景隆小编上次介绍的AIB

和这期的BRC是一回事吗？

它们有什么不同呢？

食品论坛早已有厉害的网友

替我们解答了这个问题

两者主要可以从以下4点区分

AIB属于检查类标准，BRC属于管理体系类标准（或者说虽然是产品认证，按照管理体系标准思路编写）。

检查类标准内容详细具体，不符合就是不符合；其实官方检查，也就是这样。在美国，经常就说，这是“inspection”。

而管理体系类标准侧重于符合性，虽然提出不符合，但审核员主要目标是现场运行符合标准的要求，或者说，这是“audit”。

AIB侧重于现场，检查得很细。

而BRC有很多管理体系的因素，但要比ISO标准具体一些，提出了一些现场的要求。不管怎样，管理体系标准要求有管理、有改进，持续改进......

AIB标准是食品加工商眼里的食品安全，考虑现场很全面深入。

BRC标准是零售商眼里的食品安全，留有自己的一些特色。

二者是食品工厂评估的两大派，AIB是现场派；BRC等属于管理体系派。

AIB审核更容易看出成绩，现场好就是好，不好就是不好，相关方看了结果，就心里有底；美国官方的检查（管理自己国家的食品企业），也都是这种思路。

而BRC标准审核，关注现场的符合性，但更倾向于管理，什么内审啊、管评什么的.... 能把管理体系标准审明白了，也不容易。

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