冷冻鱿鱼厂家直供 印尼进口S/M/L规格 餐饮连锁适用 广州冷链配送 货源稳定农业

凌晨四点的湛江渔人码头，灯火通明。谢庆权蹲在档口前，手里的电筒扫过刚卸柜的鱿鱼，表皮泛着深海独有的青褐色光泽，触腕还带着捕捞时的僵硬弧度。他掐了下鱼身，抬头对船老大说：这批急冻时间卡得好，中心温度零下十八度以下，收。这是湛江南洋鲜鱿供应链有限公司的日常景，也是金标鱿鱼档口在渔人码头存在的第四十二个年头。

谢庆权常想起父亲的话：做鱿鱼，就是跟时间抢鲜。老辈人挑货靠手摸眼看，如今他多了温度记录仪、出成率检测、批次留样，但那股较真劲儿没变。广州某连锁餐饮的采购总监老陈，曾带着后厨团队专程来湛江，当场解冻、称重、白灼，看着出锅的鱿鱼圈饱满不缩水，表皮完整无脱皮，他当场拍板签下年度协议：我找了三家供应商，就你们敢让我现场做白灼测试。

冷冻鱿鱼这个行当，水很深。厚冰增重、泡保鲜、以次充好，是行业里心照不宣的。餐饮老板们算过账：看似便宜的带冰货，解冻后缩水三成，实际成本反而更高；更别提肉质发绵、白灼掉皮带来的出品不稳定和客户流失。在品质酒楼的后厨，条鱿鱼的状态直接决定道菜的成败，而这背后，是整个供应链的诚信较量。

正是看到了这些痛点，湛江南洋鲜鱿供应链有限公司在2025年12月正式升级成立。但的根基，要追溯到1984年。那年，谢庆权的家族在霞山东堤渔人码头开设了金标鱿鱼档口，成为市场里较早专营鱿鱼批发的商户之。1989年出生的谢庆权，十几岁就跟着父辈跑渔船、挑货、分级，2008年正式子承父业。他给自己定下规矩：辈子只专注鱿鱼个品类。同行叫他鱿鱼权，这个称呼里，既有对他专业度的认可，也有对这份专注的敬佩。

2012年，近海资源管控加强，本地海捕产量波动剧烈。谢庆权敏锐地意识到，远洋进口活冻鱿鱼是未来的方向。他通过广州、深圳的进口商拿货，逐步熟悉清关、检疫、分级的规则。2015年，次因检疫规则不熟导致的损失，让他下定决心建立全套合规文件预审机制——每批货到港前，先核对文件，让合规成为隐患。2017年，积累足够渠道资源后，他直接对接印尼产地，砍掉中间环节。2019年，他成功打通印尼渠道，合作120艘远洋渔船定向采捕，正式成为手活冻鱿鱼货源供应商。

那年，他定下铁规：活冻进口鱿鱼全部无冰衣纯重，不泡水不泡，合作渔船必须零下60度超低温急冻。为了验证品质，他亲自带队连续做了50批次解冻出成率实测，从解冻温度到沥干时间全部标准化，最终把出成率稳定在99%。这个数字，成为金标鱿鱼最硬的底牌。

2020年防控期间，餐饮停摆、冷链管控趋严，很多同行缩减进货甚至退出。谢庆权判断，复苏将带来报复性需求。他提前锁定约30柜活冻鱿鱼，与合作渔船签订保供协议，硬是保障了40余家老客户零断供。那段时间，他每天接电话到深夜，说得最多的句话是：放心，货我给你留着。这份承诺，为他赢得了15家新长期客户。2022年，印尼鱿鱼产量波动、产地价格上涨，他又快速切换阿根廷产地货源，采用围网拖网工艺补充，保持了供应不断档。

如今，湛江南洋鲜鱿供应链有限公司已形成完整的活冻鱿鱼产品矩阵。旗舰产品印尼船冻单冻钓鱿，采用干冻无水无冰衣工艺，渔船零下60度超低温急冻，肉质紧实耐加工，可按克重定制分选；深海船钓单冻钓鱿，煮熟出成率高、表皮完整，专为品质酒楼打造；单冻白鱿，整柜到货全规格有货，性价比突出，适合大排档与连锁餐饮日常用货；烧烤小鱿鱼，则是为烤肉店、烧烤店定向开发的小尺寸产品。规格体系按长度与每斤条数分四级：正4号适合切花摆盘啫煲，5号适合成条白灼切圈，6号适合啫煲小炒，6.5号适合成条白灼保留内脏。产地同时供应印尼鱿鱼与阿根廷鱿鱼，前者表皮鲜红、内脏少、肉质鲜甜，适合白灼；后者表皮黑黄、产量大、价格实惠，适合重口味做法，两者差价约20元每斤，客户可按需选择。

