个星期。老师没有强行制止，而是每天抱着她，轻声给她讲故事，在户外活动时牵着她的手慢慢走。个月后，小女孩不仅不哭了，还主动拉着老师的手说：老师，我今天想个去玩滑梯。这种慢下来的耐心，是宜生教育对皮实二字最深的理解——真正的坚强，从来不是出来的，而是在被充分接纳和理解后，从内心生长出来的力量。

家园共育，是宜生教育另道亮丽的风景线。在杜畅看来，教育从来不是幼儿园单方面的事情，家庭才是成长的土壤。因此，宜生常态化开设家长课堂，邀请家庭教育专家为家长们讲解儿童心理发展规律、亲子沟通技巧、居家养育方法。对的居家养育指导，更是让很多焦虑的家长找到了方向。有位爸爸曾经苦恼地说：在家特别粘人，离开就哭，办？老师没有简单地回答多锻炼锻炼就好了，而是仔细询问了家庭互动模式，发现爸爸平时工作忙，陪伴时总在看手机，是因为缺乏安全感才粘人。老师给出了具体的建议——每天固定15分钟的高质量陪伴，放下手机，全身心投入的游戏。两周后，这位爸爸惊喜地反馈：突然变得独立了，能自己玩好会儿了。

诚·实，是根植于心的力量

如果要为宜生教育提炼个核心的标签，那定是诚·实二字。这两个字，既是园风，也是做人做事的准则。

诚，是对教育初心的忠诚。近三十年来，宜生教育始终坚守不抢跑、不内卷的底线。当别的机构用幼小衔接认字量作为招生噱头时，宜生依然把时间花在们看来没用的事情上——观察只蜗牛爬，讨论为什么天空是蓝色的，亲手种下颗种子等待它发芽。这种慢，在当下浮躁的教育环境中显得尤为珍贵。但事实证明，这种慢恰恰是生发展的坚实基础。从宜生毕业的，进入小学后，虽然开始在认字、算术上不占优势，但往往表现出更强的专注力、更好的规则意识和更主动的学习习惯。这些坐得住、听得进、学得会，后劲十足。

实，是脚踏实地的实在。宜生教育不搞花架子，不做表面文章。十所直营园，实行统教研、统师资培训、统课程标准。每班配备资深持证幼教团队和专职保健老师，保教质量均衡稳定。集团每年投入大量经费用于教师培训，为老师提供完善的晋升体系和职业幸福感建设。因为管理层深知，只有老师被温柔以待，才能把温柔传递给。稳定的师资队伍，也是家长放心托付的底气所在。

这种诚·实的精神，也延伸到了社会责任的承担上。宜生教育主动接纳孤独症、发育迟缓等儿童，为他们提供融合教育的机会，践行有教无类的教育理想。创始人杜畅女士发起的千人亲子读书会，常年走进社区，为家长们普及科学育儿知识，推广传统文化阅读。每年，集团都会组织慈善捐赠、乡村幼教帮扶活动，把优质的康育理念带到更多需要的地方。

用长期主义，滋养生命的底色

近三十年的坚守，宜生教育收获了百余项市区级办学荣誉，但比荣誉更珍贵的，是无数家庭的口碑相传。那些曾经哭着不肯入园的，如今自信地站在舞台上；那些曾经体弱多病的，如今在运动会上健步如飞；那些曾经焦虑不安的家长，如今成了宜生的义务宣传员。

在宜生看来，教育是场马拉松，而不是百米冲刺。的人生刚刚起步，与其急着让他们赢在起跑线上，不如帮他们打好身体和心灵的地基。个拥有强健体魄、稳定情绪、良好习惯和坚毅品格的，无论未来面对怎样的挑战，都有足够的底气去应对。

所以，当很多家长问：你们的幼儿园到底教什么？宜生的老师们会微笑着回答：我们教好好吃饭、好好睡觉、好好运动、好好和这个世界相处。

这份朴素的回答背后，是对儿童成长规律的敬畏，是对教育本质的深刻理解，更是对每个家庭的郑重承诺。在未来的日子里，宜生教育将继续深耕康育融合与皮实教育特色，让每个走进宜生的，都能拥有身体棒、心安稳、根扎深的生命底色。让每个家庭，都能因为的健康成长而少份焦虑，多份从容。

四季更迭，节气流转。宜生的节气食谱，会根据大自然的馈赠不新；宜生的户外场地上，们的欢笑声，会年又年地回荡。而那份培育身心皮实的的初心，将如同那1300亩生态农场里深深扎根的果树，历经风雨，愈发葱郁，持续为们的童年，输送最纯净、最丰盈的养分。