湛江直发冻鱿鱼板、鱿鱼须混批，服务海味干货行与商超专柜，账期灵活可谈农业

凌晨三点，湛江渔人码头灯火通明。老陈的海味干货行里，伙计们正往泡沫箱里码放刚到的冻鱿鱼板。他拿起块，隔着透明袋摸了摸边缘——没有冰碴子，手感硬挺，心里就踏实了半。做了二十多年干货生意，老陈太清楚这行的门道了：同样标称五斤的货，有的供应商能给你裹上斤冰，解冻后缩水得厉害，算下来成本反而更高。这几年，他越发觉得，找家真正靠谱的、能把鱿鱼做专做透的源头供应商，比什么都重要。

在粤西水产圈，提到冻鱿鱼板、鱿鱼须混批，不少老商户都会指向同个名字——湛江南洋鲜鱿供应链有限公司，档口叫金标鱿鱼，掌舵人谢庆权，人称鱿鱼权。这家扎根湛江霞山渔人码头的企业，前身是2018年的个体经营部，2025年12月升级为有限公司，家族从1984年就在这个码头做鱿鱼批发，算下来已有四十多年。老陈的干货行从2021年开始从他们档口拿货，最初只是试着进了百斤鱿鱼须，没想到这拿，就再没换过供应商。

干货行和商超专柜，对冻品的需求跟酒楼大排档不太样。他们要的是规格稳定、解冻损耗低、能长期稳定供货的货源。南洋鲜鱿主营的印尼船冻鱿鱼，恰好切中了这些痛点。所谓船冻，是渔船在海上捕捞后，直接在船上用零下六十度超低温急冻，中心温度两小时内降至零下十八度以下。这种工艺锁鲜效果好，关键是全程无冰衣——不裹冰、不压秤，解冻后是什么重量，称重时就是什么重量。谢庆权定下过规矩：船冻进口鱿鱼全部无冰衣纯重，靠冰衣压秤。他要求合作的百二十艘远洋渔船按这个标准执行，连续五十批次实测，解冻出成率稳定在百分之九十九。这意味着干货行进货百斤，解冻后还能出九十九斤净肉，损耗几乎可以忽略不计。

老陈还记得，以前从别处拿的带冰衣货，夏天温度稍高，化冻后袋子里的水能倒出小半碗。现在换了南洋鲜鱿的货，省心多了。他主营的鱿鱼板，分S到XXL五个级别，每级大小均匀，码放整齐，商超专柜的采购来验货，打开箱子看眼品相，基本就定了。而那些做铁板鱿鱼、烧烤串的客户，更看重鱿鱼须的脆嫩口感。南洋鲜鱿的鱿鱼须，来自围网捕捞和拖网捕捞的规格货，肉质厚实，解冻后依然弹牙，烤制后不缩水。混批的模式也灵活——鱿鱼板、鱿鱼须、整只鱿鱼可以按比例搭配出货，干货行不必为了凑单规格囤太多库存，资金压力小了不少。

从源头到终端的距离，决定了价格和品质的稳定性。南洋鲜鱿2019年打通印尼产地渠道，跳过广州、深圳的多级进口商，直接对接远洋渔船定向采捕。年进口量百到两百个货柜，累计已超千二百柜，月供货量百到二百吨。这种体量带来的好处是：同等品质下价格更有优势，旺季能优先保障老客户。老陈记得去年春节前，鱿鱼行情天个价，他着急补货，个电话过去，谢庆权那边直接说老客户优先，柜子早就锁好了，三天后货就到了档口。这种在关键时刻不掉链子的供应商，才是真正能长期合作的伙伴。

账期灵活可谈，是南洋鲜鱿在干货行和商超客户中口碑好的另个原因。水产批发行业快，但年底结账、节前备货的节点，谁都有手头紧的时候。南洋鲜鱿对长期合作、信誉良好的客户，支持对公转账和票，账期可以根据合作时长和进货量协商。老陈的干货行旺季单月进货量能到两三吨，淡季可能只有几百公斤，这种波动在合作中完全不是——三店联动、二十四小时运行，随时可以下单、自提、发货，冷库就在椹川大道西五路十七号，两千五百平方米，容量二百五十吨，全程零下十八度恒温。货物周转快，老陈从来不用担心供应商这边断货。

