脂肪测定仪测定大豆脂肪的作用优势快讯

大豆是我国重要的油料作物，在对打斗含油量测定的过程中，主要分为仪器和化学测定两种方法。对于大豆种子脂肪测定要注意温度和时间等影响，而且测定的仪器也会有影响。脂肪测定仪是对脂肪含量的测定仪器，其测定结果比较准确可靠。

我们在脂肪测定仪试验中发现,大豆脂肪测定时,不但水浴温度、提取剂回流的时间对测定结果有影响,而且提取器所处的环境温度(室温)也直接影响脂肪抽提程度。为此,我们又做了不同室温对黑农26脂肪含量测定结果的影响。在水温80℃以500ml提取,回流提取8、10、12、14小时,4个处理 在室温15一20℃下,测定结果均高于在室温7一8℃。为测知差异的可靠性,进行了t测验。YG一2法在同一孔水浴温度(8o℃),4个不同提取时间,两 种不同室温(15一20℃和7一8℃)条件下所得数据,t测验3点呈显著,另一点不显著。而50Oml提取法,在同一水温下,4点均不显著。从而说明室温 对YG一2法有影响,对500ml提取法影响不大,对油重法几乎无影响。

50oml提取法,在室温15一20℃回流1。小时提取 脂肪含量高,但与8小时比其值并不显著。同样8小时与12、14小时相比一也不显著,所以室温15一20℃回流8小时,水温80℃为50Oml提取法的 条件。YG一2型在室温15一20℃条件下,水温80℃,4个提取时间,测得的结果有缓慢上升趋势,以8小时为高,但与6小时5次重复的平均值相比,相差只有0.02%,t测验差异不显著。因此,我们认为节省提取时间,于室温15一20%情况下.在80℃水浴上回流提取6小时,可做为YG一2 法提取时间。

综上所述,脂肪测定仪测定少量样品的油料作物种子脂肪含量,一般可采用油重法(仲裁方法),在室温15一20℃条件下,水浴温度75℃,提取8小时为宜。如测定大量样品,为了提 高工效,可采用残余法—YG一2型提取法,在室温15一20℃条件下，水浴温度80℃,提取6一8小时。对含油量高的样品可提取8一10小时。

用脂肪测定仪测样时的注意事项：
 1.先在进行溶解前，先对样品进行研磨，研磨程度，可以直接影响到脂肪的提取速度，研磨可以使脂肪较好的溶解在等溶剂中。 
 2.当样品被研磨后，将样品装入滤纸筒，此时滤纸筒要紧密，而且滤纸筒的高不能高过回流弯管，否则溶剂不易穿透样品。 
 3.提取时是用C4H10O作为脂肪的溶剂，C4H10O的沸点为40℃左右，因此温度不要太过，一般的70-85℃左右。 
 4.实验中使用的试剂须是无水试剂，例如：如果实验中用到的是C4H10O，那么C4H10O须使无水C4H10O，因为如果含有其他的物质，如水，就可能将样品中的糖分或者无机物抽出，影响脂肪的测定结果。因此，实验中用到的溶剂杯以及其他物品须都是干燥的。 
 5. 冷凝管上端连接一个氯化钙干燥管，这样空气中水分不会进入， 而且C4H10O不会挥发在空气中，这样不会使实验室微小环境空气的污染。 如无此装置，塞一团干脱脂棉球亦可。一般全自动或者半自动的机器在冷凝管顶部会有盖子，这样也能较好的起到保护实验，不会使溶剂挥发。 
 6.用脂肪抽提仪对脂肪进行抽提后，就可以对样品及醚提出物进行烘干或者对溶剂杯进行烘干。烘干时间不宜过长，因为一些不饱和脂肪酸，容易在加热过程中被氧化而影响脂肪测定的结果。在没有真空干燥箱的条件下，可以在100-105℃下干燥1.5-3小时。 
 脂肪测定仪优点：
     1. 全自动脂肪测定仪，仪器集控温、抽提（索氏抽提，热抽提，索氏热抽提，连续流动）、冲洗、溶剂回收、预干燥、计算及打印于一体
    2. 高溶剂回收率，回收率大于92%
    3. 设计与较好的工艺，让实验结果相对误差小，实现了仪器高平行性的特点可单独设定预干燥温度，减少提取样品脂肪损耗
    4. 人性化的操作界面，易于操作
    5. 方案配置，贴近实验需求，可以缩短劳动时间，工作效率高
    6. 原理结构设计和选材，大大减少了仪器的使用费用，年均可节省3000-10000元
    7. 节能低碳
    8. 材料和结构，减少了产品的维护成本，增加了产品的使用寿命 
    9. 适用于多种不同沸点的溶剂，控温范围大，从室温到300℃
    10. 四种可选择的抽提方式（索氏抽提，热抽提，索氏热抽提，连续流动），适应多种样品测试方法
    11.产品内置C4H10O泄露监控系统，检测限为90ppm（小于中国职业接触限值），C4H10O发生泄露，声光报警
    12. 冷却水监控系统，冷凝装置断水后自动提示