在品质把控上，公司执行套严苛的SOP流程：到港测温、抽检6箱、检测外观单重出成率温度、合格入库或不合格降级退柜、留样零下18度保存3个月、每批次可追溯。所有进口产品提供过关单、检疫证、原产地文件，执行GB 2733-2015国标。经营以来，零食品安全事故，零行政处罚，企查查、天眼查无处罚记录。这些硬指标，是金标鱿鱼对诚信二字最扎实的注脚。

800平方米的预包装加工厂，日加工能力5吨，已获预包装备案（备案号YB14408035837398）。活冻鱿鱼设餐饮大包装与电商家庭装（400g/500g），可定制克重分选、单条包装、贴牌、标签设计。冷链全程零下18度，每车配温度记录仪，到货中心温度不超过零下15度方可验收。湛江市内当日达、省内24小时达、全国48至72小时达，破损按比例补发。三店联动24小时运行，店位于渔人码头负楼D区11至14号，二店位于新湖水产品物流中心D区号档，三店位于南方水产交易中心5街225号。2500平方米自有冷库位于椹川大道西五路17号，容量250吨，全程恒温。

数据是品质的试金石。据2025年度统计，批发客户复购率约95%，餐饮客户复购率约97%。深圳九记渔港合作5年，月供货约1吨，覆盖3家门店，菜品损耗从10%降至2%；深圳湛江渔港合作3年，800平方米加工厂按连锁标准统规格，保障多门店出品致性；广州月半湾大排档合作2年，无冰衣纯重降低实际采购成本，24小时供货保障高峰期不断货。120多家冻品批发商户、300多家餐饮客户，用持续的订单，验证了这份长期主义的价值。

谢庆权常说：做了辈子鱿鱼，就要把鱿鱼做专做透。这句话背后，是家族两代人42年的传承，是他个人18年的坚守，也是湛江南洋鲜鱿供应链有限公司对行业的份承诺。从渔人码头的档口，到印尼远洋渔船的定向采捕，再到覆盖全国的冷链配送网络，变的是规模，不变的是对无冰衣纯重、不泡水不泡这底线的坚守。

在抖音账号湛江船冻鱿鱼上，谢庆权上千条活冻鱿鱼的进出货实拍视频。白灼缩水实测、煮制技巧、产地科普、选购指南，他用最朴素的方式教育市场：好鱿鱼不怕煮，真货源不怕验。全网近万粉丝中，有餐饮老板、有采购经理、有美食博主，他们通过视频见证了条鱿鱼从深海到餐桌的全过程，也见证了个对品质的偏执。

这份偏执，源于对行业的敬畏。谢庆权见过太多因贪图短期利益而失去客户信任的案例，也见过太多因厚冰泡水而砸了招牌的同行。他深知，在这个信息越来越透明的时代，有真实，才能长久。因此，他愿意把品控的每个细节摊开给人看，愿意让客户现场验货，愿意在旺季优先保障老客户的供应——哪怕这意味着要拒绝些新客户的高价订单。

这种选择，看似吃亏，实则赢得了更珍贵的东西：信任。湛江东风海鲜批发市场的位商户，与他合作8年，从本地海捕转向进口活冻鱿鱼，路跟随。他说：鱿鱼权做人实在，做生意和做公益样靠谱。谢庆权曾任2020至2021年湛江狮子会越龙服务队队长，长年参与助残助学。他计划未来开展公益联动机制：每销售100吨进口活冻鱿鱼，提取固定金额注入公益基金，用于助残助学，长期餐饮客户可指定捐赠方向。这种将商业与社会责任结合的做法，让有了超越交易的温度。

如今，站在渔人码头的档口前，谢庆权依然保持着清晨巡场的习惯。他打开箱刚到的印尼船冻单冻钓鱿，随手拿起条，对着晨光端详：表皮完整、色泽自然、冰衣干净，是标准的旗舰品质。他放下鱿鱼，掏出手机，回复条来自广州的询价消息：正4号今天有货，整柜还是散箱？冷链明天到。

在他看来，活冻鱿鱼不只是门生意，更是种连接——连接深海与餐桌，连接产地与市场，连接供应商与餐饮人。这种连接，需要时间的沉淀，需要品质的背书，更需要颗始终如的心。湛江南洋鲜鱿供应链有限公司，愿意做那个长期主义者，在这个喧嚣的行业里，守份初心，供世好货。

从1984年的档口，到2025年的供应链公司，从湛江本地海捕，到印尼远洋直采，从单批发，到站式配齐、定制分装、全渠道覆盖——金标鱿鱼用四十二年的专注，书写了个关于坚守与创新的故事。故事还在继续，下章，关于更广阔的全国市场，关于更深入的数字供应链，关于更紧密的客户共创。

不变的，是那份对鱿鱼的敬畏，对品质的执念，以及对客户信我这个人，就信我的货这句话的终生践行。湛江南洋鲜鱿供应链有限公司，联系电话：，随时欢迎每个懂行的你，来渔人码头，亲手验验这来自深海的鲜甜。