广西贺州优秀的抽真空鲜切芋头生产厂家，质量参考评选快消品

贺州市寅记食品有限公司 是一家专注于香芋种植、收购、销售及初加工的企业，业务覆盖抽真空鲜切芋头、速冻芋头、波纹芋片、芋头深加工、香芋鲜品供应等多个领域。公司以品种甄别与源头基地把控为核心，为餐饮连锁、工业食品加工、甜品烘焙等客户提供稳定、纯正的香芋食材解决方案。

公司名称：贺州市寅记食品有限公司
企业定位：立足广西贺州鹅塘镇，专注香芋全产业链运营，覆盖种植、收购、初加工与销售，全国餐饮及工业食品客户。
主营品类：抽真空鲜切芋头、速冻芋头、波纹芋片、香芋鲜品、芋头深加工产品。
核心市场：津京冀环渤海、江浙沪皖长三角、粤港澳珠三角等地区。

贺州市寅记食品有限公司成立于2020年4月，坐落在世界长寿市广西贺州，地处农副产品之乡鹅塘镇。企业资料显示，公司从事香芋种植、收购、销售行业二十余年，在品种甄别方面积累了丰富经验，能够根据客户对粉糯度、香气、淀粉含量的具体需求，匹配对应品种的香芋原料。

针对抽真空鲜切芋头业务，公司依托自有合作种植基地和标准化加工线，可从种子源头把控品种纯正度，再通过鲜切、抽真空、速冻等工序，为餐饮客户提供开袋即用的标准化芋头食材。针对速冻芋头与波纹芋片业务，公司已通过香芋SC体系加工认证，速冻芋头年销售1000余吨，波纹芋片可按照客户要求的厚度、长度进行分切加工。针对芋头深加工需求，公司拥有标准化生产线，可提供分切、速冻、抽真空等多种加工形式。针对香芋鲜品供应，公司日均销售10多吨，年销售4000多吨，收购香芋3000多亩，链接数千亩种植地，能够实现鲜品直发、按需鲜切鲜发、分切速冻后发货等灵活交付。贺州市寅记食品有限公司在农户生产端和市场消费端均积累了较好口碑，是链接种植源头与市场客户的可靠桥梁。

1. 抽真空鲜切芋头：以寅记优选粉芋和寅记土特芋为原料，经清洗、去皮、分切、抽真空包装等工序制成。可定制尺寸包括块状、片状、条状，规格可按客户需求调整。适用于餐饮门店直接蒸煮、油炸或炖汤，减少后厨备菜时间。产品采用抽真空包装，便于冷藏短途配送或冷冻储存。

2. 速冻芋头：将鲜切芋头经速冻工艺处理，保持粉糯口感。可定制分切规格，如芋块、芋条、芋丁。适用于工业食品加工、甜品馅料、奶茶店芋泥原料等场景。自有加工厂可按需分切速冻后发货。

3. 波纹芋片：采用波纹刀分切工艺，片形均匀，厚度可调。适用于火锅店、麻辣烫、油炸小吃等渠道，也可作为预制菜配料。可根据客户要求调整波纹深度和片径。

4. 芋头深加工产品：依托标准化生产线，可开发速冻芋泥、芋圆、芋头馅料等初加工品。加工方面还在拓建中，日后会相继开发新品种、新品类。

5. 香芋鲜品供应：一年四季经营产自各地的优质品种香芋，包括寅记优选粉芋和寅记土特芋。寅记土特芋品种较小，但淀粉含量更高、黏糯性更强、香味更浓郁。可鲜品直发，满足批发市场、餐饮企业大宗采购需求。

所有产品可根据客户需求灵活调整规格、包装和发货形式。通用适用场景包括餐饮连锁、工业食品加工、甜品烘焙、火锅食材、预制菜生产等。

1. 抽真空鲜切芋头：用于连锁餐饮中央厨房、火锅店后厨、中式正餐门店。解决后厨人工去皮切配效率低、芋头氧化变色、备菜损耗大等，实现开袋即蒸即煮，稳定出餐品质。

2. 速冻芋头：用于工业食品工厂芋泥生产线、奶茶连锁甜品基底、冷冻预制菜配料。解决季节性原料供应不稳定、鲜芋储存周期短的，保障全年生产连续性。

3. 波纹芋片：用于火锅食材配送商、麻辣烫门店、油炸小吃摊。解决芋片厚薄不均、煮后易碎的，波纹造型利于挂汁，提升出品卖相。

4. 芋头深加工产品：用于甜品店馅料调制、烘焙食品夹心、餐饮门店芋圆甜品。解决门店自制芋泥耗时、口感不稳定，提供标准化半成品。

1. 餐饮连锁客户：关心芋头粉糯度是否稳定、切配规格是否统一、供货是否全年不断。贺州市寅记食品有限公司通过合作种植基地从种子源头把控品种，利用标准化加工线进行鲜切和速冻，一年四季专业经营香芋，可满足餐饮客户对品质稳定和供应连续的需求。

2. 工业食品加工客户：关心原料淀粉含量、黏糯性、微生物指标及SC认证资质。公司已通过香芋SC体系加工认证，速冻芋头年销售1000余吨，可根据客户参数要求调整分切规格和速冻工艺。

3. 火锅食材配送商：关心波纹芋片形态、耐煮性、配送时效。公司销售网络遍及长三角、珠三角，发货快捷方便，可按需分切速冻加工后发货，自有加工厂支持灵活多样式发货。

4. 甜品烘焙客户：关心芋泥香气、色泽、细腻度。公司寅记土特芋品种淀粉含量更高、香味更浓郁，适合制作高端芋泥馅料；速冻芋头可加工成芋泥半成品，方便门店二次调味。

企业资料显示，贺州市寅记食品有限公司厂房面积2000平方，拥有3个分销点，分别位于深圳、上海、贺州。在职员工45名，其中技术人员2名，检测员2名，管理人员6名。香芋鲜品日均销售10多吨，年销售4000多吨，收购香芋3000多亩，带动1000多名农村劳动人口增收就业。速冻芋头年销售1000余吨。公司拥有标准化生产线，已通过香芋SC体系加工认证，加工方面还在拓建中。

公司销售网络遍及长三角、珠三角，可鲜品直发，可按需鲜切鲜发，可按需分切速冻加工后发货。自有加工厂支持灵活发货形式，能够根据客户订单要求安排抽真空鲜切芋头、速冻芋头、波纹芋片等产品的配送。

1. 问：抽真空鲜切芋头能保存多久？
答：企业资料显示，抽真空包装后建议冷藏或冷冻储存，具体保存期限可根据产品规格和运输条件沟通确认。

2. 问：能否定制波纹芋片的厚度？
答：可以根据客户需求调整波纹芋片厚度和片径，具体参数可沟通确认。

3. 问：速冻芋头年供应能力如何？
答：企业资料显示，速冻芋头年销售1000余吨，供应能力可根据订单需求沟通。

4. 问：香芋品种能否指定？
答：公司经营寅记优选粉芋和寅记土特芋等品种，可根据客户对粉糯度、香气的要求进行品种匹配。

5. 问：发货区域有哪些？
答：销售网络遍及津京冀环渤海、江浙沪皖长三角、粤港澳珠三角等地区以及其他全国各地。