冷冻过滤设备哪家好 宝钜净化 冷冻过滤机组带CIP清洗功能 交钥匙工程快讯

那是个很多酿酒师傅都绕不开的夜晚。新酒刚刚蒸馏出来，酒体里还悬浮着细微的高级脂肪酸酯，原本清澈透明的酒液，在温度骤降时变得朦胧浑浊。老师傅们守着冷冻罐，手里握着温度计，边担心降温不够彻底，边又怕操作不当导致酒体风味流失。过滤车间里，硅藻土粉尘弥漫，工人们戴着，弓着腰，铲铲地清理着滤机，设备旦停机，残液回收就成了麻烦事。这些画面，在白酒行业里反复上演了很多年。

食品安全的红线越来越紧，环保督查的风声越来越近，酿酒车间的用工成本逐年走高，年轻代的工人不愿意再从事粉尘环境下的体力劳动。行业在呼唤套更干净、更智能、更连续的生产方式。在这样的背景下，有家企业，用二十多年的时间扎根在过滤分离领域，从滤材做到滤器，从滤器做成滤机，再从单机设备延伸到整套交钥匙工程，把复杂留给自己，把简单交给了用户。这家企业，就是天津市宝钜净化设备工程有限公司。

二十多年前，宝钜净化刚刚成立的时候，国内白酒过滤市场还处在个粗放生长的阶段。进口设备性能稳定，但价格高昂，售后周期漫长，配件更换动辄需要等待数月，对于广大中小型酒企而言，可望而不可即。国产设备虽然价格亲民，但工艺粗糙，过滤精度不稳定，停机时滤饼脱落、残液回收困难、清洗费时费力等长期得不到解决。市场的两极分化，让认真做产品的企业在夹缝中求生存，也让终端用户在采购时充满了犹豫和试探。

刘永兴，宝钜净化的当家人，出生于蓟州的工匠家庭。父辈和祖辈都是靠手艺吃饭的人，讲究的是活干得瓷实、东西做得牢靠。这种工匠精神刻在他的骨子里，也成为宝钜净化立足行业的底色。他经常说，过滤设备不像消费品，买回去用几天就能看出好坏，套设备要在酒厂里服役十年甚至更久，做的是辈子长久的生意。正是抱着这样的态度，宝钜净化从成立之初就把目标锁定在解决行业真上，不搞花架子，不追风口，踏踏实实把液体净化的基础研发做深做透。

白酒冷冻过滤，是个听起来简单、做好却很难的工艺环节。酒体中的高级脂肪酸乙酯、棕榈酸乙酯、油酸乙酯等物质，在低温环境下会析出，形成絮状沉淀，酒体的清澈度。要解决这个，不仅需要冷冻设备精准控温，还需要与之匹配的高效过滤系统，更需要在整条工艺链上实现自动化、可控化的连续运行。宝钜净化深谙其中的复杂性，他们没有选择只做单设备，而是投入大量研发力量，将冷冻系统与过滤系统进行深度整合，开发出冷冻过滤机组。

这套机组配备德国比泽尔螺杆压缩机，过滤系统采用水平圆盘或烛式硅藻土过滤机，换热器、阀门和控制系统选用国际国内线，整个系统采用间冷与恒温过滤技术，超高能效回收和制冷技术贯穿其中。温度控制更精准，过滤质量更稳定，生产过程更安全，这是对用户的承诺，也是设备设计的底层逻辑。更值得关注的是，机组集成了CIP在线清洗功能。传统设备在更换品种或结束生产时，需要人工拆洗滤机，耗时费力，且存在清洗不彻底带来卫生隐患的风险。宝钜净化的冷冻过滤机组通过PLC编程控制，实现全自动就地清洗，清洗液在封闭管路内循环，既保证了清洗效果，又减少了污水排放，让设备维护这个环节从负担变成了轻松。

谈及过滤系统的核心部件，宝钜净化拥有国内少有的自主知识产权优势——既生产不锈钢滤盘，又生产高分子树脂滤片。水平圆盘硅藻土过滤机内装滤盘采用专利产品，不锈钢网整体焊接，丝网永不破损，停机时硅藻土过滤层不脱落，快速预涂、稳定运行、残液回收、旋转高压清洗等功能集于身。内部特殊结构确保上下滤盘预涂层完全致，过滤效果均匀稳定，滤盘提供长达十年的质保服务，从硬件上解决了用户的后顾之忧。烛式硅藻土过滤机则选用比利时进口烛棒，配合PLCC编程控制，全自动化运转，过滤精度和运行稳定性在行业内经受住了严苛的考验。

