分类 : |
发酵原料 |
品牌 : |
伟多丰 |
用途范围 : |
生物发酵 培养基原料 |
级别 : |
优级纯GR |
含量 : |
99 |
产品规格 : |
25KG |
CAS : |
有 |
特色服务 : |
无 |
外观 : |
淡黄色固体粉末 |
蛋白胨是将肉、酪素或明胶用酸或蛋白酶水解后干燥而成的外观呈淡黄色的粉剂，具有肉香的特殊气息。蛋白质经酸、碱或蛋白酶分解后也可形成蛋白胨。它可以作为微生物培养基的主要原料，在 、医药工业、发酵工业、生化制品及微生物学科研等领域中的用量均很大，可以用来 消化道疾病;不同的生物体需要特定的氨基酸和，因此存在着各种蛋白胨，一般来说，用于蛋白胨生产的蛋白包括动物蛋白(酪蛋白、肉类)、植物蛋白(豆类)、微生物蛋白(酵母)等三种。能为微生物提供C源、N源、生长因子等营养物质。
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