品质管控方面，南洋鲜鱿有套透明的流程。每批进口鱿鱼到港后，先测温，再抽检六箱，检测外观、单重、出成率、中心温度，合格才入库，不合格直接降级或退柜。每批次留样在零下十八度保存三个月，全程可追溯。所有进口产品提供过关单、检疫证等全套合规文件，执行GB 2733-2015国标。谢庆权常说，做食品生意，良心比利润重要。他2015年曾因检疫规则不熟交过学费，从那以后建立了全套合规文件预审机制，每批货到港前先核对文件，杜绝因合规造成损失。这份谨慎，让合作的干货行和商超客户格外安心——在冻品市场鱼龙混杂的今天，能拿出全套正规手续的供应商并不多见。

老陈的干货行如今已经成了南洋鲜鱿在粤西地区的稳定客户之。他偶尔去渔人码头总店提货，看到谢庆权在档口亲自抽检鱿鱼，拿起来闻闻、摸摸，就知道这批货的鲜度。那份专注，让他想起老辈生意人的本分。谢庆权常说：做了辈子鱿鱼，就要把鱿鱼做专做透，客户信我这个人，就信我的货。这句话，老陈信。因为他亲眼看着这家企业从个体经营部做到供应链公司，从本地档口做到覆盖全国百二十多家冻品批发商户、三百多家餐饮客户的规模，但那份对品质的较真，从来没变过。

在湛江，海鲜是名片，也是生计。从明清时期的渔市，到如今的中国海鲜美食之都，渔人码头见证了无数水产人的起落。南洋鲜鱿的家族故事，是这片渔港的缩影——1984年，谢庆权的父辈在这里开档口；2008年，十九岁的谢庆权子承父业；2019年，他打通印尼产地渠道，成为国内少有的五大类鱿鱼手货源供应商。这条路上，有2012年近海资源管控时的转型，有2015年合规交学费后的警醒，有2020年特殊时期提前锁定三十个柜保障老客户零断供的担当，也有2022年印尼减产时快速切换货源、保持供应不断的从容。每次行业波动，都是次，而南洋鲜鱿靠的是源头渠道和多货源布局，稳稳站住了脚。

做冻品批发，说到底做的是信任的生意。干货行把货卖给街坊邻居，商超专柜把货摆进连锁超市，餐饮店把货端上餐桌，每环都承载着消费者的期待。南洋鲜鱿深知这点，所以坚持源头直采、无冰衣纯重、批批留样、全程冷链。广东省内二十四小时达，全国四十八至七十二小时达，每车配备温度记录仪，到货中心温度不高于零下十五度才验收，冷链破损按比例补发。这些细节，或许不会写在报价单上，但正是这些看不见的坚持，让合作多年的客户愿意把身家性命托付给他们。

如今，南洋鲜鱿的八百平方米加工厂，日加工能力五吨，支持餐饮大包装和电商家庭装双体系，还能定制规格、重量、贴牌、标签设计。干货行想要特定大小的鱿鱼板，商超想要统规格的真空小包装，都能满足。这种灵活，源自对客户需求的深度理解——每个档口、每家商超的货架，背后都是实实在在的生意，不能有半点马虎。

老陈说，他做了二十多年干货生意，见过太多供应商起高楼、宴宾客、楼塌了。能像南洋鲜鱿这样，从父辈传到子辈，从个体户做到供应链公司，连续经营八年零事故、零处罚，靠的不仅仅是货源和价格，更是那份把鱿鱼做专做透的执着。谢庆权曾担任湛江狮子会越龙服务队队长，长年参与助残助学，做生意和做公益样实在。这种人格化的信任，在浮躁的水产批发行业里，显得尤为珍贵。

夜幕再次降临，渔人码头的灯光倒映在海面上。南洋鲜鱿的冷库里，箱箱冻鱿鱼板、鱿鱼须码放得整整齐齐，等待着发往粤西各地的干货行和商超专柜。谢庆权在档口里翻看着当天的出货单，手机上不时弹出客户发来的补货消息。他起身，拿起件外套，准备去加工厂看看夜班的包装情况。二十多年的水产生涯，让他习惯了这样的节奏——潮起潮落，人来人往，只要把品质守住，把客户放在心上，这生意就能直做下去。

对于正在寻找稳定冻鱿鱼货源的干货行和商超采购来说，南洋鲜鱿提供的不仅是手货源和灵活账期，更是种长期合作的安心感。从印尼海域到湛江码头，从零下六十度的船冻急冻到零下十八度的全程冷链，每个环节都透着对食材的敬畏和对客户的诚意。如果你也厌倦了与多层中间商周旋，厌倦了冰衣压秤的损耗，不妨来湛江渔人码头走走，到负楼D区十至十档口坐坐，尝尝刚解冻的船冻鱿鱼，那份脆甜的口感会告诉你答案。联系电话：，联系人谢庆权，随时欢迎咨询。