郑州宏兴乳糖甜味剂价格食品级乳糖

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乳糖 乳糖作用：甜味剂 乳糖CAS：63-42-3 乳糖细度：100目

乳糖味微甜，牛乳中约含乳糖4%，工业中从乳清中提取，用于制造食品、糖果、人造牛奶等。乳糖在自然界中只有哺乳类动物的奶中含有乳糖，在各类植物性食物中是找不到乳糖的。乳糖由一分子葡萄糖和一分子半乳糖所构成。在牛乳中含乳糖为4.6～4.7％，人乳中含乳糖为6～8％。乳糖的甜度是蔗糖的1/5。

【产品名称】乳糖【英文名称】Lactose【产品分子式】C12H22O11

【产品分子量】342.30

【产品贮存】乳糖贮存于干燥、洁净的阴凉处。保质期两年。

乳糖含量：99% 产地：美国

性状：白色结晶或结晶性粉末，味甜，甜度约为蔗糖的70%。无臭或略有特征性气味。

乳糖作用：营养型甜味剂，赋形剂，分散剂，矫味剂，营养剂。

1.用于发酵乳类产品。

2.为人类提供营养、提供能源。

3.用于粉状食品色素的吸附分散剂,降低色素浓度,便于使用并降低贮藏期间的变色。

4.用于炼乳生产，乳糖对炼乳生产种对乳制品组织状态的影响，乳糖结晶对炼乳口感及奶粉的溶解性都有较大影响。

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此郑州宏兴乳糖甜味剂价格食品级乳糖产品由郑州宏兴食品添加剂有限公司在2020-07-01T15:05:01更新，主要更新内容为：产品类别,联系方式,产品参数,产品价格,产品图片信息。

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