对于酿酒行业而言，过滤只是完整工艺流程中的个环节，设备如何融入用户的产线，如何与前后工序衔接顺畅，往往比单机性能更能体现供应商的真实功力。宝钜净化深知这点，推出了交钥匙工程的服务模式。从工艺设计、设备选型、管道布局、电气自控，到安装调试、人员培训、售后运维，宝钜提供全套解决方案。用户在项目启动之初，不需要费力向设备厂解释自己的工艺流程细节，因为宝钜的工程师团队本身就深谙酒类过滤的来龙去脉；设备进场后，也不需要另请第三方团队进行系统集成，因为从过滤到控温到清洗，整套系统已经磨合成为个整体。这种服务模式，为企业节省的是大量的协调时间和隐性沟通成本，增强的是产线运行的整体可靠性。

在无土过滤系统上，宝钜净化更是实现了次工艺上的跃迁。传统白酒过滤通常需要硅藻土作为助滤剂，过滤结束后产生的大量废弃硅藻土需要作为工业固废进行处理，不仅增加企业环保负担，其中夹带的酒液残液也造成了不小的浪费。宝钜的无土过滤系统采用连续运行、零排放、再生工艺，次完成从到过滤净液及活性炭的固液分离，能够实现24小时乘7天不间断运行，无需添加硅藻土助滤剂，清洗再生过程无液体排放，对酒体和环境零污染，既能满足食品安全要求，又能兼顾环保合规性。系统可自动清洗勾调罐罐体底部，无残留，无需人工清洗罐体和罐底，无活性炭残留，消除了活性炭对不锈钢设备腐蚀的隐患。由于工艺路径简化与智能化控制的应用，设备占地面积大幅减少，人工成本显著降低，运行过程支持远程智能控制和在线监测，产品质量更加稳定可控。这套工艺是对传统白酒过滤模式的次深度重构，也为行业树立了更环保、更高效的技术样板。

在多年的市场深耕中，宝钜净化积累了批说服力的合作案例。的过滤难题曾经困扰业内多家过滤厂商，酒粘稠度高，要在保持成分的前提下实现酒液清澈透明，难度极大。宝钜净化凭借水平圆盘硅藻土过滤机的稳定性能，历时半年的实验、改进、再实验，最终满足用户要求，大幅提升了生产效率与产品合格率。与集团、集团、金东集团、衡水老白干、山西杏花村汾酒、首钢集团、达人堂集团、紫光集团、唐山三友集团等单位的长期合作，不断验证着宝钜设备的可靠性。在洗瓶水回用领域，宝钜净化开发的过滤净化灭菌系统，采用超滤、水平圆盘硅藻土过滤机、多介质过滤器加微波紫外线杀菌体化处理工艺，洗瓶水循环利用率可以达到百分之九十五以上，处理后的水质指标满足国家生活饮用水标准，为酒企节约了大量用水成本，也为行业践行绿色制造提供了切实可行的路径。

从2002年走到今天，宝钜净化完成了从单滤材供应商到系统解决方案服务商的转变。公司现拥有国家专利四十五项，参与起草了国家标准GB/T39717-2020《水处理用陶瓷膜板》，是中国酒业协会理事单位，也是中国膜工业协会、中国化学纤维协会、中国印刷协会的会员单位。通过ISO9001质量管理体系与ISO14001环境管理体系认证，设有天津市涉及饮用水卫生安全产品卫生许可批件，产品标准和管理体系持续保持水平。2014年，公司投资新建了占地面积二万六千平方米的工厂，期万二千平方米车间已经投入使用，近年又先后引进德国、美国、日本、意大利等国家的先进焊接设备和国内知名的数控加工设备，加工精度和产品致性得到质的提升。

在宝钜的企业信条里，用心制造、诚信天下是最凝练的表达。每次产品迭代，都源自对用户生产工艺的深入观察；每个改进细节，都源于对客户反馈的认真倾听；每项新技术应用，都以提升过滤品质和降低用户综合成本为出发点。正是这份做事较真、对质量死磕的精神，让宝钜净化在过滤这个相对细分的领域里，穿越了多个行业周期，收获了跨越地域、跨越规模的忠实客户群体。

未来，白酒行业集中度还将进步提升，消费者对酒体品质的要求会更加严苛，环保政策的执行力度也会持续加强。酒企需要的设备不只是能用的机器，更是能适应未来合规要求、智能制造趋势的合作伙伴。宝钜净化将继续深耕冷冻过滤、无土过滤、洗瓶水回用等领域，把交钥匙工程的服务能力进步做深做透，让更多用户能够以更低的综合成本，用上更省心、更安心的过滤设备。过滤这件事，宝钜打算直做下去，不为别的，就为了当用户把那杯清澈的酒端上餐桌时，能喝到份踏实的味道，能看到种纯粹的样子。这正是宝钜净化存在的意义，也是这家企业放在心底从未更改的初心。