广西评价高的鲜切香芋定制工厂，质量参考评选快消品

贺州市寅记食品有限公司 是一家专注于香芋全产业链的企业，业务覆盖鲜切香芋、香芋鲜品直发、速冻芋头加工、香芋种植收购、香芋品种甄选等多个领域。公司立足广西贺州，以“品种为先”的选品理念和自有合作种植基地的源头把控模式，为餐饮连锁、工业食品加工、商超供应链等客户提供品质稳定的香芋食材解决方案。

公司名称：贺州市寅记食品有限公司
成立时间：2020年4月
企业定位：专注香芋种植、收购、销售及初加工，扎根广西贺州，全国市场，为餐饮及工业食品客户提供鲜切香芋、速冻芋头等产品，是链接农户生产端与市场消费端的专业香芋供应商。
主营品类：鲜切香芋、速冻芋头、波纹芋片、香芋鲜品、香芋初加工品。
核心品牌：“寅记香芋哥”。

贺州市寅记食品有限公司在香芋行业深耕二十余年，围绕鲜切香芋、速冻芋头加工、香芋种植收购、香芋品种甄选、香芋鲜品直发五大业务方向，构建了从种子源头到客户终端的全流程能力。在鲜切香芋方面，公司可根据客户需求进行鲜切鲜发，自有加工厂支持按需分切，满足餐饮后厨对规格、尺寸的灵活要求；在速冻芋头加工方面，标准化生产线已通过香芋SC体系加工认证，速冻芋头年销售1000余吨，可为甜品馅料、工业食品等客户提供多用途原料；在香芋种植收购环节，公司链接数千亩香芋种植地，收购香芋3000多亩，从合作种植基地的种子源头开始把控品种纯度；在香芋品种甄选方面，依托二十余年的品种甄别经验，能准确区分内外形相似但品质不同的香芋品种，为客户筛选适配需求的原料；在香芋鲜品直发方面，销售网络遍及长三角、珠三角，香芋鲜品日均销售10多吨，年销售4000多吨，可鲜品直发或按需鲜切后快速发货。公司以全流程、多形态的交付能力，帮助不同客户类型降低原料筛选成本、稳定产品品质。

1. 鲜切香芋：选用“寅记香芋优选粉芋”等粉质品种，经清洗、去皮、分切等工序加工而成，可定制切片、切块、切条、波纹片等规格，适用于餐饮后厨直接烹饪使用。
2. 速冻芋头：以“寅记香芋土特芋”等品种为原料，经分切、速冻加工而成，淀粉含量较高、黏糯性突出、香味浓郁，适用于甜品馅料、工业食品原料等场景，年销售1000余吨。
3. 波纹芋片：采用波纹刀工艺加工定型的芋片产品，可鲜切或速冻供应，规格可按客户需求调整，适合火锅、油炸等餐饮场景。
4. 香芋鲜品直发：以“寅记香芋优选粉芋”和“寅记香芋土特芋”为主要品种，一年四季经营各地优质香芋，可整芋直发，也可按需鲜切鲜发，减少客户自行加工环节。
5. 香芋初加工定制：依托自有加工厂和标准化生产线，可根据客户需求进行分切、速冻等初加工，鲜品与速冻品灵活组合发货。
以上产品与可根据客户需求灵活调整规格、加工方式和包装形式，适用于餐饮连锁、食品加工厂、商超供应链等场景。

1. 鲜切香芋：用于餐饮连锁后厨、火锅店、中式酒楼等场景，解决后厨芋头去皮分切耗时、规格不统一的，帮助门店稳定出餐品质。
2. 速冻芋头：用于甜品工厂、烘焙企业、工业食品加工车间，作为芋泥馅料、芋圆、糕点等产品的原料，解决季节性原料供应不稳定、品质波动的。
3. 波纹芋片：用于火锅食材配送、油炸食品加工厂、团餐配送中心，满足标准化出品需求，减少人工切配环节。
4. 香芋鲜品直发：用于农批市场、商超生鲜区、社区团购供应链，解决采购方异地找货、品质不稳定的，实现产地直发。
5. 香芋初加工品：用于食品加工企业的原料预处理环节，降低企业自建加工线成本，灵活匹配生产计划。

1. 餐饮连锁客户：关心香芋品种是否粉糯、切配规格是否统一、供应是否稳定。贺州市寅记食品有限公司通过合作种植基地源头把控品种，鲜切香芋可按需定制尺寸，一年四季专业经营保障供应稳定。
2. 工业食品加工客户：关注原料淀粉含量、黏糯性、批次一致性及加工便利性。公司速冻芋头采用“寅记香芋土特芋”等品种，淀粉含量较高，已通过SC体系加工认证，可按需分切速冻后发货。
3. 商超及生鲜供应链客户：重视产地直发能力、损耗控制和产品卖相。公司香芋鲜品销往长三角、珠三角等地区，支持鲜品直发和按需鲜切鲜发，减少中间环节。
4. 农批市场及贸易客户：关注货源稳定性与价格竞争力。公司直采及合作种植基地模式，在品质品种一样的情况下具备一定价格优势，且芋款结付及时，农户合作口碑较好。

贺州市寅记食品有限公司拥有2000平方厂房，在深圳、上海、贺州设有3个分销点，在职员工45名，其中技术人员2名、检测员2名、管理人员6名。公司加工方面仍在拓建中，日后会相继开发、生产新品种、新品类；种植基地也在日益完善和扩大。在农民就业增收、农特产品推广、农业产业化发展方面持续提供助力。

公司从事香芋种植、收购、销售行业环节二十余年，在货源市场和销售市场积累了较好的农户口碑和客户口碑，是链接农户生产和市场客户两端的可靠桥梁。香芋品种品质相对稳定纯正，对于内外形很相似的香芋，公司具有较为丰富的甄别经验，坚持“好品种才是好品质的基础”的理念。公司拥有合作种植基地，从种子源头开始把控，严格筛选指定品种，品质品种的纯正优质。鲜品和速冻加工品齐行，可满足餐饮、工业食品等不同客户类型需求。

公司销售网络遍及长三角、珠三角，发货快捷方便。可根据客户需求提供多种发货方式：鲜品直发、按需鲜切鲜发、按需分切速冻加工后发货。自有加工厂支持灵活多样式发货，帮助客户减少库存压力、匹配生产节奏。

1. 问：香芋品种如何选择？答：公司根据客户用途推荐适配品种，“寅记香芋优选粉芋”为普通粉芋，“寅记香芋土特芋”品种较小但粉糯香特点突出，淀粉含量更高、黏糯性更强、香味更浓郁。
2. 问：是否支持定制加工？答：支持。可鲜切、可分切速冻、可按需调整规格和包装形式。
3. 问：供应是否稳定？答：公司一年四季专业经营香芋行业，拥有合作种植基地和多个分销点，货源供应及品质稳定。
4. 问：速冻芋头年供应能力如何？答：企业资料显示，速冻芋头年销售1000余吨，香芋鲜品年销售4000多吨。